1. 小葱馒头的做法
做小葱撒馒头，首先是准备好原料：小葱，面粉（用馒头考用粉或普通中筋粉即可），发酵粉（老面馒头用上次留下的老面发酵），水，白糖，食用盐少许。
首先是发面，发面一般要发2～4小时。在等待发面的时候，把小葱切成小段饭入一个小盘子然后加调味品搅拌均匀待用。
面发好后放在案板上反复揉压几次。
最后压成一块四四方簿片，把葱花均匀的撒在上面，西把面块卷成长简状，把它切成所需的大小块，放入蒸笼蒸上15分钟即可。
2. 小葱馒头的做法视频
食材清单
大葱：2根、红辣椒：1根、盐：一勺、酱油：一勺。
1、大葱用清水清洗干净，红辣椒同样用清水清洗干净。
2、把清洗干净的大葱切成小段，同样把清洗干净的红辣椒切成末。
3、把切成小段的大葱和切成末的红辣椒放在干净无水的容器里，然后撒上盐，倒入酱油。
4、把所有材料拌匀，然后放入冰箱，腌制一个晚上。
5、第二天从冰箱取出来，用筷子夹出来放在碗里就可以吃了。
3. 小葱馒头的做法窍门
萝卜馒头馅做法:萝卜刨成丝，小许盐捏一下，捏出的水倒掉，用调料葱(姜水)加油(多点)放的糖，鸡精拌好包馒头。
4. 小葱馒头的做法大全
用料：小葱一把，糯米粉少许，盐20克，糖两勺，蒜一头，姜一块儿，辣椒粉适量
腌小葱的做法步骤
步骤 1
小葱一把择好，洗净，放盐腌
步骤 2
糯米调凉水打匀，调入蒜末姜末辣椒粉
步骤 3
调好的浆和小葱放一起，一层葱抹匀再放一层抹匀，两三根打结放入带盖容器，最后撒点熟芝麻
步骤 4
盖盖封好，放入冰箱，20天就好
5. 小葱馒头怎么做
酵粉3茶匙。
发面过程：
1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
注意：
1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；
2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
3、蒸制的时间，我一般是30分钟左右。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；
4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；
5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；
6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。
6. 大葱馒头怎么做好吃
1
先把大葱洗干静，切成菱形块儿备用。
2
把肉切成片儿，粗丝儿也可以。少许姜末和蒜末。
3
锅里倒油，放入姜末和蒜末炒香，加入花椒末酱油。
4
把肉片放锅里炒，等肉变色再放大葱段进去翻炒，放鸡精 味素装盘。一道大葱炒肉做好了。配上米饭，很香哦。
7. 洋葱馒头的做法大全家常
做法1
主料
洋葱，1个
青椒，1个
辅料
盐，适量
白糖，适量
醋，适量
芝麻，适量
五香粉，适量
制作步骤
1/13准备食材
2/13洋葱扒去外皮洗净
3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4/13青椒切丝
5/13洋葱捞出水控干水切丝
6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐，五香粉
7/13倒入味极鲜
8/13倒入醋
9/13加点白糖
10/13最后倒入适量的芝麻香油，调制均匀。
11/13最后撒入熟黑芝麻，颠翻均匀。
12/13装盘食用
做法2
主料
洋葱，200克
红辣椒3个
葱段，半段
辅料
盐，适量
食用油，适量
生抽，三汤匙
白糖，一平汤匙
花椒，一平匙
清醋，三汤匙
制作步骤
1/16洋葱洗净后切去两端，再对半切开
2/16切洋葱丝
3/16放入容器中
4/16大葱切丝
5/16和洋葱放一起
6/16调入生抽
7/16清醋
8/16白糖
9/16适量盐
10/16红干椒切小段
11/16放到洋葱上面
12/16锅中热油，放花椒粒榨香
13/16再把油浇到辣椒上榨出香味
14/16拌匀后装盘即可
15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了
8. 葱馒头的家常做法
1.五花肉洗净切薄片
2.青、红椒洗净切丝备用；芹菜洗净切段备用；葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用
3.锅中不放油，将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄（五花肉本身的肥肉出的油就可以将肉片煸炒至焦黄，不用另外加油）
4.锅中放入适量油小火将花椒、八角炸出香味，捞出不要，然后放入葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放入黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味
5.依次放入肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至入味，最后放入蒜苗碎略微翻炒即可（黄豆酱、豆豉酱都有盐味，如果要再加入盐一定要酌情添加）
9. 小葱馒头的花样新吃法
剩馒头可以将她夹菜吃，或者将它切片放在锅里煎了吃，或者切片放在烤箱里，烤熟了吃，或者直接将它切成丁，放在锅里跟配菜一起炒熟了吃
10. 葱花馒头如何做
食材
馒头
500克
豆腐
1块
猪肉
300克
笋干
250克
葱
50克
方法/步骤分步阅读
1/3
葱花馒头先把馒头里面的菜炒好，馒头可以到菜场买的哦。把准备好的笋干浸泡。2个小时，切成很小块，把豆腐切成叮，葱也切好
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锅里下油，先把猪肉放下去炒，炒熟之后，在把笋干也放下去，
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笋干和猪肉一起炒一下，可以放点生抽，盐
方法/步骤2
1/3
在把切好的豆腐也放下去炒
2/3
炒熟之后，在把葱花放下去，稍微翻动一下就好了哦
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最后，用筷子把馒头戳一个洞，并左右来回搅出空间来，馒头的底部不能戳破。在用小勺把菜塞进去，塞的越多越好吃哦！这样葱花馒头就做好了哦
11. 香葱馒头的做法大全
生鱼肉1斤
辅料
姜适量
香葱3条
蛋清1只
配料
盐适量
白糖适量
麻油适量
1. 生鱼肉清洗干净，切成双飞鱼片状。
2. 生鱼片加入盐，糖，蛋白一起搅拌。
3. 烧热油锅加入姜片，生鱼片一起炒2分钟，最后加入香葱，麻油，葱段翻炒