1. 白醋泡姜的正确做法
加入300g姜片，300g温水和50g白醋，密封浸泡两天即可
2. 白醋泡姜的正确做法窍门
可选用鲜姜片10-15克，用300毫升开水浸泡5-10分钟，待水温降至六十度以下后，再加入10-15克蜂蜜搅匀。
加蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C ，降低其抗氧化能力，长时间服用，可以淡斑。
3. 白醋泡姜的正确做法大全
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。
2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3、做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。
4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
4. 醋泡姜怎么个做法
1
嫩姜洗净 晾干
2
切薄片 放入干净盆中
3
切的嫩姜 撒盐 三斤姜 五勺盐 （盐主要是为了撒掉水分 所以可以多加一点）搅拌均匀 放置两小时
4
用不锈钢盆煮冰糖 加入两勺醋小火搅拌 （铁锅和不粘锅不易煮醋 会变质 然后对锅的损坏也很大 所以不锈钢盆最好）如友友们喜欢酸一些可以多加醋
5
冰糖快化了加入玫瑰茄四个 晾凉加入一瓶矿泉水 备用
6
把嫩姜的水分挤干 装入容器 倒入晾凉的醋 醋汁一定要高过姜
7
放置冷藏室里一个星期 最好一个月味道相当不错哟
5. 白醋泡姜怎么用法
大概是步骤出错了
先切片再泡制。首先把嫩姜清洗干净并切成片状，之后放入可密封的玻璃容器中，在加入米醋没过姜片，这样密封后放入冰箱中冷藏1周即可食用。另外，腌制子姜一定新鲜的嫩姜，吃起来是清脆可口的，不建议使用老姜，否则吃起来丝太多，影响口感。
6. 白醋泡姜的正宗做法
1、将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，而不是晒干，生姜晒太久会变老的，很多售卖腌制生姜的人，在腌制生姜前不会清洗生姜，因为清洗完生姜如果没有晾干，腌制的生姜就容易变质，不过我们清洗生姜后晾干了也是没有问题的，晾干后的生姜要去皮，生姜的皮比较薄，所以只要拿一把刀刮掉即可；
2、刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上，腌制后的生姜会有很多姜汁流出来，我们要将这些姜汁倒掉，用盐腌制下生姜吃起来不容易上火；（在我们当地还有一个腌制生姜的方法，不止用到盐，还用到酒糟，酒糟腌过的生姜香气更浓郁）
3、将盐腌制好的生姜表面水分晾干，然后将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的最上面可以多加些糖，醋的用量要超过生姜一些，因为生姜腌制几天后会将醋吸到生姜里，这样醋就泡不到姜，姜暴露在空气中容易变质
7. 白醋泡姜的正确做法和功效
食材明细：嫩姜1斤、冰糖300克、白醋500ML
醴陵白醋泡姜的做法：
1、嫩姜买来，冲洗干净
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时
3、用刀去除红色部分
4、姜一部分切片
5、一部分用刨子刨薄片
6、准备好冰糖
7、冰糖放入白醋，小火煮开
8、姜厚片放在下面，薄片放在上面
9、将完全冷透的冰糖醋醋倒入，盖过姜片为宜，腌渍15天待姜变红即可，醴陵白醋泡姜就做好了。
8. 白醋泡姜的做法及功效与作用
山姜子樟科山苍子的果实。可用作调味品。性质温和，味道辛辣。属于肺经和胃经。具有温中行气、止痛、除湿、健脾、消食、解毒、消肿的功效。可用于治疗暑湿呕吐腹泻、食积胀满、胃寒腹痛、疮疡、痛经、绞痛等疾病。此外，高良姜具有抗过敏、抗心律失常和抗真菌作用。