1. 麦芽糖浆冰糖做法？
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。
6、然后水煮开以后，转小火，加入柠檬汁，再度煮开以后，用很小的火继续煮40分钟至上色，浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火。
2. 麦芽糖和冰糖区别？
麦芽糖和冰糖是两种不一样的糖，它们在口感方面是没有什么可比性的。
麦芽糖原材料大多是小麦，而冰糖分为单晶糖和多晶糖两种，他们两个的原材料都不一样，所以口感也会不一样。
不过我知道一个牌子也是生产糖类的，叫乐哈哈食品工业公司。他们公司生产糖品有60多年了，算得上是一个老牌子，因为冰糖是中国的传统产品，乐哈哈做的时候也是用传统工艺做的，所以口感很好，至于麦芽糖，他们用的原材料都很讲究，口感更不用说了
我觉得麦芽糖和冰糖它们在口感方面是没有什么可比性的，因为麦芽糖原材料大多是小麦做成的，而冰糖分为单晶糖和多晶糖两种，他们两个的原材料都不一样，所以口感也会不一样。不过我知道一个牌子也是生产糖类的，叫乐哈哈食品工业有限公司。他们的糖品种类还很多，其中就有麦芽糖和冰糖。他们的麦芽糖还出口到国外20多个国家，口感就不用说了。至于冰糖，他原本就是中国传统糖品，而乐哈哈又是用传统工艺制作的，所以冰糖口感也很好，吃起来也不会有劣质的感觉。
3. 冰糖雪梨棒棒糖几岁？
冰糖雪梨帮帮糖是一款老食品，大概有20多岁
4. 芒果麦芽糖棒棒糖做法？
1、准备食材
2、首先准备好棒棒糖模具，将棒棒放到模具中。糖浆冷却很快，以免后面步骤手忙脚乱。
3、将所有材料放入奶锅中
4、大火烧开
5、转小火慢慢熬煮
6、糖浆越来越浓稠，颜色越来越深
7、煮到气泡变小，糖浆成琥珀色，并能挂在勺子上缓慢滴落就OK了。(别看我的温度计，它好像坏了，到100度就不再往上升了。)
8、如果想吃焦糖味的棒棒糖，就要煮到这个程度。
9、迅速将糖浆倒入模具，冷却后再脱模。
10、包张糯米纸，再放入包装袋就可以哄小孩了～ ╭(╯ε╰)╮
5. 冰糖白糖比例？
冰糖和白糖都是蔗糖，只不过冰糖纯度更高，所以可以结大粒晶体。这其实是一道算术题。糖/酒精产出比为以一升溶液计算，每16.7克糖转化为一度酒精。通常一斤葡萄压榨后成为大概一升酒醪，普通鲜食葡萄出酒率通常小于60%，完全发酵后酒液大概在5度左右。那么预计以10斤葡萄酿造酒度为12.5度的干口葡萄酒的计算式子是这样的：10（12.5-5）*16.7*0.6=751.5
也就是说至少要加750克暨1.5市斤白糖或冰糖。但是市面上的鲜食葡萄有可能糖度达不到，所以通常会酌量多加糖养肥酵母多出酒，两斤左右应该就可以了。加糖时最好不要直接加而是以少量热水将糖化开成为浓稠的糖浆缓慢与酒液融合，以加快酵母吃饭的速度。
6. 果酒冰糖比例？
一般我泡果酒水果冰糖的比例大概是4:1，泡出来他酒味不会太重，然后果实也不会有酸涩感，如果喜欢比较天然一点口味的话糖可以少放一些，喜欢甜调重一点的话可以多放一些，这个都是灵活的，另外泡酒用的白酒你要选用粮食酒，像谷养康泡果酒专用酒这样无添加的清香型白酒最合适了，
7. 泡酒冰糖比例？
一般根据所泡物品的重量来定，一斤果品二两到半斤不等根据自己的口味喜欢甜的多加点冰糖不喜欢过甜的可以适当减少
8. 柠檬冰糖比例？
比例是1.25:2.5，做法如下：
一、用料
冰糖 250g
鲜柠檬 125g（约两个）
砂锅 1
二、冰糖柠檬详细步骤
1、鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好
2、切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉
3、熬制一两个小时以后的样子是这样滴
4、熬制三四个小时颜色会慢慢加深，
5、六七个小时以后，色泽也慢慢变得金黄
6、熬煮8小时以后基本成型了，柠檬膏变的色泽更深，闻起来一种固有的香味，非常沁人心脾
7完成
9. 麦芽糖与冰糖哪个好？
冰糖的主要成分是白砂糖(蔗糖),结晶状。 常见的麦芽糖是麦芽糖与蔗糖的混合物,一般呈金黄色粘稠液体状。
10. 麦芽糖和冰糖哪个好点？
冰糖好点。
麦芽糖和冰糖是两种不一样的糖，它们在口感方面是没有什么可比性的，麦芽糖原材料大多是小麦，而冰糖分为单晶糖和多晶糖两种，他们两个的原材料都不一样，所以口感也会不一样。不过我知道一个牌子也是生产糖类的，叫乐哈哈食品工业公司。他们公司生产糖品有60多年了，算得上是一个老牌子，因为冰糖是中国的传统产品，乐哈哈做的时候也是用传统工艺做的，所以口感很好，至于麦芽糖，他们用的原材料都很讲究，口感更不用说了。