银耳陈皮炖雪梨的做法(冬果梨银耳汤做法兰州?)

淘菜谱 2023-02-23 14:15 编辑:admin 96阅读

一、冬果梨银耳汤做法兰州?

1、用料:冬果梨 4-5个 山楂 少许 枸杞 少许 陈皮 少许 花椒 少许 冰糖 适量

2、冬果梨洗干净,切半去核。

3、高压锅内加入适量水,将所有食材放入,压半小时。

4、取出即可连梨带汤食用。

二、银耳梨红枣枸杞汤的做法?

银耳1朵

枸杞20克

红枣3个

雪梨1个

辅料

冰糖100克

步骤1

银耳泡发切小朵,雪梨去皮切块,准备好红枣和枸杞

步骤2

把食材全放入锅里

步骤3

放入适量的水用电高压锅压制60分钟即可

步骤4

压制好后放入冰糖搅拌均匀融化即可

步骤5

已经做好的成品

烹饪技巧

1.银耳先用水泡发,切小朵

2.压制久一些银耳才绵软,有胶质

三、熬梨水做法?

银耳杏仁雪梨汤

材料:银耳20克,雪梨20克,杏仁10克,胡萝I-20克,蜜枣、陈皮各适量。

做法:银耳用温水泡发,去蒂,撕成小块;雪梨洗净,去核,切厚片;胡萝卜洗净,切成厚片。锅置火上,倒入适量清水,加入陈皮,大火煮开,放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁,大火煮20分钟,转小火再煮1小时,放入银耳继续煮1小时即可。

四、银耳雪梨生姜汤做法?

制作过程:第一步,银耳准备一朵,将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的,将银耳充分泡发,然后剪去银耳的根部,用手将银耳撕成小朵;

第二步,撕好的银耳直接放入在煮锅中,同时在其中加入稍微多一点的冷水,大火开始煮,待将其煮开后,便可转为小火继续慢慢煮;

第三步,接下来陈皮准备少许,事先用清水淘洗干净,生姜一小块将其切成片用,银耳差不多炖了20分钟的时间,便可放入陈皮和生姜片一同炖煮;

第四步,雪梨一个,削去皮后,去掉核,然后将雪梨根据个人的喜好切成片或者是块,待银耳差不多炖煮了40分钟的时间,便可放入雪梨;

第五步,继续再炖煮20分钟的时间,将枸杞放入在锅中,同时根据个人的口味加上点冰糖调味,煮至融化后,便可关火出锅享用。

五、煲梨汤的正确方法?

用料

梨 1个

枸杞 少许

水 适量

十年陈皮 1片

红枣 少许

银耳 少许朵

枸杞 少许粒

冰糖 适量

蔓越莓干 家里没有话梅 放了蔓越莓干

梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡温水泡半小时,剪碎备用

步骤 2

梨用盐搓洗表皮,削皮,皮留下备用,梨切块

步骤3

砂锅放冷水放梨皮 银耳碎 烧开 把梨皮去除

步骤 4

烧开的银耳汤全部倒入电饭锅中,其它材料洗好切好放入电饭锅 选择煲汤 我熬了两个小时 不喜欢太甜 没放冰糖 感觉味道还可以 有陈皮的味道。

六、银耳雪梨汤的做法?

食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克

详细做法如下:

第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。

第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。

第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。

第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。

第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。

七、银耳雪梨糖水的家常做法?

食材:干银耳1朵,雪梨1个,胡萝卜1根,红枣6颗,陈皮1块,冰糖适量;

制作过程:第一步,首先干银耳需要放入在凉水中,将其充分泡发洗净,去掉银耳的根蒂,然后重新换上干净的清水,将洗净的银耳用厨房剪刀剪碎,放入在清水中,注意银耳剪得越碎越好;

第二步,同时将陈皮也需要事先放入水中泡发备用,一个雪梨清洗干净后,去掉雪梨的核,然后将其带皮切成块,同时将胡萝卜一根洗净后,去掉皮,切成滚刀块;

第三步,红枣放入清水中泡发后,清洗干净,用工具去掉红枣的核,准备好所有的食材后,即可开始煮粥,将煮锅取出来,先放入银耳碎以及浸泡银耳的水;

第四步,再放入胡萝卜块、雪梨块、陈皮、红枣以及2片生姜,再按照食材的量加上清水,没过食材即可,加上盖子,开始煮,大火将其煮开后,即可转至小火;

第五步,差不多用了一个半小时,雪梨银耳汤就炖好了,最后按照个人的口味放入冰糖,煮至冰糖融化后,即可关火盛出享用。

八、雪梨煲汤做法?

【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克。

【制作方法】:

第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净

第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用

第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。

第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。

第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖

第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。

第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。

第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。

第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。

第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。