一、白醋煎鸡蛋怎么做？
取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。
二、白醋炒鸡蛋做法？
第一，到超市买一瓶白醋也行。倒出适量在碗里备用，不喜欢太酸就不要太多。
第二，再拿个碗，打入鸡蛋。鸡蛋个数看自己喜好了，一两个吧，一个人吃不用那么多。
第三，加入白醋，用揽蛋器或汤匙把蛋揽动打散出来，跟醋溶合在一起。
第四，开始来炒了，我这里涂方便，随便用了个小锅。把水份烘干，不用加油。
第五，倒入蛋液，因为电磁炉一下子就会很热，避免烧焦先把火候调到最小。
第六，不断揽动翻炒，不用加配料了，如果喜欢咸的可以稍加一点盐下去。看到熟了就可以了。
三、黑糖煎鸡蛋的做法？
把锅里放点水，把黑糖糖房里，融化了，把鸡蛋打进去就可以了
四、鸡蛋煎盘的做法？
步骤 1
面粉中加入鸡蛋、盐、鸡精、二味水、用勺子和匀，然后加入适量的冷水搅合成较稠厚的面糊。用勺子不断的搅合直至面糊里没有面疙瘩，加入挤干水分的蔬菜碎和虾皮，搅合均匀。（我用的蔬菜是青菜和胡萝卜丝）
步骤 2
space
煎盘加热放入半汤匙油，用刷子或者生姜抹匀，放入一勺菜糊，用铲子抹匀，刮薄，摊成圆饼状。晃动锅子，用铲子轻轻转动面饼。（1、中火烙制；2、面糊刚下锅的时候，锅子不宜温度过高，会导致面糊没来得及摊薄就已凝固。可将锅子离火或者关火来调节温度。）
步骤 3
space
待面糊凝固后，用铲子翻面，晃动锅子，加盖略焖半分钟。
步骤 4
space
开盖，翻面查看，两面上花即熟。切好即食或者蘸上番茄沙司等喜欢的酱料享用。
五、羊肉煎鸡蛋的做法？
主料：羊肉750克,胡萝卜250克，鸡蛋2个，
调料：大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,酱油少许，糖少许，香菜10克,鸡精8克,盐5克
做法：
1. 将羊肋条肉洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下；
2. 胡萝卜洗净，切厚片；
3. 葱切段、姜切片；
4. 香菜洗净切段；
5. 炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒；
6. 大火烧开后改小火炖25分钟；
7. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；
8. 加进鸡精、撒上香菜， 备用
9. 炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
10. 加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，然后捞出荷包蛋
11. 把荷包蛋放入已经炖好的羊肉内，继续文火炖15分钟，就可以吃啦。
六、鸡仔煎鸡蛋的做法？
1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。
3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。
4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。
5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。
七、毛笋煎鸡蛋的做法？
将毛笋洗干净，切好放入烧开的水中煮
②煮软捞出放置冷水中
步骤 2
切笋切碎
步骤 3
①锅里加油倒入笋，翻炒加盐〔由于笋煮过炒个2分钟即可〕
②打4个鸡蛋
步骤 4
①将炒好的笋放冷
②再与鸡蛋拌
③拌好后锅里加油煎
步骤 5
出锅
八、重庆煎鸡蛋的做法？
1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。
2、把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火。
3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖。
4、用小火继续煎1-2分钟就可以了
九、面煎鸡蛋的做法？
将面条煮熟捞进碗里用凉水使其冷却，捞出后沥干净水，用盐、生抽、辣椒汁、调味鲜、胡椒粉搅拌均匀；
切点香葱，将蛋打成蛋液，准备好后往不粘锅里放入油，倒入调好的面条，油煎至两面焦黄。
倒进蛋液，使其融合均匀摊成一块后翻面，撒上香葱煎香即完成
十、煎鸡蛋片的做法？
新鲜鸡蛋洗净外壳
步骤2
调味料油盐酱油准备好
步骤3
将鸡蛋敲入碗，加入适量的油盐酱油
步骤4
用筷子拌匀
步骤5
煎锅上灶烧热转小火
步骤6
锅内刷上薄薄一层油
步骤7
用勺子将鸡蛋液勺进煎锅，震动将蛋液铺平煎锅。将火转中火看锅内鸡蛋液8成煎凝即可关火。利用这个生铁煎锅的余热将鸡蛋完全煎透
步骤8
戴上隔热手套将煎锅反扣，鸡蛋薄片即可上碟
小贴士
煎东西时，煎锅要烧干水分，再下油抹匀，这样煎东西的时候受热才均匀。 煎鸡蛋煎到8成熟即可关火，这样利用余热将蛋继续煎熟，煎出来的鸡蛋才又嫩又好吃。