Hello亲爱的宝爸宝妈，蜜桃姐姐来咯！
有句广告词说“西红柿红了，医生的脸都绿了！”意指大家吃了西红柿含有西红柿红素之后，就身体健康，不需要看医生，所以脸就绿了。虽然有点夸饰，但也能从中了解西红柿的营养成分。
西红柿米糊（1人份）---适用7个月以上
材料：中型红西红柿一颗、水适量、婴儿米粉3匙
作法：
1.在西红柿底部表皮浅划十字刀纹，放入热水中烫一下，方便撕去外皮。
2.去皮后对切去籽，将果肉用汤匙压成泥状与婴儿米粉拌匀即可。
烹调技巧：大一点的孩子可食用汤匙压成泥状的西红柿泥，但若刚开始尝试辅食的宝贝可以将西红柿切块放入果汁机或用搅拌器加一点点点水打成泥，质地会较细，比较好喂食。
西红柿猪肝汤（1人份）-适用10个月以上
材料：猪肝泥20公克、洋葱泥5公克、西红柿泥10公克、菠菜泥10公克、去油高汤适量
作法：
1.将猪肝泥、洋葱泥及西红柿泥一起放入锅里后，加入适量去油高汤煮熟。
2.最后加入菠菜泥，略煮即可。
烹调技巧：宝宝4个月以后，体内贮存的铁将不足身体所需，需要从食物中补充。猪肝除了含较丰富的蛋白质，还较多的铁和B2等。但猪肝有些腥味，宝宝一般不易接受，因此与西红柿一起烹调可以去除腥味，也能增加多元的营养素。
西红柿牛奶（一人份）-适用10个月以上
材料：西红柿50公克、配方奶100cc、水30cc
作法：
1.西红柿洗净去蒂并切成小块状。
2.将西红柿放入果汁机中，加入30cc的水，盖上盖子先将西红柿块稍打碎，再加入配方奶打匀即可。
3.第一次食用先用筛网过滤掉果粒残渣，待宝宝较适应后则可与果粒一同食用。
烹调技巧：根据研究分析显示西红柿越成熟的或经过加工烹煮的西红柿红素含量会较新鲜生西红柿多，但是市售的西红柿汁会有较多的食品添加物并不适合宝宝食用，妈妈自己制备，既简单又营养喔！
鲔鱼西红柿意大利面（一人份）-适用2岁以上
材料：意大利面40g、水渍鲔鱼20公克、西红柿1/2颗、西红柿酱汁2小匙、橄榄油5cc、盐少许、大蒜末少许
作法：
1.西红柿以滚水掺川烫后过冷水去皮去籽，切丁备用。
2.取汤锅煮水至滚沸，加入少许盐，放入意大利面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。
3.起油锅放入作法1的西红柿丁略微拌炒，再放入大蒜末炒香后，与鲔鱼肉、 西红柿酱汁拌炒均匀，最后加入意大利面拌匀入味即可。
烹调技巧：市面上的鲔鱼罐头有分两种，选择服用水渍的鲔鱼可减少油脂的摄取；而鲔鱼肉也可改用鸡丝，并且可以添加其他蔬菜来增加纤维摄取（例如：洋葱等）。