十大家常汤：脊骨白菜汤、、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
煲汤/食谱大全？
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
原料：小鲫鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋液、糖、老抽、生抽、白酒、干辣椒、鸡精、蒜苗。
1. 小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。
2. 电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。
3. 煎至两面金黄备用。
4. 萝卜洗净切粗条备用。
5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
6. 放入萝卜条翻炒片刻关火。
7. 炒过的萝卜条一半放入砂锅中，上面放入三条煎过的小鲫鱼，然后再放入另一半萝卜条，再把令外的鲫鱼放在上面。
8. 加入老抽，生抽。
9. 加入白酒，糖。
10. 加入鲜贝露。
11. 加入清水，大火煮开小火炖煮30分钟。
12. 萝卜透明软熟，开大火收收汁，加一些盐，鸡精调味，最后在撒一些蒜苗花关火。