一、冬果梨银耳汤做法兰州?
1、用料:冬果梨 4-5个 山楂 少许 枸杞 少许 陈皮 少许 花椒 少许 冰糖 适量
2、冬果梨洗干净,切半去核。
3、高压锅内加入适量水,将所有食材放入,压半小时。
4、取出即可连梨带汤食用。
二、银耳梨红枣枸杞汤的做法?
银耳1朵
枸杞20克
红枣3个
雪梨1个
辅料
冰糖100克
步骤1
银耳泡发切小朵,雪梨去皮切块,准备好红枣和枸杞
步骤2
把食材全放入锅里
步骤3
放入适量的水用电高压锅压制60分钟即可
步骤4
压制好后放入冰糖搅拌均匀融化即可
步骤5
已经做好的成品
烹饪技巧
1.银耳先用水泡发,切小朵
2.压制久一些银耳才绵软,有胶质
三、熬梨水做法?
银耳杏仁雪梨汤
材料:银耳20克,雪梨20克,杏仁10克,胡萝I-20克,蜜枣、陈皮各适量。
做法:银耳用温水泡发,去蒂,撕成小块;雪梨洗净,去核,切厚片;胡萝卜洗净,切成厚片。锅置火上,倒入适量清水,加入陈皮,大火煮开,放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁,大火煮20分钟,转小火再煮1小时,放入银耳继续煮1小时即可。
四、银耳雪梨生姜汤做法?
制作过程:第一步,银耳准备一朵,将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的,将银耳充分泡发,然后剪去银耳的根部,用手将银耳撕成小朵;
第二步,撕好的银耳直接放入在煮锅中,同时在其中加入稍微多一点的冷水,大火开始煮,待将其煮开后,便可转为小火继续慢慢煮;
第三步,接下来陈皮准备少许,事先用清水淘洗干净,生姜一小块将其切成片用,银耳差不多炖了20分钟的时间,便可放入陈皮和生姜片一同炖煮;
第四步,雪梨一个,削去皮后,去掉核,然后将雪梨根据个人的喜好切成片或者是块,待银耳差不多炖煮了40分钟的时间,便可放入雪梨;
第五步,继续再炖煮20分钟的时间,将枸杞放入在锅中,同时根据个人的口味加上点冰糖调味,煮至融化后,便可关火出锅享用。
五、煲梨汤的正确方法?
用料
梨 1个
枸杞 少许
水 适量
十年陈皮 1片
红枣 少许
银耳 少许朵
枸杞 少许粒
冰糖 适量
蔓越莓干 家里没有话梅 放了蔓越莓干
梨汤的做法步骤
步骤 1
银耳泡温水泡半小时,剪碎备用
步骤 2
梨用盐搓洗表皮,削皮,皮留下备用,梨切块
步骤3
砂锅放冷水放梨皮 银耳碎 烧开 把梨皮去除
步骤 4
烧开的银耳汤全部倒入电饭锅中,其它材料洗好切好放入电饭锅 选择煲汤 我熬了两个小时 不喜欢太甜 没放冰糖 感觉味道还可以 有陈皮的味道。
六、银耳雪梨汤的做法?
食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克
详细做法如下:
第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。
第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。
第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。
第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。
第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。
七、银耳雪梨糖水的家常做法?
食材:干银耳1朵,雪梨1个,胡萝卜1根,红枣6颗,陈皮1块,冰糖适量;
制作过程:第一步,首先干银耳需要放入在凉水中,将其充分泡发洗净,去掉银耳的根蒂,然后重新换上干净的清水,将洗净的银耳用厨房剪刀剪碎,放入在清水中,注意银耳剪得越碎越好;
第二步,同时将陈皮也需要事先放入水中泡发备用,一个雪梨清洗干净后,去掉雪梨的核,然后将其带皮切成块,同时将胡萝卜一根洗净后,去掉皮,切成滚刀块;
第三步,红枣放入清水中泡发后,清洗干净,用工具去掉红枣的核,准备好所有的食材后,即可开始煮粥,将煮锅取出来,先放入银耳碎以及浸泡银耳的水;
第四步,再放入胡萝卜块、雪梨块、陈皮、红枣以及2片生姜,再按照食材的量加上清水,没过食材即可,加上盖子,开始煮,大火将其煮开后,即可转至小火;
第五步,差不多用了一个半小时,雪梨银耳汤就炖好了,最后按照个人的口味放入冰糖,煮至冰糖融化后,即可关火盛出享用。
八、雪梨煲汤做法?
【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。
第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。