一、怎样翻晒陈皮？
步骤/方式1
新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。
步骤/方式2
4月是南方传统梅雨天回南天季节，陈皮很容易受潮变软，过后必须进行翻晒。11月是秋季，天气干燥，再次翻晒，有利抵抗入冬和春节的湿冷天气。翻晒的时间为2小时左右，以触摸表面呈硬脆状态为晒制完成。若是常年干燥的天气，则每年一晒即可。
步骤/方式3
一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以
步骤/方式4
对于十年以上的陈皮，性状已稳定，无需翻晒，注意防霉防虫就可以。
步骤/方式5
陈皮翻晒主要是为了防潮防虫防霉变，以增加陈皮保存期限和质量。不同品类和品种的陈皮，对翻晒次数的要求也会不同。
步骤/方式6
比如初收的青皮，皮薄，水分和糖分少，一年一晒就可以；
步骤/方式7
初收的大红皮，皮厚，水分多且糖分高，一年需两晒或三晒。所以每年都拿出来晒，过了3-5年，陈皮的性质才稳定下来。
步骤/方式8
这里要注意一点，刚在太阳底下暴晒的陈皮不宜马上封存，因为刚晒好的陈皮有热度，马上封存会造成烧皮现象，所以应该把刚晒好的陈皮放在阴凉通风的地方晾20-30分钟左右把热气散去（如果晾的时间过长陈皮又会受湿度影响变软，所以只要把热气散去就可以了）
再用透气通风的麻袋或容器装好，放在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放好等陈皮慢慢陈化即可。
二、陈皮怎么晒正确方法？
1、陈皮的晒，是真正意义上的在太阳底下晒，而且是暴晒。
2、新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。
3、一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以。
4、对于十年以上的陈皮，性状已稳定，无需翻晒，注意防霉防虫就可以。
三、三年内的果皮可以经常晒吗？
不需要。陈皮跟茶相似，都有一个共同的特性就是，晒得多就会散味。
虽然三年以下的柑皮水分多，但是我们要知道，陈皮并不是一次性就能把陈皮完全晒干透的。所以，对于三年以下的柑皮，我们只需要适当的翻晒就可以了，无需经常翻晒。
适当的翻晒，一般是每年2-3次的翻晒就可以。
而对于三年以上的陈皮，翻晒的次数就可以稍微减少。
四、陈皮要晒多久？
晒干存放三年以上的叫陈皮。
根据《中药大辞典》里面说的，“柑树”为芸香科植物，其果实表皮晒干后，陈化三年以上，即可入药。
柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮，而且三年以下的陈皮，每年需2-3次翻晒，三到五年的陈皮每年翻晒1-2次，六年以上的每1-2年翻晒1次就可以了，一般高年份的陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐进行保存，同时要注意虫蛀。
五、怎样晒陈皮最好？
步骤/方式1
翻晒陈皮的主要目的是为了防潮防霉变防虫蛀，也是让陈皮接触空气和湿度进行自然陈化的关键。正常来说，一年翻晒陈皮次数为两次。
步骤/方式2
每年梅雨天气潮湿的时候需要密切关注陈皮的情况，如有出现陈皮变得“软身”，或者甚至开始出现有霉变的迹象，到了天气晴朗，空气干燥就需要拿出来翻晒了； 2、在每年年末寒冬腊月北风起，天气干燥的时候，再次将陈皮拿出来翻晒，翻晒时如有发现“陈皮虫卵”需要及时清理去掉。
步骤/方式3
翻晒陈皮是有时间节点的。 在晴朗天里，从早上9点以后开始晒，由于地面水汽已被阳光蒸发后不会有湿气。下午4点前收陈皮，这样翻晒的陈皮就不会被傍晚的露水打湿。晒干后的陈皮不能马上入袋，要先放置在阴凉的地方等待冷却，避免陈皮的余温出“汗”回潮。大约30分钟后，用透气通风的麻袋或容器装好，放在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放即可。
六、低年份陈皮一年要晒几次？
2～3次
陈皮的翻晒有两个时间点：过了梅雨天气，到了农历5、6月份天气晴朗，空气干燥时就要拿出来晒一次；到了11月份秋高气爽，阳光明媚的时候又取出来翻晒一次。具体的时间，还要视乎各地的气候特点而定。
翻晒的时候，最好是在早上9点以后，到下午4点以前这个时间段，避免早晚湿气和露水的影响。翻晒的时间为两小时左右，晒至陈皮呈脆硬状态为晒制完成。
要注意一点，刚在太阳底下晒好的陈皮不能马上封存，因为刚晒好的陈皮有热度，马上封存会造成烧皮现象，因此要放在阴凉通风处晾10到15分钟左右，待热气散去再进行封存。
七、陈皮一年晒几次？
对于新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到干透为止，才能储存起来，一般都是连续暴晒三天，然后一年之内至少在暴晒三次，等到第二年至三年的时候，每年都要在天气晴朗烈日之下翻晒两到三次，三至五年的陈皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒两到三次。
六至十年的陈皮，如果没有受潮，也要在烈日之下暴晒。十年以上的陈皮就不需要翻晒了，定期检查，注意防霉、防虫就可以了。
八、陈皮晒多久可以封存？
1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化。
2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。
3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。
4、定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。
九、陈皮一年要晒多少次？
对于新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到干透为止，才能储存起来，一般都是连续暴晒三天，然后一年之内至少在暴晒三次，等到第二年至三年的时候，每年都要在天气晴朗烈日之下翻晒两到三次，三至五年的陈皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒两到三次。
六至十年的陈皮，如果没有受潮，也要在烈日之下暴晒。十年以上的陈皮就不需要翻晒了，定期检查，注意防霉、防虫就可以了。
陈皮翻晒没有明确的次数，用透气通风的麻袋装好，放在阴凉干燥的地方，晒的次数和时间没规律，主要看气候。气候湿润的地方，天气好有时间就可以拿出来铺开晒晒。
如果像北方气候干燥的话，晒的次数可以相对减少，陈皮翻晒主要是为了防潮防虫防霉变，增加陈皮保存期限和质量。
不同制作工艺的陈皮，对翻晒次数的要求也会不同。