1. 葱花末怎么切好看图片
卷卷的葱花切法：
第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：
一、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。
二、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。
第三步：把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了
2. 怎样切葱末
第一步：
将茄子洗净之后去头和尾，从中间对半切。
第二步：
纵向切若干的连刀，切出来的茄子宽度不要超过一厘米。
第三步：
往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，之后静置10分钟。
第四步：
使用任意工具将肉酱塞入青茄子的切好缝里，塞肉完并用牙签或者是别的工具固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子。
第五步：
烧水开大火蒸茄子至熟即可。
3. 切葱的图片
一、大葱切丝
1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。
2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。
二、大葱切成葱花
1、把大葱横放，45度斜切，也就是行话的切蓑衣刀，也是我们晒萝卜干的方法，刀口越密葱花越细。
2、把大葱翻转，同样切蓑衣刀。
3、顶刀横切，就出来细碎的葱花了。基本不用剁，所以也不容易迸溅了。
4. 葱花末怎么切好看图片视频
做各种菜的时候常常需要切葱花，葱花既可以用来爆锅也可以用来出锅装点菜品，而好的葱花切起来也是十分讲究的。
先将葱的老叶烂根去掉进行清洗，然后进行45度的斜切，也就是用我们常说的蓑衣刀来切葱花，再把大葱翻过来用同样的刀法继续进行斜切，最后用顶刀横切就能切出来很多完美的葱花了。
5. 葱头怎样切好看
秋葵横着切成小朵
去菱角
秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。
切段
秋葵的切法和之后烹饪造成的营养损失有很大的关系，尤其是秋葵是一种相当有营养的保健型蔬菜，尤其是秋葵中的籽和胶液有很好的保健效果，所以秋葵适合整根或者切半烹饪，最对也是切十字刀和切段，千万不能切成丝，这样营养效果会大打折扣。
6. 葱花末怎么切好看图片大全
香菜整棵的洗干净沥干水，然后一只手拿着香菜放在枮板上，另一另手拿刀从香菜根部往香菜尖端切，要切碎，切完后。然后用刀把切碎的香菜垛成末即可。
7. 切好的葱花图片
切葱花又碎又快的方法是：将葱竖切成丝，再横切成米，这样就会切得又碎又快
8. 切碎的葱花图片
我的孩子特别喜欢吃粉丝啊，粉条啊，粉皮之类的。所以我家包包子基本必放粉皮。
我一般都是先把粉条洗洗放到盛凉水的盆里，最好是大点的盆，把粉条全浸水里，别有漏出水面的。泡二十分钟左右，粉条感觉微软就行了，然后放锅里煮到粉条微透明捞出来，凉水过一遍。放菜板上，像切韭菜那样，切成小丁。这样非常好切
9. 切好的葱花怎么画
大葱洗净，切下葱白部分，用刀从中横向剖开，切成葱花备用。（也可以用小葱来炒。）
3. 将葱花与蛋液、适量盐充分打匀。
4. 热锅冷油，油量稍微多一点，中火，油热后沿着锅边倒入蛋液。（炒鸡蛋的油量要稍微多一点才好，不然炒出来的鸡蛋不好吃，而且油一定要热了后再倒入蛋液，这样炒蛋更香。）
5. 用筷子将蛋液划散翻炒至熟起锅。（用筷子划散蛋液可以得到大小合适的蛋块。）