一、屈浩大厨炸葱油做法？
炸葱油的做法如下
用料:
小葱5根、油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量
做法步骤:
步骤 1
小葱洗净，将葱白葱绿分开，吸干水分备用
步骤 2
锅中倒油，倒入葱白，全程用中小火熬制
步骤 3
当葱白炸至微微变黄时加入葱绿
步骤 4
加入葱绿
步骤 5
炸至如图状态时放入2:1的生抽和老抽，白糖，然后炸至冒泡关火，待冷却后放入煮开控干
二、怎样熬制洋葱油？
材料：葱250g，红葱头3-4个，玉米油300ml
做法步骤：
1. 葱摘好洗净，放通风处晾干；
2. 晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；
3. 油稍热就把切好的2料放进去；
4. 中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。
三、怎么炸葱头油？
用料
红葱头 500
油 500克
蒜 4.5瓣
姜 4.5片
炸葱头油的做法步骤
步骤 1
葱头切碎，比末大一点，太碎容易糊。 姜蒜都切末。
步骤2: 锅里冷油放葱头，【一定是冷油，然后小火】慢慢熬，熬到有点干后就放入姜，再熬【这个过程慢慢来，不能急】。再熬到水分微干，漂浮起来后加蒜末，再熬到有点微黄就可以关火了，把葱头捞上来，【不然油温会把葱头炸黑】。油凉了后葱头倒在一起，密封罐装起来就可以了
四、炸葱头油怎么做？
1.红葱头准备好
2.将红葱头剥去外皮，切掉头部尾部。
3.将葱头切碎
4.全部切好的红葱头。
5.炒锅烧热加入植物油，烧至大约七成热时候倒入全部葱头。
6.小火慢慢熬制，待葱头发焦变黄，大约半小时左右。
7.关火晾至温热，装入容器中保存即可
五、葱头油怎么熬最香？
1、红葱头适量，花生油适量，酱油适量。葱头可以选择新鲜葱头和干葱头，颜色有红葱头和白葱头之分，不管选择哪种，都要选择红葱头，红葱头香味非常浓郁。
2、把葱头放在水龙头下洗干净泥巴，沥干水分，再把外皮剥干净，根须用刀切掉。
3、把洗干净的葱头沥干水分放在案板上，如果时间比较急，可以对着风扇吹一会，一定要吹干水分，用刀把每个葱头拍一下。
六、香酥红葱头油是怎么做的？
①红葱头剥衣，洗净沥水，切掉头，横刀切片。
②锅中放入花生油，红葱头粒冷油下锅，中小火炸至金黄浮起在油面，关火，用密漏捞出控油，然后倒入厨房纸吸干多余的油，放凉后，装入玻璃瓶，加入冷花生油封过面，盖上盖子保存即可。
蒜头油做法
①蒜头剥干净，切掉头，剁成蒜蓉，放入清水洗净粘液，放入纱布或鱼袋挤压控干水。
②起锅烧油，三成油温，下入蒜蓉，全程中小火炸，炸的过程要用铲不停的搅动，让它受热均匀，炸至微微金黄（放冷颜色还会变深），关火，用密漏捞出控油，然后倒在厨房纸上吸干多余的油，放凉后装入玻璃瓶里，加入冷花生油封过面，盖上瓶盖保存
七、潮汕葱头油的做法？
1.红葱头准备好
2.将红葱头剥去外皮，切掉头部尾部。
3.将葱头切碎
4.全部切好的红葱头。
5.炒锅烧热加入植物油，烧至大约七成热时候倒入全部葱头。
6.小火慢慢熬制，待葱头发焦变黄，大约半小时左右。
7.关火晾至温热，装入容器中保存即可