1. 冰糖虫草怎么炖汤
虫草花干贝炖排骨
准备材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜
做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。
2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。
4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。
5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。
冬瓜猪肚虫草花汤
准备材料：冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐
做法：1、猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点。
2、煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。
3、重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以放一些干贝一起煮。
4、大概小火煲一个小时左右就可以了，少加一点盐即可。
虫草花淮山乌鸡汤
准备材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量
做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁，乌鸡飞水后冲洗干净血沫。
2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水。
3、启动“炖汤”程序，电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。。
2. 冰糖虫草怎么炖汤好喝
炖出好鸡汤的注意事项
1、原料要选好：建议选择散养的土鸡，小母鸡，不用太大那种，1斤半到2斤为佳。太小肉少，太大可能会有比较厚的油脂。
2、鸡要处理干净：鸡身上很多部位都需要仔细处理，比如鸡爪尖，要去掉硬壳，鸡的鼻孔处，要用手指挤一挤。此外别忘了添加姜、葱、花椒、料酒一类的去腥配料。
3、一定要焯水：开始煲汤之前，一定要把所有鸡块焯水，洗去鸡身上的血沫、杂质。如果觉得焯水时间太短不够干净，可以就着锅内烧开的水把鸡块再洗一遍。
4、斩成小块更好煮：虽然整鸡煲出来造型好看，但是个人觉的鸡还是要斩成小块，煲起来用时短，吃起来也方便。
5、丢弃一些部分：如果为了上桌好看，鸡头鸡爪脖子这类肉可以放在锅里煲。汤煲好以后再捞出来，只留下好肉，这样汤好喝，肉好吃，还好看。如果担心汤太油，一定要把黄色的油脂部分拿出来。此外，鸡内脏、鸡屁股这些都不要用来煲汤。
6、用砂锅或者土锅：不要用高压锅或者铁锅，会影响鸡汤的颜色和口感。还是用最传统的土锅，熬出鸡的原汁原味。如果有云南的汽锅更好，能够锁住鸡的营养和鲜美。汽锅鸡可是云南最出名的菜肴之一。
7、火候和时间：冷水下入食材，大火烧开后立刻调成小火，最好的状态是让汤保持一种“咕嘟咕嘟”将沸未沸的状态，有助于食材的营养物质慢慢释放。一般一到两个小时汤就能煲好，不用煮一整天。
8、关火起锅再加调味料：不管是盐还是其他调料，都要在关火的时候再放。这样能让汤保持最自然的鲜味。
3. 冰糖虫草怎么炖汤喝
炖汤用老冰糖好些，老冰糖是中医所说药用效果冰糖，也是传统工艺的天然冰糖，单晶冰糖是上世纪六十年代才有的人工冰糖，据说效用和老冰糖相同。
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。3、功效：养阴生津，润肺止咳。4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。
4. 虫草炖汤食谱大全
1.
虫草花提前入清水浸泡
2.
枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用
3.
将鸽子斩大块，入水焯过
4.
山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化
5.将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时
6.鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味
5. 虫草花可以煲糖水吗
虫草花老鸡可以煲龙骨，煲出来的汤营养超级丰富，口感非常鲜美。
6. 虫草燕窝炖冰糖
冰糖炖燕窝，燕窝肯定要吃掉的，因为燕窝是一种营养丰富的补品，本身吃的就是燕窝。
7. 炖虫草可以加冰糖吗?
加入金子是为了融入金子的温和作用
8. 炖虫草一定要放冰糖吗
梨子炖冰糖可以只放冰糖和梨一起炖
冰糖雪梨本来就是一种以雪梨和冰糖为原材料加水慢炖而成的，冰箱雪梨的止咳化痰、润肺清燥的功效主要来自于雪梨，冰糖是一种甜味剂，主要含有蔗糖等成分，同雪梨同煮的目的是为了提升甜度、改善口感的。即便是不放冰糖，只用雪梨达到的功效也是一样的
天然的冰糖是直接由甘蔗汁凝固而成的，其中不含其他的成分。
是说以前在甘蔗的种植大区中，因为一些的甘蔗不是太甜，甘蔗又太多，所以为了方便存放农民会将它榨成汁，但是时间一长甘蔗汁就凝结成了块状体，让原本不甜的甘蔗突然变甜了，而且也也方便了运输。
9. 我用虫草熬冰糖熬水好不好
雪梨水所需要的原料有：雪梨、锅、冰糖。以下是制作雪梨水的步骤。
1、把梨洗干净之后，切成块，切好后别忘了把梨中间的种子挖掉，否则煮出梨水来会比较苦。
2、把梨放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
3、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
4、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。
5、盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
10. 虫草泡水可以放冰糖吗
不可以
泡泡水的制作方法
方法一
材料：杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水，洗涤剂。
1、取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶;
2、在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下;
泡泡水制作好了，用这种泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。
方法二
1、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。
2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶，盖好盖子放置一夜。
3、一切OK，又卫生又环保的超级泡泡液就制作好了，效果非常理想。
方法三
泡泡水配方：1杯水+1/3杯洗洁精+半勺白糖，搅拌后即可。这样子制作的泡泡水不会有有一股刺鼻的气味，而且安全。
方法四
可以用洗洁精加一点醋，只要洗洁精的浓度够，效果的确不错。
方法五
胶水：水：洗涤灵：洗手液(洗发水)==1：4：2：2，还可以加糖，增加效果加蓝墨水。用带珠光的洗手液或洗发水泡泡的颜色更好，加糖和醋的话泡泡不容易破。
方法六
材料：2份洗涤剂，6份水和1~4份的甘油。
减缓泡泡消失的方法：水的蒸发很快，水蒸发时，泡泡表面一破，泡泡就消失了，因此，在泡泡溶液里必须加进一些物质，防止水的蒸发，这种具有收水性的物质叫做吸湿物。甘油是一种吸湿液体，它与水形成了一种较弱的化学黏合，从而减缓了水的蒸发速度。
方法七
材料：肥皂，热水，彩色墨水(增加色彩)
把一份液体香皂、1份甘油、6份水搅在一起，自制成泡泡水日常生活中，有很多材料可以做吹泡用的水，例如：把肥皂切碎溶於水中，也可以用洗碗精或洗发精加水。经由实验证明，将浓度比较的肥皂水、洗碗精和洗发精三种溶液加在一起，可以让吹出来的泡泡较持久，不易破掉。另外一个方法是：在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少许的茶叶，放在阴暗处过夜后，就会发现这种肥皂水吹出来的泡泡颜色不但鲜艳，而且比较不容易破裂。
方法八：
2份洗涤剂，6份水和1~4份的甘油。
减缓泡泡消失的方法：水的蒸发很快，水蒸发时，泡泡表面一破，泡泡就消失了，因此，在泡泡溶液里必须加进一些物质，防止水的蒸发，这种具有收水性的物质叫做吸湿物。甘油是一种吸湿液体，它与水形成了一种较弱的化学黏合，从而减缓了水的蒸发速度。