有哪些好吃、营养、做法又简单的菜?

淘菜谱 2021-10-17 23:39 编辑:yyzn 246阅读

这道菜好吃又营养,做法简单,千万不要错过鲜嫩,多汁,辛辣,

再加上酸奶油的清甜,

不需思考,

只要享受!

这道来自匈牙利的经典炖菜,

必定会赢得你和你家人的欢心!

1,洋葱、芹菜切丁,大蒜切末备用。

2,鸡腿洗净去皮,抹上适量食盐、胡椒粉,撒上适量烤肉粉腌制半小时左右。

3,放入预热好的230°的烤箱中烘烤15分钟。

4,烤鸡的同时,中火热锅放入橄榄油和20g黄油,放入洋葱炒2分钟,直到洋葱变透明变软。

5,加入芹菜和大蒜,继续炒1分钟,直到大蒜香味飘出。

6,撒入适量盐和胡椒粉,将匈牙利辣椒粉倒入,搅拌均匀。

7,加入面粉,搅拌均匀。

8,慢慢加入适量水,烹饪直至混合物开始稍微变稠,关小火。

9,将酸奶油放在一个小碗,并加入2或3汤匙温暖的锅酱,拌匀。然后将混合物加入到锅中,搅拌至平滑的奶油状。

10,加入烤熟的鸡腿,转动几次,让其周身裹上酱汁,盖上锅盖备用。

11,另一锅内热水煮熟面条,出锅前加入欧芹和剩下的10g黄油,再煮1分钟沥干水分出锅。

12,将温热的辣椒粉炖鸡码在面条上,就可以开吃啦!!