冰糖金桔菠萝的做法(冰糖金桔菠萝的做法窍门)

1. 冰糖金桔菠萝的做法窍门

食材：一个新鲜菠萝、适量冰糖。 做法：

1、将菠萝洗净、去皮、去除刺眼，切成滚刀块。在盐水中浸泡十分钟左右。

2、同时在锅中放入适量清水，加入冰糖煮至融化。

3、煮开后，再将菠萝放入锅中，熬煮5分钟，待水再次煮开后，即可关火食用。

2. 冰糖熬菠萝

迅速融解老冰糖的方式：

1、将老冰糖放进水里加快拌和能够让老冰糖迅速融解。

2、将老冰糖放进开水中，用开水(加温)能够让老冰糖迅速融解。

3、将老冰糖用破碎机或是用硬块砸烂，变成粉末状后再放水，会让老冰糖加快融解。

老冰糖是白糖煎炼而成的冰块儿状结晶体，是由绵白糖再加蛋白原材料秘方，经再溶、清洁解决后重结晶而制取的大颗粒物结晶体糖，有单轴晶体和单晶体二种，呈全透明或透明色状。

3. 蜂蜜冰糖金桔的做法窍门

1、食材：金桔1000克、柠檬2个、冰糖400克。2、金桔、柠檬，用盐水浸2分钟，搓一搓，再用清水冲洗干净。用盐水能把金桔的外皮清洗得更干净，还能减少橘子皮的苦涩味。3、金桔对半切开，用牙签把金桔籽去掉，金桔籽会苦，一定要清理干净，不能留籽哦。

4、洗净的柠檬，切薄片，同理，用牙签把柠檬籽去掉。因为柠檬外皮用盐搓洗过，会格外软，苦涩减少。5、冰糖倒入煮锅，加150克水，大火煮沸之后，转为中小火，把冰糖煮至溶解，可以用勺子搅拌，这样更快溶解。

6、倒入切好的金桔，用小火熬煮45分钟左右，金桔变浓稠，水有淡淡的金黄色。

4. 冰糖金桔菠萝的做法窍门图片

步骤一,先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水,和一小勺盐,将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用,能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开,用牙签挑去里面的籽。

步骤二,处理干净的金桔放入大碗里,加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。 这里的冰糖不建议用其它糖类代替,因为作用不一样...

步骤三,两小时后冰糖化的差不多了,金桔也呈现出晶莹剔透的感觉,已经腌制入味了.

5. 怎样做冰糖金桔窍门

用料：金桔20个、冰糖560克 工具：电炖盅、玻璃瓶。

6. 冰糖菠萝的做法大全

做法一:

1、将菠萝切成均匀的小块，备用；

2、电饭煲里的水烧开，将酒酿打散放入沸水中，放入蜜枣和冰糖，盖上盖子煮。

3、沸腾后将切成块状的菠萝倒入，再次煮开即可食用。

做法二:

首先把准备好的菠萝蜜切成小粒状放入到碗里，然后加入准备好的冰糖和柠檬，一起搅拌均匀，搅拌均匀后盖上保鲜膜，把它放到冰箱中冷藏一夜，到第2天再把它拿出来，然后放到锅里面加入300毫升的水，用大火将其煮开，直到将其煮成粘稠状，期间要不停的进行搅拌，以免它粘上锅底，直到将其煮成粘稠状，有很浓的香气以后，再把它冷却装入到密封容器中，最后放入冰箱中冷藏，吃的时候拿出来。

7. 冰糖梨金桔的做法大全

东捷和冰糖的作法，一般是熬制冬日冰糖水，冬天非常干燥，气温也相对比较低，在北方房间里面也有暖气，是房间更加干燥，所以冬天多熬制东丽和冰糖饮用对解决干燥问题是非常好的对身体也是非常好的所以东捷和冰糖熬制是最普遍的做法，把东里皮消掉，然后切块和冰糖一块儿加热熬制两小时就可。

8. 冰糖菠萝怎么煮好吃窍门

1、将芋头削皮，可以请菜商帮忙削，或是带手套削，都没有的话就是不要碰水削，会让你的手痒上半天

2、切2公分左右的小丁，放入电锅内蒸熟。

3、起一小锅，加入水煮滚后加入熟透的芋头小丁＋冰糖＋桂花酱。

4、拌搅，小火盖锅煮个20分钟左右，让甜味全部浸入芋头

5、将芋头取出，用叉子或捣泥棒压成泥状，太干时可以不时加入糖水

6、最后用冰勺取盛于浅碟中

9. 冰糖金甜桔的制作方法

1、用盐水浸泡柑桔

将一大碗水放入一个大碗中，加入适量的盐，将新鲜采摘的冰糖普通话放入盆中，浸泡在盐水中半小时，然后轻轻舔柑橘，顶部污渍是 捣烂并用水冲洗。 在这里，一定要冲洗干净并洗几次。 否则，腌制的岩石柑橘可能具有咸味。 同时，准备冰糖。

2、煮冰糖柑桔

用刀在中间逐一切割洗过的柑橘，不要将柑橘切成碎片，留下间隙，这样冰糖就能更好地融入柑橘中，味道更甜。 切割后，将柑橘放入锅中，加入大量水，用大火煮沸，然后将其变成小火，加入准备好的冰糖。 慢慢煮，直到水变得越来越少。

3、成品

当你看到柑橘和冰糖完全混合时，柑橘已变成焦糖色，它看起来有点透明，你可以把它关掉，拿下锅，把它放在桌子上，稍等一下 然后将腌制的柑橘柑橘放入没有水的干净罐中。 当你想吃它时，把它拿出来用开水喝。 它很美味，也可以治疗咳嗽。

4、腌制冰糖柑桔的技巧

酸洗后，最好将其放入冰箱保存一到两个月。 如果您是慢性支气管炎患者，您也可以使用盐渍冰糖柑橘水，这是更好的。 冰糖柑橘皮具有较高的营养成分，在烘烤过程中不应丢弃。