凤凰古城的其他特色美食——小吃类：
1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮
6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑
凤凰古城的其他特色美食——菜肴类：
1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇
5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉
过年的时候，你们那里炸麻花和丸子吗？
河南这边是一定要炸的，年前谁家都过油（家里炸东西叫过油）不仅有丸子麻花，还有带鱼，鸡块，莲夹，酥肉，个鱼，豆腐，太多啦，记得小时候最幸福的就是过年。
一般炸丸子会用萝卜，也有加肉的，不过我还是喜欢吃萝卜的，外酥里软，配上咸菜丝可好吃，肉丸子做成酸汤丸子，很解腻
诚邀。记得我们小时候，每到春节，爸妈就会炸很多好吃的，俗称过油，寓意就是越过越有，有萝卜丸子，豆腐干，红薯年糕，炸粉条，炸鸡炸鱼，炸酥肉，炸麻叶儿等等很多样，我们一帮小孩子就围在厨房里，一样样的品尝，等爸妈做完了，我们也吃饱了，就无忧无虑的去玩了，这情景，想必对于我们70后都是满满的回忆。
现在我们做父母了，也遵循这个传统，每年都要过油，但是不炸那么多样了，因为平时经常吃，到了春节反而很想吃一些平淡的食物，但是油炸的东西还是少不了。
毛头丸子怎么做好吃？
毛头丸子，是山西晋城市阳城县的一种独特佳肴，是用山药或者红薯粉条做的素丸子。是用羊肉、粉条、淀粉混合制成的一道蒸菜。
毛头丸做法还算比较简单，首先将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。
粉条既可以选山药粉面，也可以选择红薯淀粉，做的时候，要根据粉条的量，加入适量粉面，切记粉面刚好黏住粉条即可，粉面千万不要多，这丸子焦酥脆主要是靠油把粉条炸透了。
面少粉条糯是炸丸子的重点，粉条一定要煮熟，否则炸的时候会爆的。
当然还可以炸丸子，把粉条放进去，浇上热油，然后加入肉汤、葱姜末，加入适量粉面，要充分把粉条和粉面拌合在一起，粉面多了，炸出来的丸子发死，粉条多了，炸不成形，粘度不稀不硬；锅中放入植物油，烧热后调成微火，将裹着粉面的粉条捏成小团子放入油锅中，炸脆炸透即可。
做成的毛头丸子开锅就可以吃，当然还可以二次加工。将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用。
蒸肉、烩菜时，放点毛头丸子很好吃的呦。毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
里面要有虾米的才好吃
能不能说三种您百吃不厌的主食或者菜肴？
我百吃不厌的菜肴有: 辣椒炒蛋，酸辣土豆丝，丝瓜炒牛肉。
小时候，我喜欢吃辣条，不喜欢吃辣的菜。但是，这三种菜却喜欢吃的很。
辣椒炒蛋。辣椒的食用方法多种多样，可以做配料又可以做主菜，加上鸡蛋，使得鸡蛋吃起来都狂野不羁。酸辣土豆丝。土豆的吃法也是蛮多的，土豆切成丝加上酸溜溜的醋，很下饭有没有？丝瓜炒牛肉。原本平淡无奇的丝瓜吸足了牛肉的香味，吃一口回味无穷。
《丝瓜炒牛肉》
准备食材: 牛肉，丝瓜，生姜，大蒜，小米辣，食用油，料酒，豆瓣酱，盐，花椒，酱油，红薯粉，鸡精
1、处理食材: 牛肉洗干净切片，丝瓜削掉外皮洗干净切块，生姜，大蒜切片，小米辣切圈。
2、腌制牛肉: 往牛肉里面放入适量的盐，少许的料酒，几片生姜，一点酱油，少许红薯粉，抓拌均匀腌制15分钟。
3、丝瓜炒牛肉: 锅烧热倒油，油烧热放入适量的盐，放入丝瓜炒熟，捞出来。锅里留底油，放入豆瓣酱炒香，放入生姜，大蒜，花椒，小米辣炒香，放入牛肉炒至变色，放入料酒，放入丝瓜，焖煮1分钟，放入少许的鸡精，炒均匀，装盘，开吃。
小贴士:
1、牛肉提前腌制15分钟，更好的入味，吃起来口感更好。
2、先炒丝瓜再炒牛肉，然后一起焖煮1分钟，更入味好吃。
纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评 关注一下，谢谢！
我是海滨城市的北方人，最爱吃的当然是海鲜，各种小鱼，小虾，小海鲜都是我的最爱！
主食嘛，最喜欢的是韭菜盒，俗话说，再好的香水也抵不过韭菜盒子，韭菜鸡蛋虾皮，鲜的每次肚子都能吃到爆。还有各种饺子，三鲜馅的，黄花鱼韭菜肉馅的，芹菜猪肉馅的，大白菜猪肉馅，只要是带馅的都喜欢吃。
我还特别喜欢吃凉拌菜，特别是夏天和过年过节，吃腻了大鱼大肉，来一盘拿手的“糖醋四丝”，即糖醋拌白菜心、胡萝卜丝、粉丝和炸地瓜丝，甜酸可口，简直好吃的不要不要的了！主料是白菜丝，粉丝，胡萝卜丝和炸地瓜丝。具体做法是：将除地瓜丝以外的原料放盆里，加少量生抽、盐和香油，多放糖和米醋拌匀，最后放点儿香菜即可。拌的过程中要把握好两点：一是粉丝要提前泡，不然会发硬；二是地瓜丝要最后放，不然就不脆了。
这些您喜欢吃吗？您还喜欢吃什么呢？