1. 砂锅洋葱花菜怎么做
1、羊肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出，切成硬币厚度的大片。
2、放入生姜片、调入0.5茶匙精盐，5茶匙料酒拌匀腌渍，腌渍至羊肉自然化冻。
3、菜花洗净劈成小朵。
4、红尖椒，蒜苗洗净斜切成段。
5、从腌渍好的羊肉里挑出生姜片，控掉腌渍出来的水份。
6、炒锅里倒入15g油,烧热后放入羊肉片，大火翻炒。
7、炒至羊肉变色断生后盛出备用，锅里留底油。
8、油热后放入红椒段，菜花小火煸炒。
9、炒至菜花边缘出现焦糊状。
10、倒入羊肉，调入1茶匙精盐，孜然粒炒匀。
2. 砂锅洋葱花菜怎么做的
准备好的生鱼片，用清水清洗干净，用厨房用纸擦干鱼肉上的水，然后用刀切成合适的大小。胡萝卜清洗干净，削去皮，切成片待用；洋葱洗净切成洋葱丝待用；西红柿洗净，切成块待用。
2、切好的鱼肉块装到大一点的碗里，然后倒入适量的胡椒粉、食用盐以及2勺米酒，用手戴上一次性手套，将鱼肉抓均匀，进行腌制二十分钟。
3、等鱼肉腌制好了，就准备干净的平底锅，锅里烧热后，倒入适量的食用油，油热后倒入腌制好的鱼肉块，小火将鱼肉煎制两面金黄就可以关火，盛出待用了。
4、下面开始准备下调料。鲜辣椒清洗干净，切成条待用；生姜洗净去皮，切成姜片待用；大蒜剥皮后待用。再取干净的小碗，碗里倒入适量的豆腐乳和汤汁、蚝油、酱油、小米椒以及2块豆腐乳，用勺子将它们混合均匀待用。
5、砂锅放到煤气灶上，小火烧热后倒入适量的食用油，油六成热后，下入切好的姜片、小米椒以及大蒜，将它们翻炒出香味来。
6、接着就可以下入切好的西红柿。胡萝卜和洋葱，翻炒，将西红柿的汤汁都翻炒出来，一般西红柿的汤汁就足够了，如果感觉汤汁太少的话，可以酌情添加适量的清水即可。
7、接着将煎好的鱼肉块平铺在蔬菜的上面，然后再淋入调好的酱汁，盖上锅盖，就改成文火，焖煮上二十分钟就可以了。
8、在炖煮期间，要多翻动几次，将所有食材都能受热均匀，最后出锅前撒上适量的葱花，点缀即可。
3. 洋葱花菜的家常做法
1.干花菜泡发,五花肉切片
2.葱姜切片,青蒜切段,切片,湖力段
3.油热放入100g五花肉,炒变色放葱姜
4.加料酒干花菜翻炒
5.加入盐生抽翻炒
6.加入70ml水焖煮2分钟
7.一水焖分钟待收干
8.加蒜翻炒均匀
4. 砂锅洋葱花菜怎么做好吃
1、姜末5克，西兰花400克切块2、将清水煮沸，放入木耳，焯水30秒3、准备水1l，食用油3ml，大火煮沸，倒入西兰花，焯水30秒4、将西兰花、木耳、鸡粉3克、蒜末、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克搅拌均匀即可
5. 砂锅大豆煲洋葱
1、鱼洗干净，去除内脏后切块备用
2、炸鱼，炸鱼时要先烧热油，并且一定要火候到才炸
3、豆芽摘去根部，洗干净备用
4、空心菜也同样洗干净备用
5、泡好好粉丝芋梗
6、切好姜丝和蒜末，同时备用热锅
7、材料全部放进煲里，把炸好的鱼放在顶上放一点
8、大火烧开5分钟即可
6. 洋葱配菜怎么做
有的，洋葱炒山药具体做法如下：
1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。
2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。（炸制过程中不要急于翻动山药）
3、兑汁：取一小碗，在碗中加入酱油、料酒、老抽、糖（稍微多一点）、味精、鸡精，调成料汁。
4、锅放入油，下入洋葱稍微煸炒一下即可。
5、锅里坐底油，放入肉馅煸炒，煸出香味后下入山药煸炒，倒入先前兑好的汁，放入少量的水焖炒一下。
6、最后加入刚刚煸炒过的洋葱，炒熟即可。
7. 洋葱大锅菜的做法
材料：
茄子15斤，豇豆12斤，青红线椒1斤，姜米30克，蒜米50克。
调味料：
色拉油1桶，菜籽油300克，豆瓣酱50克，蚝油30克，盐10克，鸡精5克，味精5克，白糖20克，生抽50克，老抽15克，香醋10克，生粉150克，生粉水100克。
做法：
1.首先将茄子改刀，切成5厘米长的段备用；
2.将豇豆改刀，切成4厘米长的段备用；
3.锅上火烧热，倒入适量色拉油；
4.将改刀的茄子撒入少许的清水；
5.将茄子拍上少许干淀粉；
6. 将油温烧至六、七成热；
7.将拍过粉的茄子下入锅中拉油；
8.茄子表皮炸至酥脆，捞出控油备用；
9.锅中油温再次升高至六、七成热；
10.将豇豆下入锅中；
11.豇豆炸熟后捞出备用；
12.将青线椒和红线椒切圈备用；
13.锅再次烧热，下入适量菜籽油；
14.将姜米和蒜米下入锅中爆香；
15.再分别下入少许的豆瓣酱和蚝油炒匀炒香；
16.然后加入适量的清水烧开；
17.接下来分别调入适量的盐、鸡精、味精和白糖；
18.再分别调入适量的生抽和老抽；
19.紧接着把青、红线椒圈倒入锅中；
20.待汤卤烧开后，将炸好的茄子和豇豆倒入锅中；
21.茄子豇豆和调料充分拌匀以后，调入10克香醋；
22.淋入少许生粉水勾薄芡；
23.出锅倒入盘中。
8. 砂锅牛肉洋葱煲的做法大全
砂锅中加入热水，将焯好的牛肉放入。加入葱段，姜片，八角，大火煮开后转小火炖40分钟
土豆去皮，洋葱，芹菜，西红柿洗净。土豆用小勺子这样挖成块，绝对比切的好吃。土豆块放入锅中，西红柿切碎（不乐意去皮的也可以不去皮），放入锅中，炖20分钟。洋葱掰成小块，芹菜揪成小段。将洋葱和芹菜放入锅中，芹菜叶不要去掉。炖5分钟，加盐调味
9. 砂锅可以炒葱花吗
用料
藕400克，葱10克，蒜3瓣
1.莲藕切薄片，然后放在清水中浸泡，以防变色。
2.葱和蒜切末备用。
3.锅置火上，倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。
4.倒入沥干水的莲藕片，大火快速翻炒半分钟左右。
5.调入一勺盐、半勺鸡精和一勺生抽，翻炒均匀。
6.加入些些水，沸腾片刻后立即关火。
7.撒上葱花，翻拌均匀。
成品图