一、薏米冬瓜陈皮汤的做法大全图解
红烧冬瓜。
素炒冬瓜。
回锅冬瓜，冬瓜蘑烧，冬瓜扒芦笋，果脯冬瓜，橙汁瓜脯，冬瓜白果粥，冬瓜薏米粥，酸辣冬瓜汤，冬瓜陈皮汤，冬瓜菠萝羹等
二、冬瓜薏米陈皮汤的功效窍门
用料:鸭子一个、冬瓜500克、薏米50克、生姜片6片、精盐5克、鸡精少许、陈皮一个。
1.将光鸭子洗干净，去内脏。
2.冬瓜洗干净，连皮切成块。
3.薏米、陈皮洗干净，备用。
4.将锅倒入1500克清水，然后，鸭子、冬瓜、薏米、陈皮一起放入锅内，煲至2小时，去掉浮末。加入精盐、鸡精调味，即可。
三、薏米冬瓜陈皮汤的做法大全图解禁忌
步骤1
准备好材料，老鸭去脖子、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块
步骤2
薏米提前用水浸泡1小时
步骤3
陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉.
步骤4
老鸭肉放入锅里，加清水煮开，沸水中氽烫1分钟
步骤5
然后捞起沥干水待用。（鸭肉的腥膻味重，这样可以去除血水和异味，以免汤汁混浊。）
步骤6
烧热2汤匙油， 鸭肉再下锅，加两三片姜一起，将鸭中的水分炒干，以除去鸭肉剩余的膻味
步骤7
将鸭肉、陈皮、薏米和连同姜片一起放入汤煲内；加大约2升的水，大火煮开后转小火煲1小时
步骤8
冬瓜擦去瓜皮上的白霜，去籽，洗净切成块
步骤9
1小时后加入冬瓜继续煲半小时
步骤10
关火前加入适量的食盐和少许胡椒粉调味即可
四、薏米陈皮冬瓜汤功效与作用
食材：排骨 适量 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 陈皮 1小段 、 花椒 适量 、 八角 1个 、 盐 适量 、 冬瓜 适量 、 薏米 适量 、 香油 适量
步骤1
用开水将排骨绰一下
步骤2
准备葱段，香叶，陈皮，花椒，八角，姜片
步骤3
将上述材料放入装冷水锅中
步骤4
薏米提前浸泡，一同放入锅中
步骤5
大火烧开
步骤6
放入绰好的骨头，放入适量盐，转小火熬炖
步骤7
烧至约一个小时左右
步骤8
提前冬瓜去皮切滚刀块
步骤9
放入切好的冬瓜，继续小火炖
步骤10
出锅，放香油调味
五、薏米冬瓜陈皮汤的做法大全图解窍门
1、莲杞炖鸭子汤。食材：老鸭1只，莲子150克，枸杞子20克，葱、姜、花椒、料酒、精盐、味精各适量。做法：将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。莲子温水泡发至软，去莲心；枸杞子洗净；葱洗净切段；姜去皮，洗净，切块。
将莲子、枸杞子装入鸭腹内，放入沙锅中，加适量清水、精盐、料酒、花椒、葱段、姜块。旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂，拣去葱、姜、花椒，加入适量味精调味即成。
2、带丝鸭子汤。食材：老鸭子500克，水发海带丝150克，姜20克，精盐5克，胡椒面5克，鲜汤2000克。做法：将鸭子洗净，砍成麻将牌大小的块，用沸水汆一下捞起。海带丝用水漂洗干净。姜拍破。鲜汤入锅(高压锅亦可)，下鸭块、姜、精盐、胡椒面、海带丝，炖至鸭块您软时起锅上桌。
3、白萝卜老鸭汤。食材：老鸭500克，白萝卜500克，盐、小葱、生姜片适量。做法：白萝卜去皮切块洗净，冷水下锅绰水后捞起。鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。准备葱姜。砂锅倒入开水，加入鸭肉和葱姜大火烧开。之后加入料酒，撇清浮沫。盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时。之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟，尝试味道加盐调味后熄即可。