1. 蒜瓣葱是什么
蒜瓣葱又叫果儿葱。株高约46厘米，开展度约20厘米。假茎绿白色，长5～6厘米，直径约0.8厘米。初夏形成小鳞茎，全株小鳞茎聚合成百合状；小鳞茎如蒜瓣，长约3.5厘米，直径约1.5厘米，外皮紫褐色，鳞片白色。葱叶深绿色，扁圆形中空，有蜡粉。分株繁殖，分蘖能力强，不开花。生长期为40天左右。香味浓，品质中等。鳞茎宜调味或盐渍食用。
2. 蒜瓣葱是什么季节的菜
我们种大蒜。留的种子就是大蒜外圈的大蒜瓣儿。留下来种的。
3. 葱蒜叫什么
答：人们所喜爱的葱蒜不仅仅是香料品，还是特殊的补品。
葱的色泽翠绿，只要微微一煮，就能香气扑鼻，所以人们炒菜、蒸鱼、煲汤都用它做香料，殊不知它还有补益功能，常吃葱可以补脑，常把葱比作脑力劳动者的绿色补品，对怕冷、低血压、贪血、失眠、眼睛疲劳、神经衰弱都有很好的调理作。
大蒜能杀灭多种病菌，提高免疫力，起到防病治病之功效。
4. 葱蒜末是什么
野蒜学名，属百合科多年生草本植物，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜、细韭等；
5. 葱什么蒜什么
葱、蒜类属于同科类蔬菜，同科类重茬，则土壤中的病原菌会大量繁殖、积累，导致病害越来越严重，会降低产量。如果定要种可用石灰粉或多菌灵进行土壤杀毒后再进行种植，要保证土地疏松肥沃，排水良好，另外植株之间通风间距要小，以免杂草丛生难根除。
6. 蒜就是葱吗
蒜和葱都是家庭炒菜的调味品，由于它们的气味和作用不同，所以蒜不能代替葱炒菜。我家炒菜多用蒜调味，油热放蒜沫煸炒出香味适合各种蔬菜，菜炒熟后再来点蒜沫提味。而大葱我只吃生的，炒熟的葱有点怪味，我家很少在炒菜的时候用到大葱。而蒜却是我家炒菜的必需品！
7. 蒜瓣葱和香葱的区别
米葱：叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，北方人食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地，比大葱细小，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
3、小葱一般不会超过小手指的粗度！高度在50cm左右，一般种植两个月左右！大葱几乎有大拇指粗，高度可达到80cm以上种植最少4个月！香葱大小和小葱差不多，但颜色要翠绿，不辣，有一股清香味！
8. 葱是不是蒜
苗期约需3个月左右，苗高20cm时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。
先苗施农家肥4000―5000kg，或亩施40kg复合肥或25kg生物复合肥，然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽，按4×18cm的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔随栽为好，亩栽7万株左右。
移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后用脚踩实，随即浇足定根水。
9. 葱和蒜的区别是什么
蒜 属百合科 葱属（葱亚科）。
葱 被子植物门 单子叶植物纲 天门冬目 葱科 葱属
两者区别：
葱的功效和用途
1. 解热、祛痰
2. 促进消化吸收
3. 抗菌、抗病毒
4. 防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 脑力劳动者更宜；
2. 但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。
食疗作用
葱味辛、性温；
具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
蒜和功效和用途
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
1 杀菌消炎
2 预防癌症
3 预防心、脑血管疾病
4 促进毛发增长
5 增强免疫功能
6 抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
7 健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
不过任何事物都有两面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。
1 肝病患者不宜吃：大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
2 非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
3 眼病患者不宜吃：有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。
于此可看出，葱和蒜都具有杀菌、消炎的作用。但它们本身的作用和用法又各不相同，如果单纯作为调味品葱和蒜所体现出来的味道就是一淡一浓，药用的范围就很不同了。葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效，大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效。详细的看上文
希望能帮到你