一、煲冰糖雪梨汤需要去皮吗？
雪梨需要去皮的。
原料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水500ml
做法：
1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定；
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
二、煮冰糖雪梨水要去皮吗？煮冰糖雪梨水要去皮吗？
煮冰糖雪梨水不要去皮，尽量不要削皮，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。
如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用，都是没有影响的。
三、冰糖雪梨橙子的正确熬制方法？
步骤1
步骤雪梨削皮后切小块，放入冷水中，大火煮开后中小火炖15-20分钟
步骤 2
炖雪梨的同时用盐把橙子表面的蜡洗掉，切成8小块。红枣去核剪小块。
步骤 3
雪梨炖软之后把橙子、红枣、冰糖再倒进去炖20分钟
步骤 4
挺好喝的