1. 冰糖金桔做法大全
橘子是我的最爱,当下橘子最多,美味当然不能错过,多做一点冰糖橘子保存起来,可以解解馋。甘汁园的土冰糖,晶莹透亮、原味香甜,没有添加剂,值得一试。
食材,橘子 2斤 冰糖 100克 清水 适量
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新鲜橘子与冰糖准备好。
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橘子清洗干净,剥皮。
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去除橘子上面的白色。
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找一个大的容器,加入橘子,适量的清水。
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放入甘汁园的冰糖,根据口味的甜度来放。
6开大火煮开。
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大约煮5分钟差不多。
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煮好的冰糖橘子晾透口味更佳!汤汁好好喝
2. 冰糖金桔的做法
食材:金钱桔、冰糖
1、金钱桔先用水冲洗一下,撒适量面粉来回揉搓。
2、桔子上的灰尘和杂质全掉了,冲洗干净,再撒2勺盐来回差,搓掉桔子上面的蜡质。
3、用水冲洗干净,盆里放水没过金钱桔,再放一勺盐,浸泡30分钟。锅里放冰糖,再加适量水。
4、待冰糖完全融化后放入处理好的金钱桔煮。
5、煮至锅内基本无汤汁时关火,煮好的金钱桔放在烤盘上晾凉即可。
3. 冰糖金桔的制法
清洗年桔,洗干净后的年桔用热水煮一下,直到桔子开始变色即可。然后把煮好的年桔拿出去晒干。在水中放入砂糖冰糖,就可以煮冰糖水。煮开冰糖水之后,可把年桔放进去煮,撒上适量的白糖,大约煮20分钟就会冒出许多泡泡,然后再煮30分钟。关火,放凉,就可以装瓶,在装瓶之前要放入蜂蜜,密封保存在冰箱里即可。
4. 冰糖金桔做法大全教程
冰糖金桔干是有碎冰糖和金桔制成的,纯绿色食品,孩子吃着很放心。来说一下冰糖金桔的口感,淡淡的桔香,入口酸甜,咀嚼细腻软糯,满口留香,不止一口,越吃越爱吃。金桔干富含丰富的维生素A,可以预防色素沉淀,增加皮肤弹性,延缓衰老。网友:酸甜爽口,真心好吃。
5. 冰糖金桔制作方法
1、用盐水浸泡柑桔
将一大碗水放入一个大碗中,加入适量的盐,将新鲜采摘的冰糖普通话放入盆中,浸泡在盐水中半小时,然后轻轻舔柑橘,顶部污渍是 捣烂并用水冲洗。 在这里,一定要冲洗干净并洗几次。 否则,腌制的岩石柑橘可能具有咸味。 同时,准备冰糖。
2、煮冰糖柑桔
用刀在中间逐一切割洗过的柑橘,不要将柑橘切成碎片,留下间隙,这样冰糖就能更好地融入柑橘中,味道更甜。 切割后,将柑橘放入锅中,加入大量水,用大火煮沸,然后将其变成小火,加入准备好的冰糖。 慢慢煮,直到水变得越来越少。
3、成品
当你看到柑橘和冰糖完全混合时,柑橘已变成焦糖色,它看起来有点透明,你可以把它关掉,拿下锅,把它放在桌子上,稍等一下 然后将腌制的柑橘柑橘放入没有水的干净罐中。 当你想吃它时,把它拿出来用开水喝。 它很美味,也可以治疗咳嗽。
4、腌制冰糖柑桔的技巧
酸洗后,最好将其放入冰箱保存一到两个月。 如果您是慢性支气管炎患者,您也可以使用盐渍冰糖柑橘水,这是更好的。 冰糖柑橘皮具有较高的营养成分,在烘烤过程中不应丢弃。
6. 冰糖金桔做法大全视频
用料
金钱橘 500g
冰糖 200g
水 150ml
冰糖金钱橘的做法步骤
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步骤 1
放适量盐将金橘浸泡半小时后搓洗干净。
步骤 2
将每个金橘划4、5刀,去籽。也可以在开水里煮2分钟后划花刀去籽。 (也可以纵向切半去籽)
步骤 3
厚底奶锅,放入150ml清水,200g冰糖,如果冰糖比较大块,可以小火稍微融化一下。
步骤 4
小块冰糖放入后,不需融化,可直接放入金橘。
步骤 5
500g金橘、150ml水、200g冰糖,小火炖煮半小时。全程用木铲或硅胶刮刀翻炒或转动。期间若看见未去除干净的籽将之取出。
步骤 6
小火炖煮约30分钟至金橘透亮水份基本收干。
步骤 7
这个是纵向切半的。
步骤 8
金橘放温后装瓶,方瓶是切花刀的,圆瓶是纵向切半的。
步骤 9
花刀的看起来更漂亮,汁多包在里面。我这个是去籽后520g、150ml水、200g冰糖,熬好后正好装了490ml的玻璃盒一碗。味道不错