一、室内煮白醋能杀菌吗？
可以用
白醋确实有消毒功能。通常加热白醋进行消毒，用白醋消毒房间，最简单的方法是挥发白醋，将白醋倒入电饭煲，将装有白醋的电饭煲放入需要消毒的房间，然后插入电饭煲的电源，开始加热电饭煲。白醋煮沸后，白醋会随着蒸气挥发。因为白醋本身具有消毒功能，所以白醋的挥发性蒸气无处不在，只要蒸汽流动的地方，也就是白醋到达的地方，就能对房间进行消毒。
二、铁锅煮白醋,白醋变黑能泡生姜吗？
变黑的原因是因为发生了化学反应。
所以，中药的熬制一定要求用砂锅或者专门的熬药的锅具。还有的中药从炮制开始，就不能接触金属的东西，也是这个原因。不过，咱们生活中的姜片在这里面熬制应该没有什么问题。放心使用吧。究竟药理上会有什么变化，谁也说不清楚。三、白醋煮鱼怎么做？
用料
小鱼 750克
小葱 2根
小米辣 1个
姜 3片
味达美醇香米醋 2片
六月鲜轻盐12克特级昆布酱油 3勺
白糖 1中勺
食用油 适量
十三香粉 适量
醯官醋蜂蜜苹果口袋醋 1袋
做法步骤
1、准备食材。
2、葱切段，小米辣切圈，姜切丝备用。
3、小鱼去头去鳞去内脏洗净控干水分，加葱姜，1勺味达美臻品料酒，少量十三香粉，抓拌均匀腌制15-20分钟。
4、锅中宽油烧至5成热，将腌制好的鱼表面粘薄薄一层淀粉，下油锅。
5、中小火炸至小鱼外表金黄焦脆。
6、炸好的小鱼沥油捞出。
7、锅中留一点底油，下入葱段和小米辣炒香。
8、放入炸好的小鱼，淋入3勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
9、沿锅边淋入2勺味达美醇香米醋。
10、翻炒均匀后加入少量清水，加盖焖3分钟。
11、开盖加1中勺白糖。
12、翻炒均匀收汁，撒葱花出锅。
13、餐后来一杯醯官醋蜂蜜苹果口袋醋，酸酸甜甜的助消化，一顿吃撑，喝醋就好。
14、醋烹小鱼的家常做法，简单一做就上桌，下酒又下饭。
四、煮鱼放白醋还是陈醋？
陈醋可以去腥，也可以提鲜。烧鱼时放醋再加些料酒味道会很香。因为在化学中酸醇酯化生成的酯是香的。而醋就是酸，料酒就是醇，他们会发生化学反应而生成香香的酯。鱼有腥昧，是因为海产鱼类在新陈代谢的最终产物中总氮量的很大一部分以氧化三甲胺、挥发性碱、甜菜碱、胆碱等形式存在。 鱼中这些含氮物质一般可溶于水，所以鱼经过炖、煮可减轻腥气。但水的挥发性和对鱼体的渗透力都不如某些有机溶剂，如乙醇、乙酸、乙酪等，所以在做鱼时加点醋(主要含乙酸),再放点酒(主要含乙醇),则解腥效果极佳。当加入醋时，鱼油中某些造成腥气的物质还会变成可溶性盐类，从而使腥气减轻，而且醋和酒都带有香气，还有以香压腥的作用。 此外，在做鱼时加醋，还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解，不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸，而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水，便于人体吸收，提高了钙的利用率。
五、煮鱼为何需放白醋？
加醋可以给鱼去腥。
鱼的腥味主要来自三甲胺等弱极性的有机物，三甲胺属于碱性物质，可以用醋进行烹调。注意醋要在鱼煮一会儿再放，因为醋在受热后能发出一种香气，如果放入过早，香味可能就挥发完了，使得去腥效果不明显。
还要注意的是醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味。乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。
扩展资料：
鱼去腥的其他方法
1、辛香型调味去腥
葱、姜、蒜。葱、姜、蒜都是硫化丙烯类化合物，属于辛香型调味品。它们是家庭中常用的去腥调味品，有“厨房三宝”之称。硫化丙烯类化合物具有较强的挥发性，当遇到高温后，它们能散发出强烈的辛香气味，因此有助去腥。
2、花椒和大料
花椒和大料也是有香味的调料，它们不仅能增加香味，同时也能掩盖一部分腥味。但由于调料本身具有香味，如果控制不好加入的量，会导致烹调出来的鱼失去本身的鲜味。
参考资料来源：
参考资料来源：
六、白醋和盐能煮碗筷吗？
可以。
1、白醋+水+盐放入煮锅中，将混合的溶液煮开
2、煮开后，将筷子放入溶液中，注意没过筷子
3、放入后，继续煮20分钟
4、然后关火，先不取出筷子，让筷子浸泡，等待水冷却
5、水冷却后，将筷子取出，用水洗干净筷子即可去除筷子的霉块
七、铝锅能用白醋煮吗？
可以，能用白醋。
清除铝锅中的水垢需要准备：清水、百洁布、白醋。
1.首先在铝锅中倒入适量的白醋，白醋可以有效的清除铝锅中的水垢。
2.、接下来给铝锅加热，将里面的白醋煮开，这样白醋就会分解掉铝锅中的水垢。
3、下面再把适量的清水倒入到铝锅中，使铝锅中的白醋冷却。
4、然后用百洁布将铝锅中的水垢擦拭干净就可以了。
5、最后就能够把铝锅中的水垢清除干净了。
八、白醋煮鱼汤？
醋鱼汤的做法：
1. 武昌鱼洗净，两面划上花刀；
2. 冬笋切成长方薄片；
3. 黑木耳洗净，切成小朵；
4. 炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎一下；
5. 加入绍酒、葱段、姜片、黑木耳扒逅?50克，烧开；
6. 加盖，用中小火烧半小时，去掉葱段、姜片，加入精盐、味精、香醋、胡椒粉，盛入汤盆，撒上香菜末即成。
九、白醋煮花椒怎么煮？
煮白醋煮花椒：
1、葱头切片。
2、放入锅中。
3、倒入白醋。
4、倒入水。
5、放入花椒。
6、大火煮开，煮五分钟。
7、倒出来就可以了。
十、煮鱼能放醋吗？
红烧鱼可以放醋的。醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能:它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料,10分钟可以达到解腥杀菌的目的。