1. 电饭锅陈皮柠檬膏的做法大全
这边推荐一个张亮在中餐厅的卤水方子：
主料：适合各类卤菜，如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜
配方：香味15片、草寇20粒左右、陈皮4-5片
辅料：葱、姜、蒜、冰糖、料酒、酱油、啤酒、水
具体步骤如下：
1.葱切段、姜切片、蒜拍一下，锅下油热后再下葱姜蒜这些爆炒后，炒出香味后将葱姜蒜捞出，留底油；
2.在底油中加入冰糖后不停搅拌至化，再加入酱油，再倒入料酒，最后再将刚刚的炒好的葱姜蒜底料加入，然后不停的搅拌；
2. 陈皮柠檬膏用什么锅
按照下面方法做柠檬膏是煮不烂的。 用料：陈皮50克、柠檬600、黄冰糖750克、 陈皮柠檬膏的做法：
1：陈皮要用水泡软再切丝！
2：柠檬加盐洗净外面那层蜡.
3：陈皮切丝！
4：先放柠檬再放陈皮和冰糖！
5：准备好开始炖了
6：这是熬了12个小时出来的成品喔！
7：常温可以保存1个月.放冰箱可以保存3个月.因为没有加任何添加剂.所以存放时间比较短！
3. 电饭煲陈皮柠檬膏的做法
用料
柠檬 1000克
冰糖 2000克
陈皮 20克
做法步骤
步骤 1
柠檬用盐搓皮洗净，然后切掉两头
步骤 2
均匀切片，我用玛捷斯切片，2秒钟一个，非常均匀，没有的手切，切好后一定记得去掉籽，不然发苦
步骤 3
然后放入玛捷斯料理机，一层柠檬一层冰糖交替摆放
步骤 4
最后放入清洗好的陈皮
步骤 5
料理机设置烹饪师程序，速度1A，温度100，先熬上4个小时以后，再熬2个小时就可以了，没有料理机可以用电饭锅熬..
步骤 6
无需看管，自己熬..
步骤 7
我一般都是晚上熬，一觉醒来了，好了！
步骤 8
放凉后，装入消毒好的罐子里！
4. 电饭锅陈皮柠檬膏的做法大全图解
柠檬陈皮膏要热盖封口。
1.柠檬籽一定要去除干净，不然膏会特别苦。
2.电饭锅或养生锅收汁都不理想，所以一定要用不粘锅再收下汁，不然很稀（不介意的话可以直接装瓶）
3.玻璃瓶要提前隔水蒸，大火开锅后10分钟（高温杀菌，可以延长柠檬膏的储存时间到很久）
5. 电饭锅做柠檬膏的做法
1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。然后带电保温一夜即可。
刚做好的柠檬膏颜色是红褐色，看上去有很多的水，没有关系，这是因为糖遇到酸性的热柠檬汁就会保持流动的状态，放凉以后就会变成半流动的膏状了。
6. 电饭锅陈皮川贝柠檬膏怎么熬制?
步骤一：首先买银耳，不要买特别黄的，这样的银耳放的时间比较久了，尽量买色泽偏白的，剪成2厘米左右的小块，然后将银耳清洗一遍，接着将银耳放入到冷水中，浸泡2小时，再将银耳清洗干净即可备用。
步骤二：锅中放入适量的热水，将银耳全部放入到锅中，大火将水煮开，然后改中火炖5分钟。
步骤三：时间到后，将红枣、冰糖放入到锅中，然后将火关掉，此时千万不要揭开锅盖，将银耳继续在砂锅中焖15分钟，此时银耳就有大量的胶质出来。如果需要胶质出的更多，开大火将银耳继续炖5分钟，然后不要揭开锅盖，继续焖10分钟即可。
炖银耳的秘诀：
1.大家买银耳时，尽量挑选色泽稍微偏白的银耳，不要买特别黄的银耳，这种银耳都是放了很长时间的，如果您用这种银耳煮银耳汤，您炖一天都不会出胶的。
2.炖银耳时，可以多加一些莲子，因为莲子是碱性物质，银耳遇到碱性物质，可以加快银耳出胶。有些人炖银耳时喜欢加桔子、橙子、菠萝等酸性物质，如果银耳遇到酸性物质，会导致银耳不出胶的。假如您非要加这些物质，请将银耳炖出胶后在加。
3.炖银耳时，最好一次性将水加足，如果中途在加水，会影响银耳出胶的量，50克的银耳加1000ml的水即可
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，汤还更黏稠。大家以后炖银耳时，只需要将银耳煮5分钟，然后将银耳焖15分钟，多加了这1步，银耳就会出大量的胶，而且这个方法还能节约煤气的，我认为最实用的煮银耳方法。
7. 电饭锅陈皮柠檬膏的做法大全窍门
步骤/方式1
电饭煲里加水，放入花椒姜片和辣椒
步骤/方式2
煮20分钟后再加入生抽老抽和豆干
步骤/方式3
把鱼切块
步骤/方式4
锅中加入鱼块和卤鱼汁一起炖煮
步骤/方式5
卤鱼就完成啦
8. 电压力锅做陈皮柠檬膏的做法
柠檬用水泡十分钟，捞出擦干水分后切片。放入锅煮，表面铺盖一层冰糖，然后依次加入川贝粉陈皮，然后小火炖12小时左右，柠檬片转为浅褐色即可