1. 白糖馅粽子的做法大全
原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
2. 白糖馅粽子的做法大全图解
包粽子什么时候放糖
因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。
甜粽子怎么做最好吃
原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
甜粽子怎么包比较好吃
1、糯米洗净后泡3个小时。
2、粽叶用热水烫过洗净沥干。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味 。
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
粽子糖的做法
1、熬糖方法同花生糖。
2、松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。
3、冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。
4、整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）
5、剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，改用机器生产。同样可以剪出三角形。
6、包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
3. 糖稀粽子的做法
1/4
取竹叶一片，在尾部三分之一处折成一漏斗状；
2/4
在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头等馅料，再加上糯米填满；
3/4
将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用咸草或绳子在粽腰处扎紧打结
4/4
先把锅里的煮开，把粽子放入高压锅中，以水盖过粽子，用中火煮二十分钟，然后就在满屋的粽子香味中等待着粽子出锅
4. 包粽子糖馅怎么做
1、糯米浸泡过夜，沥去水份备用。
2、适量的老红糖放进水里，煮沸成溶液。水量以能没过米为度。 拿不准的就在泡糯米的容器里量好，水面高出米一公分。然后把水倒在小锅里，再放入适量的红糖。
3、糖水煮好后，倒在蒸米的盆里，水面超过米面一公分即可，挖了一勺糖玫瑰进去，可以不加这个。
4、拌匀即可，上锅蒸15分钟，至糯米成熟，尝起来还有点稍硬的咬头。
5、米蒸好后，放至不烫手。准备包吧。粽叶如果是细点的，就两片包一个，粗大的叶子一片包一个。
6、包好后放入水沸的蒸锅里，蒸15-20分钟。
5. 白糖馅粽子的做法和配料
直接把糖放进米里，煮熟的时候糖就化了
6. 白糖馅粽子的做法大全视频
糖粽子的做法：
1、将糯米洗净，提前浸泡一晚；
2、将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分；
3、准备好泡好的糯米和红糖；
4、准备包制：取一片完整的粽叶，折叠好；
5、填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握；
6、铺盖上一层糯米，压紧实；
7、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤；
8、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实；
9、热水下锅，水量一定要没过粽子，开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可；
10、捞出晾到室温，完成。
7. 白糖粽子怎么做
把泡好的米控干水分，放入白糖搅拌均匀就可以包了。
8. 红糖馅粽子的做法
地里打的芦苇叶，包出来的粽子香甜无比。
用料圆糯米 1000克红糖 500克芦苇叶 若干油 30克面粉 50克
9. 粽子糖馅的制作方法
1、五月五，过端午，粽子香，龙舟舞。香飘万里，舞动祝福。祝你：生活美好，五彩缤纷;事业收获，五谷丰登!端午节快乐!
2、假如一粒石子代表一份幸运，我愿送给你整个山峰!假如一滴海水就是一声祝福，我愿送给你整个大海!愿我把最好的祝福送给你，端午节快乐!
3、万水千山粽就是情，糖馅肉馅啥都行，糯米粘着红枣香，粽叶包着朋友情，鸡蛋伴着艾叶煮，平安健康永一生!祝您端午节快乐!
4、端午到，事业有了良好的开"端"，精彩无限;生活有了幸福的"端"倪，美好无限;爱情有了甜蜜的一"端"，浪漫无限;祝福有了美好的起"端"，真挚无限：愿你幸福，端午快乐!