一、陈皮是怎么样做成的？
1.选果清洗
好的柑果直接决定成品的品质，所以在制作陈皮的第一步，选柑果就要严格，选取品质过关的柑果。然后用干净的布蘸取少量的水轻轻对柑果皮表面擦拭，而后晾干待使用。
2.将果皮剥开
这个环节也是极其重要的，一般好的陈皮会采用两刀或者三刀法来剥皮，以最大程度保存果皮的完整性。
3.自然阴干
陈皮的晾制并不是放在阳光直射下晒干的，而是放在阴凉通风的地方，让它自然风干，这样可以有效残留果皮内的营养物质。如果将之一开始就放在太阳直射和高温环境下烘干，会使得其有益物质流失严重。
4.反皮
在果皮阴干水分后，及时将之反开成一片，就是将里层反过来。
5.阳光晒制
这个阶段，为了使水分进一步蒸发，就需要把它放到太阳下自然陈化。
6.贮藏
陈皮的储存不像其他的食物或药品需要放进密封的容器内，陈皮的存放是放进通风透气的容器，如不锈钢网箱和麻袋等，然后将之放在干燥通风不潮湿的仓库内。
7.翻晒
由于陈皮的贮藏不是密封的，在每年的夏季需要重新拿出来接受阳光的烘干，然后继续装起来，让其持续陈化。
8.除去表面的瓤
在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的制作就差不多完成了。这时候陈皮上会长有许多瓤，需要人工扫除点陈皮上的瓤，就完成了
二、如何制陈皮？
工具：橘子皮，蒸屉，保鲜盒子陈皮具体制作方法操作步骤如下：
1.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。
2.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。
3.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。5.将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。
三、陈皮做法教程？
做法：1、首先我们要准备一些橘子，剥皮后，把皮用碱水浸泡15分钟，之后再用清水冲洗掉碱水，这样可以淡化橘子皮表层的农药。
2、之后把洗好的橘子皮晒干，这样可以使橘子皮里面的水分充分的蒸发掉。
3、确认橘子皮的水分已经充分晒干之后，就可以把橘子皮用罐子装好，密封好。
4、写上密封的日期，密封保存一年后，橘子皮就变成了对身体有益的陈皮。
四、怎么制陈皮？
陈皮的制作：橘子要买干净无伤疤，表面不油光的（打蜡橘子，不要买），不能有破损挤压，会影响品质。
然后是晾晒陈皮。橘子皮如果想彻底洗净，可以用淡盐水浸泡10分钟，并清洗干净。
橘子皮尽量剥成三到四瓣，保持完整，剥好后放在太阳底下晾晒，必须晒干晒透，拿起来形状完整不变。
接下来是最关键的一步：三蒸三晒。把晒干的橘子皮凉水上火蒸，蒸15分钟左右的时间，蒸好后关火焖5分钟，然后取出放在太阳下继续晾晒干，如此反复3次，方可把橘子皮异味尽除，味道清新芳香。
五、做陈皮的正宗方法步骤？
陈皮的制作方法
1.陈皮在制作时，先挑选2300g的广柑用清水清洗干净，并在广柑表面划十字，使广柑皮肉分离。随后用剪刀将剥下来的柑皮剪成4片备用，柑肉用榨汁机榨成汁。
2.接下来将柑皮放入蒸笼里，盖上蒸布蒸5分钟的时间，之后将蒸好的柑皮稍微晾干并穿成串，在此之后柑皮就不能碰油、盐、生水了，并且柑皮在晾晒过程中，不能接受阳光直射。
3.柑皮在晾晒1年后才能称之为陈皮，并要每年晾晒1次，以防潮气、防霉、防蛀。陈皮可以用甘草汁蒸炙晾晒9次，制成9制陈皮，也可以炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮
六、告诉我如何在家制作陈皮？
1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。 2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。 3、干燥： 干燥至半干状态，备用。4、配制料液： 用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。 5、干燥： 吸收了料液的陈皮干燥半干状态就成制品。