1. 白醋泡鸡蛋起什么作用
没有功效，醋泡生鸡蛋不安全。
蛋壳由95%碳酸钙和有机质组成，醋泡蛋是醋酸和蛋壳中碳酸钙反应生成醋酸钙。喝醋蛋液，就类似在吃生鸡蛋，生鸡蛋存在抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会妨碍肠道对维生素的吸收。
另外，鸡蛋在生产、储存过程中易受到一系列细菌入侵，包括对人危害程度较高的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，普通食醋的酸度并不能完全消灭这些致病菌。
不仅这种吃法不安全，而且醋并不能够起到软化血管的作用，不能轻信它们对慢性病有神奇疗效，更不能用其来代替正规治疗和正常膳食。因此，尽量不要食用醋蛋液。
扩展资料
醋泡鸡蛋的危害：
将蛋泡在醋里，等壳融化之后，喝醋吃蛋可以补钙这个方法其实不靠谱。的确，该方法可以达到补钙的效果，但是这种方法却也容易导致钙迅速被释放，使人体无法吸收。
并且人体食入后醋酸钙会快速吸收进入血液，使得血钙含量快速升高，引起人体自身的调节反应，又迅速降低。血钙忽高忽低，反而容易导致心脑血管病的发生。
所以，补钙要注意钙的吸收率。并且补钙前切勿空腹，最好在睡前或者饭后一个小时。
参考资料来源：
人民网-醋泡生鸡蛋不安全
人民网-吃醋泡鸡蛋能补钙？血钙含量急升很危险
2. 白醋泡鸡蛋会有什么效果
你好！醋的度数不一样，时间上有长有短，约在36~48小时。白醋里的醋酸和鸡蛋壳的主要物质碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体，最后只剩下鸡蛋的膜了。
3. 白醋泡鸡蛋有什么功效与作用
用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上难闻的汗味,还能让白色衣物洗完后更透亮。这得益于白醋能够去除碱性的汗渍,中和残留在衣物上的洗衣剂。
4. 白醋泡鸡蛋有什么功效和作用
作用:1.可以起到抗菌杀虫的作用，用于缓解真菌感染以后所引起的足部瘙痒及脚臭,足部出汗量多等。2.能够促进局部血液循环，缓解疲劳，帮助睡眠。3.能够祛除体内寒湿之气。4.在风寒感冒初期泡脚，使周身微微出点汗，也可以缓解感冒的症状。
5. 醋泡鸡蛋起到什么作用
新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.3.制法与用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大。材料:鸡蛋两个,9度米醋1瓶或其它优质醋,蜂蜜适量。做法:1.把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不可以有水。2.准备个有密封盖的小。
6. 白醋泡鸡蛋有什么作用
1、首先要挑选好那些蛋壳没有破的鹌鹑蛋，用水洗净以后放进盆子内洗净。
2、起好一口锅，倒入适量的清水，然后把鹌鹑蛋一起慢慢的放进去，加热煮开以后即可关火。
3、之后趁着热气在锅内焖制一会而，把鹌鹑蛋焖得彻底的透彻一些。
4、过了十分钟以后捞出，放进装有冷水的盆内，这样的话蛋壳剥起来也比较方便一些。
5、蛋壳剥好以后，装入玻璃瓶子内，倒入陈醋（或白醋），没过鹌鹑蛋，接着密封好瓶口。（最好是先用保鲜膜封住袋子口先，再盖瓶盖）。
6、常温下保存2-3天的时间就可以开封食用了。
7. 白醋泡鸡蛋的营养
1.取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。
2.将一生鸡蛋浸于装有180毫升、9℃米醋的大口瓶中浸泡两天左右，使之蛋壳软化、鸡蛋胀大，仅剩一层薄膜包裹，再用筷子将蛋膜挑破，将蛋清和蛋黄与醋液搅匀，加80毫升蜜糖即成。每天清晨空腹食用，一只醋蛋分食5次，每次加水2~3倍，软蛋膜可一次服完。
3.首先要选用优质醋。据研究9度优质醋浸蛋质量最好。忌用醋精，在醋中加入醋精，结果适得其反，破坏了整个醋蛋的保健功能。其次要选用新鲜鸡蛋制作。制作时每只鸡蛋用150～180毫升醋浸泡48小时，即应将蛋搅破，再浸24小时后服饮；有的空头蛋，浮在醋水平线上，可用筷子搅散后才能溶化在醋中。
8. 白醋泡鸡蛋起什么作用啊
首先，碳酸钙是鸡蛋壳主要成分，它可以与醋中的醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳而产生气泡。
而与鸡蛋壳相连的那层膜是半透膜，能允许醋里面的水等小分子物质进入鸡蛋内部，鸡蛋内部的蛋白质大分子则无法穿出，所以才会膨胀变大。
9. 白醋泡鸡蛋有什么作用与功效
我们用辣椒泡脚最基本的能够激活我们的血液循环，疏通络脉，使全身血液畅通。脚部浸泡对血液循环有帮助，增强呼吸系统的屏障功能，因此有助于缓解咳嗽症状，减少感冒的发生；足部浸泡可促进血液上下，因此血压容易稳定；相较于用热水浸泡来促进睡眠更好。