1. 鸡汤放陈皮吗
橘子皮又叫陈皮，具有行气消食的作用，如果你不介意味道不好的话可以放的。
2. 鸡汤里可以放陈皮吗
主料
两个大鸡腿或三黄鸡一只 二荆条辣椒八个
小米椒四个
蒜半头
青花椒一把
八角一颗
香叶几片
葱结一个
姜三片
辅料
酱油两勺 柠檬一个 糖半勺 精盐适量
步骤1
鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫，再煮20分钟。如果用整只鸡，就煮15分钟关火焖30分钟
步骤2
辣椒，小米辣，蒜末，酱油，半个柠檬，半勺糖准备好
步骤3
再另外切一些辣椒小米辣和蒜末
步骤4
花椒鸡的简单做法
鸡煮好后，过滤一部分鸡汤进来，煮15分钟
步骤5
鸡腿或整只鸡煮好进冰水降温
步骤6
啊啊，煮好的酱汁，放入适量盐
步骤7
过滤出来
步骤8
锅内热油，放入青花椒
步骤9
连同花椒倒入码好的鸡上
步骤10
花椒鸡怎么煸
最后倒入酱汁，辣椒蒜末，和另外半个柠檬切片，完成啦
3. 陈皮可以放鸡汤里么
炖鸡不用放也好吃啊。
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炖羊肉的话放橘子皮不错。
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4. 鸡汤可以放陈皮么
主料
母鸡500克
辅料
当归头1段
白果8个
黄芪1条
枸杞10克
花椒3克
料酒3克
精盐2茶匙
生姜1块
药膳鸡汤的做法步骤
1.先把母鸡身上的油剔下来，切小块；鸡肉砍大块，当归头、黃芪也砍小块；生姜切片。白果敲开壳，泡一下把果仁里的芽去掉，那个芽不能吃的哦！
2.炒锅置火上，把鸡油放进去小火煎，直至液体出来，油渣可弃用。
3.把鸡肉倒入，翻炒至肉表面收紧无水；加入料酒、花椒、生姜，炒至有香气后，加水烧开。
4.烧开的汤去浮沬转到炖锅里，把当归头、黄芪、枸杞、白果仁等加入。小火炖煮至少1个小时。
5. 鸡汤放陈皮吗会上火吗
蚝豉鲫鱼汤： 材料：蚝豉、鲫鱼、豆腐、绍酒、姜、葱、鸡汤、酱油、青菜叶。
1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净。
2、把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放姜、葱和蚝豉，烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。蚝豉煲猪腱汤： 材料：蚝豉50克，猪腿肉400克，银耳(干)15克，杏仁20克，陈皮3克，姜5克，大葱少许，盐少许 1、蚝豉用清水浸软洗净；葱、姜洗净，葱切段，姜切片。 2、将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。
3、银耳用清水浸至发大，洗净。锅中放水煲滚，银耳入滚水中煮5分钟，捞起用凉水冲洗干净，滴干水分。
4、猪腿肉放入滚水锅中，煮5分钟，取起洗净。
5、陈皮浸软，刮去瓤洗净。杏仁放入滚水中煮5分钟，去衣洗净。
6、把适量水放入锅中煲滚，放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。
7、将煲滚的汤用慢火再煲3小时，下盐调味即可。
6. 鸡汤里放陈皮
1奶油放室温软化，加入其余材料Ｂ拌匀成大蒜柳橙奶油酱；将鸡腿皮往下拉开，均匀抹上大蒜柳橙奶油酱，盖回鸡皮，用牙签别起备用。
2倒入少许油，放入棒棒鸡腿煎至定型且表面呈金黄色取出，拔除牙签备用；利用锅中鸡油，以中火爆香培根片，依序炒香大蒜碎、洋葱块(约1.5∼2㎝块状)，至呈金黄色，撒入低筋面粉炒匀。
3续入红萝卜块(切滚刀块)、棒棒鸡腿、月桂叶及红葱头(切粗碎)炒匀，倒入红酒、橘子汽水及鸡高汤，以中小火煮滚，转小火盖上锅盖煮20∼30分钟，至鸡肉熟软，撒入盐和黑胡椒调味，起锅前放入柳橙片(约0.3㎝薄片)即可。