一、洋葱丝加白醋洋葱木耳凉拌做法阿飞？
1.准备洋葱一个，干木耳适量温水泡发半小时
2准备，生抽，米醋，白糖，食盐，香油，麻油调味用
3.把洋葱切成丝或圈，泡好的木耳去除根部，撕成小片放热水里焯一下去生，再过凉放入盆中，这样做出来的木耳口感清脆
4.放入适量拌匀就做好了
二、凉拌木耳用什么木耳？
凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。
三、凉拌木耳丝？
1/7 水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。
2/7 大蒜切沫，洋葱切丝；香菜洗净切段。
3/7 红椒去蒂去筋膜切菱形。
4/7 锅内加500克清水，大火烧开，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中。
5/7 放大蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。
6/7 最后放洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀。
7/7 最后放香菜5克，拌匀；一道美味可口，色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。
四、毛木耳凉拌？
凉拌毛木耳
材料：
毛木耳、胡萝卜、油盐酱醋等调味品等。
做法：
(1)将胡萝卜洗净切成丝准备好。
(2)将毛木耳清洗干净，然后用清水泡开，等到泡好后将毛木耳捞出，用冷开水泡3分钟，再清洗干净。
(3)将毛木耳切成均匀的小块。
(4)将切好的毛木耳放入盆中，然后将配菜胡萝卜丝也加进去。
(5)按自己的喜好加入油盐酱醋等调味品料均匀搅拌好即可食用。
五、白木耳凉拌？
食材
银耳（1朵）
木耳（木耳）
黄瓜（1小个）
生姜（10克）
蚝油（1勺）
大蒜（10克）
盐（半勺）
辣椒（1个）
香葱（2根）
步骤1、把银耳浸泡45分钟，把银耳洗干净，记得多洗几遍，银耳有很多沙子。
步骤2、把生姜、大蒜、辣椒、香葱剁好，准备好放在一个盘子
步骤3、黄瓜切成丝丝。
步骤4、木耳洗干净，放在盘子。
步骤5、蚝油、盐、准备好
步骤5、银耳、黄瓜、木耳用筷子调拌。
步骤6、这样才能让味道比较更鲜味。
步骤7、这是已经弄好的银耳凉拌。完成
六、白醋凉拌芹菜做法？
准备新鲜的芹菜一斤左右，切去根部，摘去叶子，洗净后，切成二十厘米长的小段
锅内烧水，等水沸腾时，把芹菜放入锅内，焯水十秒钟后捞出，过一下凉水备用
然后用刀切成七厘米左右的小段，均匀的摆在盘中
取西红柿半个，切花配色，大蒜拍扁切碎，放入碗中
加一勺食盐，适量白醋，少许芝麻油，用筷子搅拌均匀
然后均匀的浇在切好的芹菜上面，好了，这道简单爽口的凉拌芹菜就做好了
七、白醋可以凉拌吗？
可以使用的。凉拌菜可以使用米醋和白醋，白醋一般都是不上色的，但是没有米醋香。白醋适合拌各类蔬菜，而米醋适合办各类肉食和蔬菜。
白醋的特点就是色泽透亮，而且酸味醇正，它不仅可以食用，在生活中还有许多用途，比如清洁厨具等等。
凉拌菜的时候，一般都是用香醋或者陈醋比较多，而我们的厨房里，大多数是香醋。
八、凉拌木耳，木耳需要煮熟吗？
泡完要煮熟后才能凉拌食用的；
木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质；
泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口感的。
九、凉拌木耳是干木耳吗？
凉拌木耳是干木耳泡发后用热水抄一下再凉拌的。
干木耳直接凉拌的话，不仅不卫生健康，味道还不好，不入味。如果想吃凉拌木耳的话，我个人建议先把干木耳泡发后，再用热水煮一下泡发后的干木耳，这样不仅起到了杀菌的作用，而且还可以保证营养，味道入味，营养健康。
十、不是凉拌木耳可以凉拌吗？
不是凉拌的木耳其实也可以用来凉拌的，餐厅也有用那种小木耳，加一点小米辣，再加一点陈醋，应该有加了一点白糖提鲜，吃起来有点酸酸甜甜的感觉凉拌起来也是挺好吃的，我每次就会泡干木耳，一部分炒起来吃，一部分拿来凉拌，加一些黄瓜片一起，这样很好吃