1. 新会陈皮原料
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。
新会陈皮，是广东新会特有的一种茶枝柑子所产的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品所以向来享有盛誉。据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味有非常大的差异。因此，功效药用与食用价值就相差很大。
2. 广东新会陈皮简介
广东新会古称冈州，以广陈皮和葵扇闻名于世。2006年10月，原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。2011年，广东新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。新会陈皮是我国中药材道地性特点最为突出的品种之一，也是药材产区道地性文化传承和保护良好的品种之一。
陈皮为中药名，药材分为“陈皮”和“广陈皮”两种，其中以广陈皮为优。广陈皮为广东新会大红柑（学名茶枝柑）的成熟干燥果皮，入药已有700余年历史，清康熙《本经逢原》对陈皮的记载“产粤东新会，陈久者良”。广陈皮称谓已有280年历史，出自清乾隆六年（1741）的中医著作《药性切用》。2020版《中国药典》，以新会陈皮特色指标为代表的“广陈皮”以单列形式出现，这让新会陈皮独有的药材道地性有了国家级的专业背书和保护。
3. 新会陈皮什么制作
1、三年以内的新皮：每年晒3-4次。前三年是新会陈皮保存的关键期，因为这三年的柑皮性状极不稳定，容易受潮。
除了固定的时间节点进行翻晒以外，每当天气相对潮湿的时候，要对陈皮进行检查，陈皮如有发软的现象，都需要进行翻晒一下。
2、三到五年的陈皮：性状开始慢慢稳定，不需要多次翻晒，只要每年定期翻晒两次就可以了。
4. 新会陈皮原料价钱
是真的，新会陈皮:呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮厚不及1mm。外表面色褐黄色、泽棕红色,皱缩,有许多凹入的油点。质轻,易于折断。气香浓郁,味微辛,甘而略苦。其他产地的陈皮:常剥成数不规则的数瓣,片小,有的破裂为不规则的碎裂片。
5. 新会陈皮原料是什么
新会陈皮用的是新会的青柑橘
6. 新会陈皮 普通陈皮
新会读音xīn huì
新 [xīn]
〈动〉
(形声。从斤,从木,辛声。据甲骨文,左边是木,右边是斧子。指用斧子砍伐木材。本义:用斧子砍伐木材。“新”是“薪”的本字)
砍伐树木
〈形〉
初次出现。与“旧”相对
新洁;新鲜;清新
会[ huì ]
1.聚合；合在一起：～合。～齐。～诊。～审。
2.见面；会见：～面。～客。昨天没有～着他。
3.有一定目的的集会：晚～。舞～。开～。报告～。晚上有一个～。
4.某些团体：工～。妇女联合～。
5.庙会：赶～。
6.民间朝山进香或酬神求年成时所组织的集体活动，如香会、迎神赛会等。
7.民间一种小规模经济互助组织，入会成员按期平均交款，分期轮流使用。
8.主要的城市：都～。省～。
9.时机：机～。适逢其～。
10.应当：长风破浪～有时。
11.理解；懂得：体～。误～。心领神～。只可意～，不可言传。
12.熟习；通晓：～英文。～两出京戏。
13.助动词。表示懂得怎样做或有能力做（多半指需要学习的事情）：我不～滑冰。这孩子刚～走路，还不大～说话。
14.助动词。表示擅长：能说～道。～写～画的人倒不太讲究纸的好坏。
15.助动词。表示有可能实现：他不～不来。树上的果子熟了，自然～掉下来。
16.付账：～账。我～过了。
17.见〖会儿〗、〖会子〗。
7. 新会陈皮用途
新会陈皮的吃法
第一，泡茶，泡红茶，绿茶等茶叶的时候，剥一小片新会陈皮，加入味道更加甘甜，可口润喉
第二，煲汤，煲狗肉汤、牛肉汤时除了加大料，加点新会陈皮，肉汤更鲜。
第三，煮糖水，煮绿豆糖时，加点新会陈皮，糖水有特殊的橙香味。
第四，煮肉，加点新会陈皮，肉特香。
8. 新会陈皮原料橘子是当地的吗
新会陈皮由新会茶枝柑的柑皮为原料制作而成的，并不是普通橘子皮。
9. 新会陈皮原料批发市场
新会陈皮当然要到新会买了，主要哪家最好没有人知道，有人说新会市区的好，又贵，双水的不好，其实哪里的都好，主要是新会正宗的就好，我之前在新会惠源柑场买过，可以视频查看现摘，不过他们很少有10年的，最多的是3年左右的，他们家都是卖现货为主，都是自己家种的。
10. 新会陈皮成份
1.品种不同
普通为芸香科的福橘、温州蜜柑等干成熟果皮；而新会陈皮，即广陈皮，普通为芸香科的茶枝柑、干成熟果皮。
2.产地不同
普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地，而新会陈皮则只产于广东新会，是广东省道地药材。
3.工艺不同
而且普通的陈皮都要经过三蒸三晒等繁杂的加工工艺才能入口；而新会陈皮，从采摘到晒制，没有任何现代加工工艺，只靠天然晾晒，晾晒后自然陈化，最少晾晒三年以上，才算新会陈皮。
4.成分(功效)不同
新会陈皮与陈皮挥发油在成分上存在明显差异，普通的陈皮挥发油品种仅有10种或更少，且药用及食用价值较低。
新会陈皮挥发油含量高达24种以上，对比之下，新会陈皮的药用价值更高。
11. 新会陈皮的原料
产于广东省江门市新会区的新会茶枝柑的柑皮，晒干并存放三年以上而成。