一、白醋腌白萝卜？
食材
白萝卜3个，生姜，朝天椒，白醋，白糖，清水
1、腌罐洗干净沥干水分，白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀
2、白萝卜腌制25分钟，辣椒横切一刀方便入味，姜切片
3、锅里放清水加白糖煮
4、煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉
5、25分钟后用手将萝卜挤干水分，放在盘子中
6、装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食材
7、盖口旁边槽加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。（理论上入味就可以吃了
二、腌萝卜用什么白醋？
香醋。
准备材料：
白萝卜、白糖100g、小米椒、、干辣椒、姜、蒜瓣、酱油、香醋
做法：
1、白萝卜洗净，一定不要去皮哦，切成四半，厚度大约为1到2毫米，不要太厚，也不要太薄
2、在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右，最好不要用盐脱水，这样萝卜口感会有点点怪异
3、看到萝卜脱水后，把容器里的水倒掉
4、加入酱油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量姜丝
5、最后根据口味再撒上一些白糖，可装入容器放冰箱静置
三、用白醋腌萝卜好吃不？
用白醋腌萝卜是特别的好吃的，它的步骤：取白长萝卜一根，1用刀把它切成薄片，放入盆内取少许盐放入萝卜片中，然后腌制1小时左右，把多余的萝卜汤水倒掉，取白醋、白糖、红尖椒放入腌制的萝卜内，不断的拌，腌制4小时，取出就可以拿用了，腌制好的萝卜即酸甜辣，非常的鲜美可口，口感美味。
四、腌萝卜哪种几度白醋最好？
腌萝卜用恒顺米醋好，恒顺醋是玉米做的。
五、白醋腌萝卜的正确做法？
做法
1、准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备300克白醋，再准备适量食用盐和朝天椒，以及香叶和冰糖，还要准备适量的白酒，除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。
2、把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。
白醋泡萝卜的腌制方法窍门
3、最后取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水，糖入准备好的白醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。
4、用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，白醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。
六、白醋腌白萝卜的做法？
白醋腌白萝卜
主料：
白萝卜30片
辅料：
米醋2大勺 蜂蜜1大勺 食盐1克 柠檬2片 干辣椒1个
步骤1
将洗净的白萝卜切薄片。
步骤2
将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有白萝卜片的容器中。
步骤3
将盛有白萝卜片的容器，放入冰箱冷藏一夜后即可食用。
七、腌白萝卜放多少盐？
放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀
八、腌萝卜放多少盐合适？
1斤萝卜腌制放10克左右的盐就可以了。
九、腌鸭可以放白醋么？
腌制鸭子的时候，是可以放白醋的。盐水鸭在浸泡的时候可以放一些白醋。我们把鸭肉里边的肺叶和其它的一些内脏清理干净，把屁股切完扔掉，屁股里边有淋巴和毒素，脖子上的淋巴也要去掉，就是一个一个像肉球的那些东西。
同时我们还要把鸭肉上的肥油清干净，不然会影响口感。
弄完这些然后我们开始浸泡了，我们取一个稍微大点的盆子，然后把鸭子放入盆中，然后放凉水没过鸭子，把血水泡出去。也可以少放点白醋，这样可以让血水泡得更干净一般1个小时就可以了。
十、白醋萝卜怎么腌好吃又脆？
腌制白醋萝卜最好吃的方法，我们应该首先把萝卜切成片儿，然后用盐腌制15分钟，让里边的水分尽量多跑出来，最后拿起我们的纱布，把萝卜全部放在纱布里面，用力的挤把所有的水分尽量的多挤出来剩下皱皱巴巴的萝卜片，放入白醋，放入白糖，搅拌均匀就可以吃了