1. 葱花发面饼的做法大全
食材明细
野葱200克，鸡蛋250克，盐5克，花生油30克、醋少许、鸡精少许
野葱花的做法大全
步骤1
将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内
步骤2
将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐、几滴醋搅打均匀
步骤3
炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可
2. 葱花发面饼的做法大全视频
山葱花，学名叫细叶葱、细叶韭，别名有很多，象野山葱花、野葱花、麻麻花、野韭花等等。其花朵含有11种天然芳香物，是一种上等的调味料。长期食用山葱花具有降糖降脂、软化血管、防止肿瘤、解毒壮阳的功效。而我喜欢用它来炒丝瓜。
山葱花炒丝瓜做法步骤！
材料：
丝瓜2根、山葱花1小撮、油适量、盐适量
步骤一：选择这种带棱的丝瓜，这样的丝瓜好吃，用削皮刀削掉它的棱，然后洗净，切片，把丝瓜片泡在淡盐水里，这样炒时不会变黑。
步骤二：热锅热油，炝香山葱花，放入丝瓜加些清水大火翻炒，变色后加盐调味即可
3. 葱花发面饼的家常做法窍门
用料主料面粉300g调料食盐适量鸡蛋4个酵母(干)3g荷兰乳牛乳酪牛奶160g韭菜适量芝麻油适量白糖10g韭菜发面饼的做法1.把牛奶酵母砂糖盐油倒在面包机里2.加入面粉3.再加入鸡蛋4.用面包机和面，和成光滑即可。进行第一次发酵至两倍大。
5.韭菜摘去老叶洗净，切细。
6.鸡蛋打散加入盐油调味7.热窝加油炒熟鸡蛋8.再加入韭菜炒熟9.最后加点麻油芝麻均匀10.将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡，取小块面团擀成中间厚四边簿的面团11.擀好的面团12.包入韭菜蛋馅，收紧包口，压扁。
13.用不粘窝加油慢火煎熟面饼14.韭菜蛋做馅的发面饼非常美味！松软可口！
4. 葱花发面饼怎么做
主料面粉250克 辅料油适量盐适量葱花适量水125克步骤香葱花卷的做法步骤11.将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小香葱花卷的做法步骤22.取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油香葱花卷的做法步骤33.抹上盐，撒上葱花香葱花卷的做法步骤44.由下往上卷起来，封口收紧香葱花卷的做法步骤55.均匀的切成小段香葱花卷的做法步骤66.将2个叠在一起香葱花卷的做法步骤77.用筷子在中间压出一个深槽香葱花卷的做法步骤88.用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点香葱花卷的做法步骤99.然后向相反的方形拧一下香葱花卷的做法步骤1010.首尾再相接，花形就出来香葱花卷的做法步骤1111.最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
5. 正宗发面葱花饼的做法
发面葱花饼是一道家常面食，主料有面粉，配料有酵母，调料有色拉油、五香粉、葱花等，这道美食主要用平底锅加油煎制而成。
材料
面粉200克，酵母2克，温水120克，色拉油适量，五香粉少许，葱花适量。
做法
1.将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，再和成面团，盖好，放一边醒发1小时。
2.将醒发好的面团放在案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，放入五香粉，撒上葱花。
3.卷起，切成段，将每一段压扁，蘸上芝麻，擀成饼。
4.平底锅放油，将饼放入锅中，小火烙成两面金黄色，铲出，改刀装盘即可。
6. 葱花饼的家常做法发面
主料
中筋面粉250克
清水130克
葱2棵
辅料
油适量
盐适量
酵母2克
发面葱花饼的做法步骤
1.面粉加入清水和酵母揉成软面团发酵。
2.油锅放一点油烧热，放入葱白部分，小火炸出香味，放凉备用。
3.葱绿部分切末。
4.发酵好的面团揉匀，擀成薄一些的长方形。
5.抹上盐和葱油。
6.对折。
7.撒上葱花。
8.卷起来，底边收口捏紧。切成小段。
9.切面向上整形，按成小圆饼，擀薄一些。要多撒点干粉防粘。
10.平底锅刷上一层油，放入饼坯，在饼面上再刷点油，小火盖盖烙。
11.烙到两面金黄，就可以出锅了。
7. 发面葱花饼的家常做法大全图解
主料
中筋面粉300g
辅料
葱花20g
盐5g
十三香1勺
酵母粉2g
清水280g
食用油20g
1. 食材备好。
2. 300克面粉加2克酵母粉适量清水搅成稠糊糊。
3. 加5克食用油搅匀后静止发酵至两倍大。
4. 发面的时候切好葱花。
5. 一勺面粉 少许盐，十三香和热油做成油酥。
6. 面团发好了用筷子搅一下给它排气。
7. 揉面垫上多撒点面粉把面团取出放在干粉上面，放置粘连。
8. 面团不要揉 ，上下对折就行。
9. 面团非常软，不用擀面杖擀，直接用手拍成大片。
10. 涂抹上油酥。
11. 撒上葱花。
12. 上下面皮折叠包好葱花。
13. 葱花包好切成小份。
14. .取一小份葱花卷用手轻轻拽长
15. 左右对折一下。
16. 做好的饼胚，照次做好其他葱花饼胚。
17. 全部做好饧发10分钟。
18. 用过的面粉收集起来过滤一下方便下次使用。
19. 平底锅烧热倒入适量油。
20. 放入饼胚，用手稍稍给它压扁。
21. 小火煎定型后給饼翻面。
22. 两面煎制金黄色即可全程大约4-5分钟。
8. 葱花发面饼的做法简单
〖 食材清单 〗
面团：300克面粉、2克盐，200毫升温水、
油酥：面粉40克、盐2克、热油50克、葱花
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，300克面粉、2克盐，用200毫升温水和面，水温大概在40摄氏度左右，上手揉面，这个面团是偏软的，刚开始你肯定会觉得特别不好揉，因为它沾手，当你多揉一会，后这个面团就不沾了，而且还特别的光滑，揉好后醒1个小时；
2、来做油酥：面粉40克、盐2克、热油50克，拌一拌，再加一把葱花拌匀，这个油酥就是今天烙饼的小技巧之一；
3、面团儿醒好后不用揉，搓成长条后直接分成小剂子，把每个小面剂子都揉光滑收圆，再把它擀开，这个面团会非常软的，操作的时候记得撒干面粉，抹上葱花油酥；
4、半径处切一刀，像这样卷起来，先捏合边边，再把底部捏紧收口小头朝上，轻轻按压成小饼，全部做好后我们从第一个做好的开始擀开，不要直接上来就擀开，先用擀面杖轻轻的压开，这是面饼加油酥擀不破的一个小技巧，最后轻轻的擀开擀薄；
5、现在就可以来烙饼了，平底锅刷油，放入面饼，盖上盖子用中火烙，烙至没有生面儿后再给它刷一层油翻面，盖上继续烙，烙至鼓起大泡，两面都微微的发黄，就可以出锅了
9. 家常发面葱花饼的做法
用料食材用量
普通面粉200克，清水140克，酵母2克，白糖10克，小葱适量
步骤一、盆里放入140克清水，加入2克酵母。
步骤二、加入10克白糖。
步骤三、拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
步骤四、加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
步骤五、然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤六、发至2倍大后，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织，就发酵好了。
步骤七、台面上撒上干粉，把面团取出，进行按压排气。
步骤八、然后用擀面杖擀成一片长方形的面片。
步骤九、在面片上均匀的抹一层油。
步骤十、撒上葱花、白芝麻和适量盐。
步骤十一、然后从一端卷起。
步骤十二、卷好了。
步骤十三、平均分成4段。
步骤十四、把面段的两端捏紧
步骤十五、然后竖起按压成饼状。
步骤十六、用擀面杖稍微擀薄。
步骤十七、4个分别做好。
步骤十八、电饼铛预热后，上下盘各刷一层底油。
步骤十九、把面饼房进电饼铛，盖上盖子，用“大饼”模式开始烙制。
步骤二十、烙制两面金黄即可。
10. 葱香发面饼的做法
答：湿面400克（两人份）；香葱30克（20克切长段，10克切葱花），酱油（生抽或海鲜酱油等，以金兰酱油为佳）两汤匙半，老抽半汤匙，白糖一茶匙，植物油三汤匙，花椒油、香油各少许，白芝麻仁少许，配菜（黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、香菜段等，可随心搭配）适量。
湿面入开水锅，加少许盐和植物油，煮断生后捞出过水，备用；炒锅坐火，加入植物油，中火烧热，下入香葱段煸炒至干香，将香葱段捞出不要，加入花椒油、香油、白糖，烹入酱油、生抽，即刻下入煮好的面，快速翻炒至全部上色，撒上香葱花和白芝麻仁，颠翻均匀，出锅装盘，盖上配菜，吃时拌均匀即可。