一、大米白醋泡花生米的做法？
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净；
2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干；
3、做醋泡花生最好用酿造米醋；
4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀；
5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
二、白醋泡辣椒做法？
准备材料：红尖椒 300克、大蒜 2头、姜 40克、白醋 260克、冰糖 20克、盐 15克、水 200克、花椒 40粒、白酒 适量。
具体步骤:一、取需要的辣椒量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。
二、捞出晾干表面水分
三、晾干表面水分后把蒂去掉
四、小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备用。
五、水放锅里，加入姜、花椒和盐
六、锅里再加入冰糖
七、煮开后煮两分钟，然后晾凉，晾凉后倒入白酒和醋混合均匀
八、把辣椒和蒜放入瓶子里
九、倒入煮好的料水，把盖子盖严实，密封保存，耐心等待一个月
十、一个月后即可食用，这样醋泡辣椒就已经好了。
三、白醋泡土豆做法？
土豆切成丝，用水淘一下，然后倒入白醋浸泡。
四、白醋泡萝卜做法？
材料
主料心里美萝卜100克。辅料西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
做法
1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
五、白醋泡花生米能降血压吗？
吃白醋泡花生米有降血压的作用，但是降血压的作用不是很明显的，如果血压特别高了，也需要用降压药的，饮食疗法也是不可缺少的。还可以适当的每天吃芹菜。也有辅助降压的作用。高血压的患者一定要注意饮食的，如果吃太咸的东西容易升高血压，不要情绪激动。
六、白醋腌花生米的做法？
把花生米洗净凉干，把白醋倒入容器里密封一个星期以后就可以吃了
七、白醋泡红萝卜做法？
洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。
加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用
八、白醋白糖泡大蒜做法？
1、食材：蒜2斤、白糖60g、白醋1.5斤。
2、把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。
3、大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。如果想省事，也可以不挖，泡的时候泡久一点就可以了。还可以用刀切掉一点根部，让其微微露出一点点蒜肉，这样也容易入味。接下来，把大蒜洗净备用。
4、烧一锅淡盐开水，放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜，泡上半天到一天。用烧开放凉的淡盐开水泡蒜，可以去除蒜辣味，吃着不伤胃，而且也有去除农药残留和杀菌消毒的作用。
5、浸泡结束后，捞出大蒜，放在阴凉通风处，假茎朝下控净水分，并晾干多余的水分，晾晒时间长短不等，以大蒜通体无多余水分为宜。
6、腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器，使用前都要洗净，保证罐子内没有油，然后拿开水烫一下，消毒，倒置控干水分备用，要保证容器内无油、无生水。
7、把处理好的大蒜放入容器中，倒入糖醋汁。这里需要注意，糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然后密封盖紧，放在阴凉处，一个月后即可开盖食用。在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
九、青果泡白醋的做法？
青果，也叫橄榄。要新鲜的用白醋泡，泡的时候放冰糖。等到白醋跑出发黄的颜色了就可以喝了，每次咳嗽的时候喝一口慢慢咽下。几乎的立竿见影的效果。青果一定要新鲜，白醋要买那种粮食发酵的，那种醋精兑的白醋不能要，冰糖要买那种大块的。白醋，青果和冰糖的比例大概是1比1比1。
青果一般用来泡水，很少用来泡白醋，如果需要泡白醋是可以直接在水里面加白醋。
1、青果泡水喝的方法并不复杂，但是新鲜的青果在泡水时不能整个泡，一定要对它进行适度加工才能泡水喝，因为把完整的青果放在杯子中泡水时，很难让它的营养析出到水中，会影响他保健功效的发挥，最好的泡水方法就是把它敲碎以后再用开水冲泡。
2、青果泡水喝时可以把新鲜的青果用清水洗净，晾干表面水分以后，用干净的刀把它切成薄片，再把切好以后的青果直接放在干净玻璃杯中，加入90度以上的开水冲泡，泡好以后的汤汁可直接饮用，也可在它温度适宜后再放适量蜂蜜调味会感觉它的口感更好。
十、白醋泡鸡蛋正确做法？
1、首先要挑选好那些蛋壳没有破的鹌鹑蛋，用水洗净以后放进盆子内洗净。
2、起好一口锅，倒入适量的清水，然后把鹌鹑蛋一起慢慢的放进去，加热煮开以后即可关火。
3、之后趁着热气在锅内焖制一会而，把鹌鹑蛋焖得彻底的透彻一些。
4、过了十分钟以后捞出，放进装有冷水的盆内，这样的话蛋壳剥起来也比较方便一些。
5、蛋壳剥好以后，装入玻璃瓶子内，倒入陈醋（或白醋），没过鹌鹑蛋，接着密封好瓶口。（最好是先用保鲜膜封住袋子口先，再盖瓶盖）。
6、常温下保存2-3天的时间就可以开封食用了。