肉丸一般使用（牛肉，羊肉，驴肉，猪肉）把肉剁成馅加葱姜泡过的水盐味精料酒胡椒粉顺一个方向使劲搅，打上劲。萝卜切细丝。
勺内加入大量高汤，下萝卜丝盐味精料酒用手把肉馅挤成丸子状，用慢火煮五分钟即可。
萝卜丝丸子汤的做法？
步骤1
白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。
步骤2
萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。
步骤3
团成自己喜欢的大小。
步骤4
锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。
步骤5
炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。
步骤6
锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。
步骤7
汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。
步骤8
舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。
200克金锣撒尿肉丸怎么吃？
撒尿肉丸200克
萝卜625克
辅料
盐适量
味精适量
撒尿肉丸萝卜汤的做法步骤
1.食材：撒尿肉丸、萝卜
2.将萝卜清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.下入高压锅中。
5.接着，合入撒尿肉丸。
6.加一些清水。
7.盖上盖、烧煮4分钟后关火
8.焖至没气后开盖。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀即成。
河南萝卜丸子汤做法？
1把白萝卜削皮洗干净备用。然后取一段白萝卜切成丝。
2在猪肉馅里放盐，生抽，花椒面，淀粉，鸡精，葱姜末。盐不要放太多，因为汤里还要放盐。
3然后搅拌均匀。用手把馅往一个方向打，然后再使劲摔馅，这样丸子不散而且劲道。
4起砂锅，放少许花生油，放葱姜干辣椒煸香。
5然后加入水烧开。（也可以加提前熬好的骨头汤会更加美味哦）
6用左手抓一把猪肉馅，然后挤出一个圆圆的丸子，右手用勺把丸子挖出来放入锅中。
7丸子全部放进锅中煮开，把浮沫撇掉。
8丸子煮开以后放入白萝卜丝。
9再煮15分钟就好了，关火后放入鸡精和香油，再撒入黑胡椒粉。
10白萝卜丸子汤就做好了。可以以个人口味喜好加入葱花或者是香菜段，加少许芝麻油就可以开吃了