1. 白糖块是什么做的
固体食糖类包括白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
保存方法：
1.贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。
2.要防止老鼠、苍蝇、虫蛾等对糖的侵害。做法：将食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉通风处，可防止潮湿。注意：不宜在日光下暴晒或靠近热的东西，避免融化。
3.谨防贮糖环境不宜过冷，避免糖因冻结块。
2. 白糖是什么东西做的?
红糖、黄糖、黑糖、白糖本质上是一样的，主要的成分都是蔗糖，只是精制和脱色程度不同而已。 红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖。古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。 传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至於两者间型态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。 冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。 砂糖、白糖、冰糖是精提炼的糖，都经过纯化，营养价值远不及黑糖，红糖。 红糖性温，可滋补，红糖水传统做法是熬煮后口服，一是水的温热，二是蔗糖可以快速提供能量、产热，两者的作用都是加速血液循环、活血化瘀。 白糖性凉，能去火 所以姨妈来了一般泡红糖水，以滋补为主
3. 白糖块怎么做
说起白糖人们并不陌生，作为日常生活中必备的一种调味品，在烹饪时可以丰富食材的口感，并且白糖中含有的碳水化合物，在一定程度上能保证人体的各项机能。但是白糖受潮后会非常容易结成硬块，那么白糖结块应该怎么弄开呢？
首先第一点可以将苹果切成片状放入白糖中，苹果会吸收罐内的潮气，是白糖恢复松软的状态。
其次就是可以将白糖块装入碗中，直接放入微波炉中解冻功能这样能更快速的是受潮的白糖松软。
最后就是直接将白糖装入密闭的罐中，防止与外界受潮接触。
4. 白糖块叫什么
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。
5. 白糖拿啥做的
食材：水果会，可食用色素，白糖，吉利丁片，
做法：
1. 今天我们来做桔子味的水果软糖，如果你喜欢别的口味的，你也可以把其他的水果或者是果汁准备好。将橘子去皮，然后把它切成小块，放到榨汁机里面榨成橘子汁，通过滤网过滤一下，把过滤好的桔子汁放到一旁留作备用，然后再把一片吉利丁片放到清水里面泡上10分钟。
2. 拿一个没有油也没有水的锅子，然后把准备好的橘子汁放到锅子里面再加上白糖，如果喜欢吃甜食的朋友们可以多放一些白糖，将小火打开，加热在这期间要不停的搅拌，等到白糖完全融化之后，我们把泡好的吉利丁片倒进去，再一次的搅拌一直等到吉利丁片完全融化在橘子汁里面，可以将火关掉。
3. 拿一个大一点的平底容器。把准备好的桔子汁倒在容器里面稍微放一下，凉了之后我们再把它放到冰箱里面冷藏4个小时。4个小时以后水果软糖就完全被冷冻成型了，然后我们再把它拿出来切成小块，撒上白糖或者是椰蓉，这样就可以美美的吃起来了。
6. 怎么把白糖做成糖块
1，首先将锅调制大火，锅里倒入白砂糖。
2，边加糖边加水搅拌，糖的比例大概是2比7左右。
3，用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾。
4，待糖水出现变色时，调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。
7. 糖块是用什么糖做的
1、碳化糖和白砂糖区别在于成分不同，碳化糖是指采用碳化法生产而成的白砂糖，是目前国际流行的健康糖；白砂糖是以砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等特点。
2、碳化糖是白砂糖的一种，纯度较硫化糖高，因此质量更好，保质期更长。碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多，所制得的成品糖含硫少，能久贮不致变色。
3、碳化糖制作流程比较复杂，需用机械设备较多，耗用石灰和二氧化碳量较多，因而生产成本较高。
8. 白糖块是什么做的呀
白糖和白砂糖在原料上面是没有多大的区别的，它们都是从蔗糖当中经过提炼而成的，但是白糖和白砂糖在细节上面还是有一些区分的。
1.质地不一样
白糖和白砂糖虽然都是从这蔗糖中提炼而成的糖分，但是由于过加工工艺不同，所以质地也是不一样的。白糖又叫做绵砂糖，它的质地是非常细腻柔软的，就像沙子一样，摸在手上软软的。但是白砂糖其实是晶体状的，它的颗粒感比较强，而且把它平铺在桌面上的时候，还会有着一些光泽度，所以从质地上就可以很好地分辨白糖和白砂糖。
2.用途不一样
白砂糖和白糖的用途也是有所不一样的。在制作菜肴的时候，一般是放入到白糖，它更好的融于汤水中，而且更好的能够渗入食物当中。而白砂糖一般是用在一些糕点上面，比如制作面包或者蛋糕上面需要有一层糖花，都会撒上一些白砂糖，因为它不太容易融化。而且有光泽度，看上去是比较好看的，所以白砂糖和白糖在用途上也有所不一样。不过有时候大家也会将这两种糖混着用，产生的效果就会有一些微微的区别。
3.制作工艺不一样
白糖别名叫做白砂糖，是制作成颗粒很小的白糖，加入转化糖浆制作而成的。而白砂糖是从甘蔗或者甜菜当中经过提汁，然后再经过结晶等工序制作而成的，成颗粒状。所以在制作工艺上也是不一样的，因此呈现出来的状态也是不一样的。
通过分析，大家就可以知道白糖和白砂糖到底区别在哪里了。但是不管是白糖还是白砂糖，都最好保存在干燥，阴凉通风的地方，平时把它放入到密封的玻璃罐中，这样才能够防止避免防潮，吃的时候才不会出现结块和变色。
9. 白糖块是什么做的啊
冰糖的制法将白糖溶解于开水中至过饱和状态直到白糖不在溶解为止将洁净的粗棉线放入此溶液中室温冷却存放大概一周的时间在这一周时间里注意不要频繁移动该容器中的棉线和容器此法利用的重结晶的原理使用过后的糖水依旧可以再次使用再次使用时需要加热而且加入适量白糖使溶液再次过饱和重复上述操作需要注意的是糖水在经过一定的使用次数后需要彻底抛弃具体这个次数需要你自己决定同时也要注意对于环境的要求可能较高同时亦要注意不要被杂菌污染防止吃了后感染细菌性痢疾
10. 用白糖做糖块
白糖是用甘蔗做的糖块就不一定了,可以是用甘蔗做,也可以是葡萄糖,甜菜可以制作糖,在东北,就是用甜菜制糖的.
11. 请问一下白糖是什么材料做成的
白砂糖，又叫砂糖、白糖。是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种常用的甜味剂，其主要成分是蔗糖（含蔗糖95%以上）。国外食用较多的是白砂糖，白砂糖的主要原料是甘蔗，产自南方，白绵糖的主要原料是甜菜，主产地在北方。甜菜糖可用于葡萄酒的制作，甘蔗糖则不能。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。绵白糖绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我们日常最常见的一种食用糖，它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。
二者区别绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，味觉感到的甜度比砂糖大；反之白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里融化慢，于是感到的甜度小。
因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，所以甜度大于蔗糖（白砂糖的主要成分）。
而且我们做蛋糕也是选用白砂糖。以上就是白砂糖和绵白糖的区别了，不知道大家看懂了没有？看起来两者的区别还是不怎么大的，但是要是烘焙的话，用错糖类效果还是一下子就出来了，所以还是要根据具体情况来制定。