豆腐最好吃的做法是？
“最好吃”这三个字，看起来简单，估计没有任何一个厨师敢自豪的说自己做的菜最好吃，哪怕是星级酒店的厨师也不敢这么拍胸脯保证。每个人都是来自不同的家庭，来自不同的城市，来自不同的省份。所谓一方水土养一方人，众口难调，每个人每个地方的不同对味道就会有不一样的认知，不一样的喜好。
其实我觉得适合自己家人口味的菜就是最好吃的菜。
来看看，我家豆腐的做法吧！下面这道菜是我今天中午做的，味道正好，吃起来外焦里嫩，酱油味为主，盐，糖，郫县豆瓣为辅
1.把豆腐切成3cm宽，3cm后，3cm左右的正方形。今天做饭的时候出了点小插曲，不在状态，所以大小不一。
2.姜丝备用，细细的，长长的姜丝这样炸过后好看一点
3.准备少量的蒜末
4.锅烧热加油，油烧热加入豆腐，如下图，慢慢煎
5.煎至两面金黄
6.加入生姜煎一下
7.加入料酒，加入酱油，少量盐，郫县豆瓣，煮一分钟
8.依次加入糖，加入水，煮30秒
9.好看又好吃的红烧豆腐就做好了
10.今天中午做了鲤鱼萝卜汤，清炒葫芦，烤豆角，红烧豆腐。
总结:附上做法，希望对你有所帮助。其实这个世界上最好吃的菜就是亲自为爱人下厨，为家人下厨，用心做的菜就是最好吃的菜。经济的同时还实惠。
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