1. 陈皮雪梨肉丸汤的做法
步骤/方式1
陈皮提前浸泡5分钟，洗净备用
步骤/方式2
雪梨洗净切方块备用
步骤/方式3
陈皮、雪梨块、冰糖放入养生壶，加入1000ml清水，选择“花茶”功能键。也可以用小奶锅煮，大火煮开后，转中小火煮15分钟即可
步骤/方式4
煮好后，加入洗净的枸杞拌匀即可
步骤/方式5
盛出
2. 雪梨牛肉丸汤
玉米红萝卜煲瘦肉，或猪骨比较好。 雪梨可以加南北杏，或川贝，再配合猪骨，瘦肉来煲汤。
3. 陈皮雪梨汤功效
把陈皮洗干净切成条雪梨洗干净拉出离谱，切成块儿冰糖一块放入锅里，加入开水开过煮15分钟就可以喝了。
4. 雪梨肉丸汤图片
秋梨膏过滤出来的梨蓉
250克黄油 80克蛋黄 1个糖粉 20克低筋面粉 200克小苏打 1克朗姆酒 5克蔓越莓 适量（可不加）
梨蓉饼干（秋梨膏滤渣）的做法步骤
制作秋梨膏剩下的滤渣，其实是非常细腻的梨蓉，用来制作饼干很合适，不浪费。 把梨蓉中的红枣，姜片和罗汉果挑出来，以免影响饼干口感
步骤 2
黄油软化，加入糖粉打发
步骤 3
加入蛋黄继续打发30秒左右
步骤 4
加入梨蓉后搅拌均匀，再加入朗姆酒，筛入面粉和小苏打，加入蔓越莓，搅拌均匀
步骤 5
整形后放入冰箱冷冻至稍微发硬
步骤 6
取出切成半厘米厚，烤箱190度预热后，190度烤十分钟，取出翻面继续烤10分钟。
步骤 7
本款饼干湿度很大，所以需要两面烤
5. 雪梨肉丸汤的做法大全
蒲蒜也叫荸荠。
一、荸荠炒肉片
准备几个荸荠，洗净后去皮，再切成片备用。里脊肉冲洗后切成片，加盐、生抽抓拌均匀，再加水和淀粉抓拌，加油搅拌腌制一会儿。
炒锅内加油润锅，烧热后倒出，重新加食用油，油温有五成热的时候倒入肉片，滑炒变色后盛出。
炒锅内留底油，放入生姜片、蒜片翻炒，香味出来后倒入荸荠片翻炒，淋入少许水炒到透明色。
加盐再炒几下，倒入肉片、葱段翻炒均匀，加少许生抽炒均匀即可出锅，这道菜肉片十分滑嫩，而荸荠很清脆，非常美味，快做一份尝尝。
二、荸荠肉丸子
肉丸子很好吃，但有人觉得光吃肉丸子有些腻，如果是这样，那不妨搭配一些荸荠进去，这样吃起来就不会腻了，口感也大不一样，没吃过可以试试。
准备适量前腿肉，注意不用五花肉，也不用纯瘦肉，前腿肉的肥肉比例最合适，差不多是三肥七瘦，用它做肉丸子不会腻，而且前腿肉的肉质也比较嫩，做好后不会柴。
去皮剁成肉泥，也可以用料理机打好，放进碗内待用，荸荠洗净去皮，再剁成荸荠末待用。加入生姜末，越碎越好。再做一碗葱姜水，记住不直接放葱花，这样可以避免炸出糊点。
肉馅里加食盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加葱姜水搅拌，水分吸收后加一个鸡蛋进去，再加适量淀粉搅拌。
最后从虎口挤出丸子，放进五成热的油锅里炸，炸成金黄色捞出，想要更酥脆可以复炸一次。吃不完的肉丸子可以留着红烧或者做汤都不错。
三、荸荠雪梨银耳汤
冬天气候干燥，多喝这道汤，润肺止咳很不错。
干银耳放进碗里加水浸泡，至少泡两个小时，泡发后冲洗干净，再撕小放进锅内，加水加冰糖，大火煮开，再调小火煮出胶质。
在煮的过程中，处理一下荸荠，洗净去皮，切成小块，雪梨洗净不着急切，避免氧化发黑。
煮出胶质后，将荸荠块放进锅内，雪梨切块也放进去，还可以放红枣，继续小火煮一会儿，这样荸荠雪梨银耳汤就做好了，学会了记得经常做着吃。
四、荸荠肉馅包子
肉包子很多人爱吃，通常都是搭配大葱、白菜、白萝卜，有没有吃过搭配荸荠的肉包子呢？相信很多人都没有吃过，那么有时间可以做来吃，挺不错的，一点不腻。
新鲜前腿肉或者梅花肉、五花肉，剁成细腻的肉末，荸荠洗净去皮，再冲洗后切成荸荠末。
肉末和荸荠末放进碗内，加姜末、葱末、食盐、生姜、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精充分搅拌均匀，再加一个鸡蛋搅拌，觉得馅料不够嫩，还可以加少许水进去。
加水搅拌到充分吸收，馅料看起来粘稠又饱满就可以了，放进冰箱冷藏一下好包。
然后和面发面，发好后取出面团再次揉面，切剂子擀皮，包好馅料后放进蒸锅，二次醒发，体积明显变大一倍即可。
冷水上锅蒸二十分钟，时间到后关火焖五分钟，这样荸荠肉馅包子就做好了，大口吃吧，特别过瘾。
荸荠也被称之为中国水栗，大部分人对荸荠的了解都只限于基本的层面：拥有白色果肉，口感清脆，味道鲜淡，在中国常用于烹饪领域。荸荠是一种小而圆的球茎，是生长于地下的短小、略呈球根状的茎基，大多数购买荸荠用于烹饪的人，都会选择罐装的整个或切片的荸荠。
荸荠是来自莎草科的多年生植物，是一种沼泽草，可食用部分位于植株的下半部分，其形状和颜色都很像真正的栗子这种莎草科植物实际上不是坚果，而是一种水生蔬菜，尺寸非常接近，具有温和、甘甜的苹果和椰子的口感。
6. 雪梨肉丸汤怎么做好吃窍门
1，挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子。
2，雪梨洗净削皮后切块备用。建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面。
3，然后再将雪梨片、几粒枸杞，冰糖，一起放入到鲜肉丸子砂锅中。
4，小火炖煮1小时即可食用，这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝。
7. 陈皮雪梨瘦肉汤的做法
用料：雪梨一个，陈皮少许，冰糖适量，枸杞15颗，盐少许
步骤：
1、雪梨洗净去皮切小块备用。将梨肉放入盐水中浸泡，梨皮和梨核放入锅中，陈皮洗净放入锅中。
2、锅里倒水大火煮开转小火继续熬30分钟。
3、将锅中所有材料捞出放入梨肉块和冰糖继续熬煮20分钟。
4、将洗净的枸杞放入锅中关火即可。