1. 柠檬腌白糖的功效
柠檬汁加白糖可以降低柠檬汁的酸度，会丰富饮用的口感，使得饮用起来容易饮用，也不会那么酸。怕酸的人可以加点白糖降低酸度，胃不好的人也可以减少酸性对胃的刺激。
柠檬汁也可以加白糖加冰块，饮用起来口感也很好，冰块也可以降低柠檬汁的酸度，会更顺滑。
2. 柠檬腌白糖的功效与作用
柠檬加白糖美白护肤 、清热化痰、解暑开胃等功效。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。扩展资料：柠檬味酸苦，性平、无毒，入肝、胃经，具有生津止渴、健胃祛暑等功效。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分。
鲜柠檬因味酸而不适合直接鲜食，用白糖浸渍煎熬，增加口感，但其维生素易被破坏。由于用白糖浸渍，含糖量较高，不适宜糖尿病或妊娠高血糖人群食用。
3. 柠檬腌白糖的功效和作用
1、新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口，有的还会留有虫蛀后的虫眼，果蒂也是干瘪的。
2、拿起一个柠檬，凑近闻一下，一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味，而坏掉的柠檬，会散发出一股腐烂味的异味，如果把它打开来看，还会伴有酸味、腐臭味。
3、柠檬保存的时间还是比较久的，因为柠檬的表皮很厚，所以保存时间挺长的。再者柠檬如果坏了的话，不要再吃了，因为这样很可能会有霉菌的产生，这种霉菌对身体是有坏处的。柠檬是一种富含维生素的水果，平时用柠檬泡水喝对人体是很有好处的，可以改善肠道的消化功能。
4. 白糖腌制柠檬的做法窍门
腌制柠檬原料：柠檬几个一、找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的，白糖一袋 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 5、密封一个星期，腌制 腌制柠檬片的食用方法：
1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味 2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃啊。
二、准备新鲜柠檬若干，蜂蜜半瓶（最好玻璃瓶装）
2、把柠檬切成片，放入蜂蜜中，让蜂蜜淹过柠檬，盖上密封，放在阴凉干燥处。
3、腌制几天后，每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水，白开水冲服。
4、白天也可以取出腌制好的柠檬，泡水喝。 既能美白又能减肥哦！
三、先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可！四、先准备一个干净的玻璃瓶，大口的，塑料的不好（超市有买，特价的时候5块一个，很划算）。记得用热水洗一下，自然晾干，一定不能有水哈！ 选好柠檬，新鲜的，然后洗干净，最好用淡盐水泡一个小时的样子 然后晾干，如果不想等的话，记得用干净的帕子擦干，削皮备用（柠檬皮是不要的，因为里面含有感光物质，反而容易变黑。
五、要一套干净的菜板和菜刀（用开水烫一下，消毒。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子，记得要用开水烫哈！） 再准备一个碗，还有一大包白糖，就可以开始了！ 把柠檬切片，剔去籽，在碗里裹上一层白糖，放进玻璃瓶，一层一层放，每放两层，就倒一些白糖把空隙的地方填满。
可以把柠檬片压紧一点，因为腌一段时间后，柠檬片会缩小的。 一直到把瓶子填满了，记得用保鲜膜把瓶口包好，盖上盖子，放到阴凉的地方，就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方，过上半个月，就可以吃了，呵呵，放很久都不会有问题。 一定要注意，整个过程中，不能沾生水，否则容易让柠檬片变质，即使是做好了的，以后在取柠檬片的时候，筷子也一定要擦干净，不要有水。 我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬。
片都变成深红色，味道仍然不错，没有变味。
5. 白糖腌柠檬有什么效果
因为柠檬太酸了，用点白糖腌制可以减少柠檬的酸味
6. 白糖腌柠檬的做法与功效
准备材料：