快过年了!年夜饭想做一桌美食,你们有没有图

淘菜谱 2021-10-08 10:49 编辑:yyzn 81阅读

上一年的年夜饭,我家四口人,只有我自己下厨房,红烧黄花鱼,干烧对虾,蚝油牛柳,培根竹笋,韭菜鲜鱿丝,卤猪蹄,宫保鸡丁,全爆,温拌八带,龙眼丸子……很简单,做起来也不费事。

年夜饭里有什么菜,象征什么意义?

午夜饭:(又称团年饭、团圆饭)是指农历除夕(每年最后一天)的晚餐。目的是在过年前一家团聚并共度农历新年,中国习俗吃年夜饭后要守岁。家家户户准备肉类和蔬菜,守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。

年夜饭的名堂很多,我是北方人,过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年大发财,元宝滚进来之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。

菜《年年有余》 鱼 《交相辉映》青椒和肉《大吉大利》 鸡肉《秀色可餐》 骨肉相连

《团团圆圆》 丸子