1. 蜂蜜陈皮的做法视频
制作材料
兔腿5只
大蒜3个整蒜
仔姜30g
大葱10g
青尖椒15个
新鲜青花椒两把
小米辣5个
蚝油适量
泡辣椒8个
蒸鱼豉油适量
味精适量
盐适量
白酒适量
制作步骤
1、兔腿去骨切成小块加盐、白酒、姜葱水和湿淀粉抓匀放置15-30分钟。
2、三种辣椒都切成小圈,姜切丝,葱切小段。
3、锅中放混合油,油热后下兔肉滑熟备用。
4、在油锅里先下花椒、再下泡椒、葱蒜炒香后下姜丝、青椒圈和小米辣,倒入滑好的兔肉翻炒。
5、加入蒸鱼豉油和蚝油,盐,味精继续翻炒入味,淋入少许湿淀粉勾芡出锅。
2. 陈皮蜂蜜制作方法
陈皮蜂蜜水既美味可口又作用多多,很多人都想在家里自己动手做一款陈皮蜂蜜水,既健康,又能滋养身体.
1、 大家准备好适量的蜂蜜和陈皮。因为蜂蜜的蜜种有很多,大家在选择的时候容易纠结。这里建议使用水白蜜,只因水白蜜的口感鲜洁,含有的营养物质丰富,与陈皮搭配不仅口感更佳,在营养成分上也更互补一些。
2、 将陈皮用清水多冲洗几遍,洗干净以后切成细丝,然后放在锅中加水用大火煮开,煮开后转成小火慢慢熬煮,大约半小时左右就可以出锅了。
3、 将煮好的陈皮水盛出,放在茶壶中,等其放温至40度左右的时候再加入适量的水白蜜,搅拌均匀后就可以饮用了。(之所以选择40度左右时加入,是因为蜂蜜中的活性酶遇到高温会损失营养价值。)
这样美味的蜂蜜陈皮水就做好了,你是不是已经get到方法了呢,想做的可以自己试着动手做一下。只不过现在造假现象比较严重,蜂蜜作为一种备受青睐的滋补食品也是难以独善其身。市场中蜂蜜的质量也是层次不齐,大家在选择的时候,为了自身健康着想,还是建议选择经过多方质检合格的优质蜂蜜,质量更有保证一些。
3. 蜂蜜陈皮的做法视频窍门
万圣节 感恩节 圣诞节 全部适用
话说,秋天从南瓜拿铁开始就要把各种香料用上来。
今日先来一发简易的,用上丁香和肉桂,再来点蜂蜜,润肺防感冒哦。
用料
丁香 1/2汤匙
蜜糖 1 1/2 汤匙
新奇士橙 1个
肉桂粉 适量
水 2杯
丁香甜橙蜜的做法步骤
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步骤 1
开水放入丁香,稍煮1、2分钟,关火放凉。
步骤 2
橙切开两半,榨橙汁。
步骤 3
混合橙汁和蜂蜜,再和放凉的丁香水混合搅拌均匀,加入少许肉桂粉,然后过滤隔走丁香粒。
步骤 4
大功告成。
4. 秘制陈皮做法
食盐35g,白砂糖15g,味精35g,呈味核苷酸二钠0.75 g,精制鸡油2.5g,大蒜粉0.3g,洋葱粉4g,白胡椒粉0.32 g。
酱油粉1.2 g,酵母抽提物2g,姜粉0.6g.水解植物蛋白粉(HVP)3g,鸡肉精粉8g,鸡肉香膏1.5g鸡肉香精(粉状)5g,鸡肉精油0.5g。
当然也有其它选择十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈,比例是大料、花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两份,其余各一份;适用于炒、烧、凉拌、汤、腌制等各种用法。
十四香:花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、干辣椒、干姜,白芷,比例适合十三香差不多,除了大料和花椒、桂皮、陈皮量多些,其余都是一比一;适用于各种炖肉。
咖喱粉:胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮搭配磨制成分使用,适用于想做各种咖喱食品。
烧烤料:孜然粉、芝麻、辣椒粉、苏籽、味精、精盐混合一起使用;适用于各种烧烤的调料。
五香粉:大料、花椒、桂皮、陈皮、小茴香、丁香、干姜磨制成粉,适用于调馅和腌制酱菜等。
炖鸡调料:花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣搭配一起使用,适用于各种炖汤。
卤料调制:草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、干辣椒、姜、米酒、酱油、冰糖、水混合一起,适用于各种卤水制作。
5. 陈皮蜂蜜怎么做的
将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.
6. 陈皮蜂蜜泡水
做法步骤如下
原料:玫瑰花25克、龙眼干50克、陈皮25克、纯净水适量。
步骤:
第1步、将玫瑰花,龙眼干,陈皮准备好,如图所示。
第2步、将食材清洗一下放入养生壶中加适量的纯净水烧开。
第3步、烧开后多焖一会儿就可以品尝了。
第4步、最后看一下成品图。
7. 蜂蜜陈皮怎么做
用桔子皮制作陈皮的方法有两种,一种是最简单的将桔子皮清洗干净后晒干就行,这种方法很简单,只要在吃桔子的时候注意把桔皮剥的大块一些,在清洗后放到阳光充足的地方晒干就行,在农村人们常用这个方法来制作陈皮。
另一种制作陈皮的方法是通过三蒸三晒来制作。首先将桔子皮清洗干净,在晾干水分以后放到阳光下晒干,晒干后的桔皮放到蒸锅中蒸透,蒸透后的桔皮再次晒干,用同样的方法在进行第二次、第三次蒸透晒干,便成为陈皮。用这种方法制作的陈皮味道会比直接晒干更加好闻,有浓厚的桔皮清香味。
为什么用桔子皮晒干的东西叫做陈皮而不是桔皮,相信很多人对这个问题充满了好奇心。其实陈皮最重要的就是“陈”字,并不是晒干后的桔皮就是陈皮,一般只有经过三年以上的陈化期后的桔皮才能称为陈皮,而五年以上的陈皮才会有药用价值,储存的时间越长,药用价值也越大,所以普通的晒干桔皮除了味道清香以外并没有什么作用,这也是为什么叫做陈皮而不是叫做桔皮的原因。