1. 莲子冰糖的做法大全窍门
材料
南瓜，银耳，红枣，小米
做法
步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
2. 莲子冰糖的做法大全窍门图片
做凉菜的窍门有很多
1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。
2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。
3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。
3. 莲子冰糖怎么做
莲子百合炖冰糖做法
主料
红豆
30g
莲子
30g
百合
30g
辅料
冰糖
适量
新会陈皮
适量
姜
1片
步骤
1.红豆和陈皮过清水洗净；
2.百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；
3.把以上材料以及一片姜都放入炖盅内；
4.加入适量冰糖；
5.炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；
6.盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！
4. 白糖莲子的做法大全
食材
去芯红莲子200g水1000g冰糖100g
步骤
1把莲子洗干净后放入电饭煲，
2放入红莲子后，加水，尽量加多一点。因为好的莲子煮熟之后会发的很大，如果水不够就没有汤喝，而且水如果太少，莲子也会煮不熟。
3加水的量可以像煮粥一样，甚至比煮粥的水还要多。放好水之后盖上电饭煲，看好时间
4如果功率小的电饭煲，煮到35分钟的时候看一下，没水就加水。功率大的电饭煲25分钟看一下，没水或者水少加水。大功率电饭煲煮四十分钟即可，小的电饭煲煮一个钟左右
540-60分钟后，用勺子尝一个莲子，看熟透了没。如果熟透放入冰糖，放入冰糖之后煮个两分钟，等冰糖融化就可以吃了。
5. 冰糖莲子汤的做法窍门
荔枝莲子汤
用料
荔枝 9颗
莲子 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备九颗荔枝～
2、剥皮装起来
3、荔枝去核
4、加入洗干净的莲子
5、加入适量冰糖
6、盖上盖子上锅隔水炖2.5个小时
7、煮好啦
8、味道有种红薯煮水的味道，
口感是比较丝甜的。
6. 冰糖蒸莲子的做法窍门
主料2人份
冰糖20克
橘子2个
辅料
枸杞子适量
步骤1
选用普通的橘子两个，没什么挑的，如果恰巧遇到酸橘子更好吃，蒸好甜甜的很入口
步骤2
把橘子去皮，每瓣拆分，把橘子瓣上的白丝都摘干净，不然蒸出来会苦，也可以直接扒掉皮
步骤3
处理好的橘子瓣放入小碗，倒入半碗的水，加入冰糖和枸杞子
步骤4
压力锅内放水，水有一寸高就行，放入小碗，盖好，通电煮压10分钟。然后就自动放完汽就可以开锅
步骤5
吃的时候取出很多汤汁了，甜润适口
7. 冰糖莲子羹怎么做
看个人口味来放即可，喜欢偏甜的多放，不喜甜的少放或不放都可以