一、白糖西红柿做法？
主料 :番茄350克 辅料 食盐5克 清水500克 白糖适量
白糖番茄的做法
1. 食材准备、称取；食盐与清水放入小盆里，混合搅拌融化，放入未去蒂的大番茄浸泡10-15分钟。
2. 浸泡完毕，仔细把大番茄外皮擦洗下，擦干水分，把蒂去掉，连着蒂的那一圈硬一点的部分也用刀切掉不用。
3. 番茄底部朝上，去蒂的一面朝下摆在专用砧板上面。
4. 先对半切开，再取一半番茄顺着切成一瓣一瓣的，像切橙子一样。
5. 把切好的番茄块摆盘，享用时再撒上细细的白糖，也可以撒上白糖后冷藏一会出糖汁，浇上再吃。
烹饪技巧 :1、番茄挑选完整不破皮、大个、熟而手感不太软的，容易切瓣；浸泡可以减少部分残留，浸泡时不能去蒂，以免反渗透进番茄肉里，浸泡清洗时再去除。2、白糖可以选择粗砂糖，融化慢，我手上没有粗砂糖就用了很少的细砂糖；尽量少撒，薄薄一层就可以，糖不宜多吃。3、番茄含番茄红素，是胡萝卜素类中的一种化合物，适量食用，特别是小孩子，吃得过多，手心脸色看着黄，还可能影响食欲，暂停一段时间不吃通常都会恢复正常。
二、糖拌西红柿是谁发明的？
英国公爵俄罗达格里发明的
因为糖拌西红柿由白糖和切成片状的西红柿而成，白糖颜色为白色，比喻为雪山，西红柿颜色为红色，比喻为飞狐。凉拌西红柿除了叫雪山飞狐，还叫富士山、火山飘雪、雪里红、雪中红梅、踏雪寻梅、雪落火焰山等。做凉拌西红柿的时候建议用沸水烫一下西红柿，剥去皮。撒上白砂糖后放置15分钟左右再吃，把凉拌西红柿放进冰箱冷藏30分钟左右口感会更佳？。
三、西红柿拌白糖有害吗？
西红柿拌白糖是没有任何害处的，拌一些白糖可以减少西红柿的酸味，并且是比较健康的。西红柿当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，在酸性环境中比较容易保存，在高温下功能丧失。维生素C有促进伤口愈合，增强人体抵抗力作用
四、糖拌西红柿做法是什么？
1、首先，选择全熟红色西红柿2到3个，全熟西红柿，手感略软，不要太软。
2、然后，使用清水洗净表面，不要浸泡。
3、第三步，改刀，根据个人喜好，斜切等分的西红柿瓣即可。
4、第四步，放入盘中，撒入一定白糖。
5、最后，根据个人喜欢，可以放到冰箱中冷冻10到20分钟。夏季食用口感更佳。
五、白糖拌西红柿用什么糖？
白沙糖拌西红柿最好要选西红柿最红的，而且是农村的自己种的；要选择特别熟的，特别红的，切时改成一片一片的也可以切成大块儿的，那么在放糖时就可以腌的时间长或短时间腌制，糖也容易就会入到西红柿里面，那样吃起来就会入味儿口感很脆满满的喜欢