我每次去饭店必点的菜有水爆肚、 辣炒蛏子、黄焖牛肉 、金饼小黄鱼、老爆三、大拌菜……
1、水爆肚，这个菜焯水时间就10几秒，不然就老了嚼不动，配上香菜和麻酱小料，浇上炸好红辣椒特别美味。
2、辣炒蛏子，蛏子
促进食欲 ，清热解毒，蛏子味道鲜美，清爽怡人。3、金饼小黄鱼，
黄花鱼中含有优质蛋白质，矿物质，具有增进食欲的功效，刺少肉香，适合儿童、牙口不好的老人食用。
4、扒牛肉条，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。这道菜比较下饭，牛肉松软可口。
5、老爆三，在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都非常适宜。
6、大拌菜，有炸好的花生米、苦菊、紫甘蓝、圆生菜、樱桃水萝卜、小番茄、黄瓜等，这个季节多吃蔬菜，可以清火。（希望大家关注我，谢谢）
不会做饭的人开饭店，怎么样才能做出美味可口的饭菜？
谢谢邀请，不会做饭的人开饭店，是一件很正常的事情。饭店的老板不一定会炒菜，但饭店美味可口的饭菜是一定可以有的。
不会做饭的人开饭店，首先自己一定是一个爱好美食的人，一个标准的吃货。
饭店老板可以不会炒菜，但饭菜的质量，一定善于把关。饭店的出品和成本控制，是饭店盈利的关键。不会炒菜但懂得运营和成本控制，把炒菜的事交给专业的厨师去做。老板管控菜品的质量和运营即可。饭店的老板有很高的情商，善于管理团队，提高后厨和服务员的工作积极性。饭店一样会顾客盈门的。饭店的老板善于学习，可以把别人的经验成功的复制过来。做好以上几点，是一个饭店老板开店的必备。饭店的老板有敏锐的投资眼光，善于选址，知道周边消费人群的消费习惯。明白自己要做什么，怎样能做好。首先要开饭店，说明自己有资金实力。选择开什么样的饭店，已经经过论证和调研。饭店周边的目标消费人群已经锁定，如学校周边以特色快餐为主，明白主要消费人群的消费习惯和口味。写字间周边的人群，小区周边的消费习惯。来定位自己饭店的菜品价格，以及菜品的口味和特色。加盟店的加盟费用，以及加盟后自己所能得到的利润。因为现在很多的餐饮加盟店，是不需要雇佣厨师的。由总部配送统一的调料和半成品，老板只需要在服务上和运营上下功夫即可。
开加盟店是不需要老板会炒菜的，但投资的眼光和运营饭店的能力是关键。不会炒菜要做出美味可口的饭菜一个饭店的灵魂，就是饭店的特色菜，能够吸引到大量的食客，这才是一个饭店长盛不衰的根本。老板可以去聘请有经验的大厨，把饭店的后厨可以承包给大厨。大厨自己带领自己的团队，来从事后厨的工作。很多大型酒店的后厨现在都是这种经营模式，这样菜品的出品可以得到保证。既然已经要做餐饮了，不会炒菜不是关键。主要是把自己的饭店做好定位，然后把装修和服务人员的培训做好。餐饮业是一个勤行，老板要付的出辛苦。
不会做饭不要紧，好吃可口的特色菜自有厨师来做。老板只要会管理，懂营销，资金足。开一个餐饮店是没问题的，前提是你必须勤快，善于精打细算。