1. 吃发面糖饼会胖吗
小火
烙发面饼最好是用小火,因为大火烙饼容易把饼烧糊。想要制作发面饼的话,只需要把面粉、发酵粉、泡打粉混合在一起揉成面团发酵二十分钟,然后把面团分成大小相等剂子,再把它们擀开抹上黄油卷起来压平即可开始烙饼。烙发面饼用什么火 发面饼是指用发酵过的面团制出的饼,我们在烙这种饼的时候最好是用小火。因为用大火来烙饼的话,很容易就会出现饼的两面被烧糊的现象,这样做出来的饼的味道就不好吃了。
2. 吃发面饼会长胖吗
土家酱香饼吃了不会胖的，因为是家里面做的就不胖的。
3. 发面饼会不会胖
芝麻留到最后撒 在表面先撒点糖 一边炸勒一边吃 芝麻掉是面内油过多.要在油温四层左右下锅过早变型过晚易糊. 把芝麻先炒熟了再用就不会掉了,因为生芝麻在你炸的时候会胀,所以就会掉喽. 把饼炸好，刚出锅的时候 趁热撒上 你可以把饼上涂一成蛋清就好了 在发面饼批上涂上一层水，再黏上芝麻，饼下锅油炸时油温不要太高，这样就不会掉芝麻。 面筋弄好后 把芝麻洒在生面上 放置10分钟 入锅一起炸 芝麻会跟面饼一样香喷喷的 你可以试试 最重要的时芝麻绝对不会掉 附详细的做法： 油酥饼 原料配方：面粉2.75千克 老肥120克 芝麻200克 葱花250克 椒盐100克 饴糖150克 猪油325克 花生油65克 生猪板油1.15千克。 制作方法 1.先用面粉1.4千克放入面钵内，加猪油混和揉成光滑不粘手的面团，用布盖好，以免风吹结皮，即成油酥；另将剩余的全部面粉，加入适量温水和花生油、老肥拌匀后，再揉成光滑不粘的面团，并将它放在抹有油的面板上，搓成粗条，摘成面剂(约可摘50个)，一个个揿扁，随后将油酥搓成50个小圆块，也一块块按扁，又逐个擀成椭圆形后，用手把它先卷成长条，再横放在揿扁的面剂上按成扁的饼皮。 2.将生板油去衣切成黄豆大的颗粒，加入花椒盐拌成板油馅心。然后用每块皮裹上板油馅约10克和适量葱花包起来捏拢，再擀成椭圆形饼。同时用适量清水加饴糖拌和后，用排笔刷在饼面上，翻个面再撒满芝麻，即成生油酥饼。 3.将烘饼炉烘热(不要太热，过热用湿布拭抹降温)，随后将包好的生油酥饼末撒芝麻的一面抹上一些冷水，贴在炉壁上烘到饼发胖、芝麻呈黄色时，用右手拿火钳，右手拿铁笊篱将饼钳出放在笊篱内即成。此饼质松易破。用火钳时必须轻钳轻放。烘第二炉时，须先用温布把炉壁抹一遍，以降到原来的温度再烘饼。否则，炉壁过热，饼不易粘住。
4. 吃发面饼会发胖吗
红豆饼绿豆饼相比肯定是红豆饼容易让人长肥。
绿豆饼每100克的热量有122大卡。热量较低、含水率较高的一种绿豆饼。而红豆饼每100克红豆饼中常含发热量大概为279卡路里。所以红豆饼更容易长肥。
绿豆饼可以自己做，首先绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖;拌匀，用勺子压成泥;面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状;用勺子舀20克馅料放入面窝中央;将馅料包入面皮中间;放入饼模中;用手按平;将饼模口朝下倒出饼坯;放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。
5. 吃糖酥饼会发胖吗
1.芋艿洗净（若已去皮可省略）
2.蒸熟，或者高压锅煮熟（约8min）
3.蒸熟的芋艿剥去皮（若已去皮可省略）
4.趁热加入适量白砂糖（糖可以稍微多加一点点，待会儿做馅用的），咱怕胖，就不加猪油了。小芋艿很润，不加猪油口感一样很好，如果不用小芋艿，最好加猪油
5.用勺子把芋艿碾碎，把糖拌匀至完全熔化。糖的量可以根据个人口味添加，芋艿碾碎的程度也可根据个人喜好，如果喜欢细腻的，可以加适量猪油拌匀，过一下筛
6.面粉加入少许盐，分成大致相等的两份
7.一份用食用油和成油面，另一份面粉，然后用水和成软一点的水油面（也可以用水和油，按1:1比例水，我这次水油面里没放油），两个面团放在盆里，盖上盖稍微饧一会儿
8.饧好后，将水油面取出，揉一揉，分成均匀大小的小剂子，油面也分成同样大小的小剂子。将水油面的小剂子擀成水饺皮那样，把油面小剂子包在里面
9.将包好的剂子擀成长条
10.卷起来
11.水平旋转90°
12.再擀成长条，再卷起来，再转再擀，如此擀4~5遍后卷起来，放到面盆里，盖上盖子饧一会儿
13.将饧好的面取出，按扁，擀成饺子皮那样，包入适量枣泥，揉圆，再按成圆饼
14.锅里不放油（放油也可以，咱不是减肥么，就不放了），用最小火慢慢烙，可以用铲子把饼稍微压扁一点，期间翻动几次
15.烙到两面微黄就可以出锅了
小窍门&温馨提示
1.芋泥馅的糖量依个人口味添加
2.我芋泥馅用的是小芋艿，小芋艿很润，不加猪油口感一样很好，如果不用小芋艿，最好加猪油
2.水油面要和得稍微软一点
3.烙的时候要用最小火，多翻几次面，避免烙糊了
6. 吃面粉做的饼会发胖吗
259.98千卡/100g
面粉（普通中筋面粉）500克，温牛奶（伊利一盒）250克，糖（促进发酵的）8-10克，安琪干酵母5克
1.把上面的材料一起揉成团，酵母放在温牛奶里，糖也放进去，和匀，再倒入面粉里。面团发酵至两倍大。
2.揉匀平均分成十二份
3.每个揉圆，不要使劲揉，不然会把面揉死。
4.轻轻擀开成圆形
5.保鲜膜盖住二次发酵（大概25-30分钟）
6.发酵到蓬松
7.放进电饼铛，大概两分钟就打开翻面，把上盖开关记得关掉，因为这时翻面，上面已经煎好了，翻面后再两分钟
8.煎第二锅时记得用盖子盖好，用它的余温使得饼子更柔软，防止水汽蒸发。
7. 吃发面糖饼会胖吗还是会瘦
发面饼的热量(以100克可食部分计)是247大卡(1033千焦)，单位热量适中。
每100克发面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
8. 吃白糖饼会胖吗
吃白面饼是不会因此造成发胖的。白面饼的主要材料为面粉，是属于低脂肪、低热量的食物，平时吃白面饼能够增加饱腹感，为人体补充氨基酸，对人体健康有利，并且也不会造成人体发胖。
但是在制作白面饼的时候，应尽量避免加入过多的白糖，尤其避免采用油炸的方法进行烹饪，这种制作方法会导致白面饼的热量增加，经常吃这样烹饪的白面饼，身体就容易发胖。
9. 发面糖饼热量高吗
每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下（根据希稠变化）
一个芝麻糖馅饼的热量:总卡路里：510.10大卡
所以说：一个芝麻馅饼=5碗米饭了！