1. 什么样的桔子可以用来做陈皮
新会陈皮是用正宗新会大红柑做的。
2. 做陈皮用什么桔子好
陈皮最开始就是桔皮，是桔子成熟的果皮，但是桔皮不等于是陈皮。桔子大概在10-12月份的时候采摘，采摘之后把它的桔皮拿下来，放在阴凉、通风、干燥的地方，要放置三年之久，这才是陈皮，陈就是久、古老的意思。
新摘的桔皮药性不如放置时间很久的桔皮效果好，因此桔皮风干、晾干、密封储藏三年以上，就成为陈皮。
3. 什么样的桔子可以用来做陈皮泡水喝
丑橘的皮也是可以做陈皮，只是这种橘子的皮不是药物。丑橘又名丑柑，这种水果是日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的，这种水果的学名叫丑柑。
丑柑的果实和果形大小不整，这种水果在十月中旬才开始着色，十二月上旬完全着色。丑橘的外皮呈现出黄橙色，成熟以后果皮略粗，很容易剥开。
丑橘的果肉呈现出橙色，肉质多汁，口感脆甜。不同地区的丑橘甜度不一，一般在十三度到十四度。丑橘成熟期在二月份到三月份，果期可以延长到四月中下旬，因为品质比较好，所以比一般的柑橘贵。
4. 用什么桔子做陈皮最好
冰糖桔，丑桔和普通的桔子，应该是冰糖桔的皮晾干泡水更好。我记得以前看过一部介绍冰糖桔的专题片：冰糖桔很好吃，它的皮也是一种中药材，那就是陈皮，冰糖桔的皮是陈皮最好的一种原料，它的疗效和其它桔皮做出来的陈皮相比疗效是最佳的。我说的也没什么科学依据，请大家来判断吧。
5. 什么样的桔子可以用来做陈皮茶
晒干的桔子皮能泡茶。
大部分橘子在生长过程中，都是喷射过农药的，为了防止橘子出现腐烂现象，延长保存期限，会把刚摘下来的橘子在杀菌液中浸泡一下再保存。如此一来，不仅农药容易溶解到橘子皮中，杀菌液也会依附在橘子皮中，所以不要用新鲜橘子皮泡水喝。
晒干的橘子皮是可以泡水喝的，这种橘子皮经过了暴晒，上面许多物质都被消灭掉了，是能放在水里经过浸泡后饮用的。
6. 制作陈皮用什么桔子
陈皮是红橘子的皮
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，
成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。
而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑橘哟！
7. 陈皮是用哪种桔子做的吗
陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘属常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”
8. 什么样的桔子能做陈皮
陈皮用成熟的柑子。新鲜的橘皮不宜食用，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，应放置隔年后再用。
9. 用哪种桔子皮做陈皮
各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮。另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮堪称陈皮中的上品。它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。