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用料
鸡胸肉 100g
蛋清 半个
姜 2g
胡萝卜 15g
圆白菜 30g
高汤 400ml
清水 30ml
盐 2g
鸡肉丸子汤的做法
鸡胸肉洗净后撕去筋膜
鸡肉打成茸，加入蛋清和清水搅打上劲
锅中烧开水，下入肉丸子煮熟
砂锅中高汤、姜片煮开，放入胡萝卜片、圆白菜块煮熟，最后加入鸡肉丸子，用盐调味即可
白菜羊肉丸子汤怎么做好吃，白菜羊肉丸子汤
材料
主料：白菜500克、羊肉250克
辅料：油、盐、酱油、味精、粉丝、葱、姜适量
白菜羊肉丸子汤
羊肉，弄成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌。
加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，作丸子馅。
取白菜尾部，洗干净。
切成块。
起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。
倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。
开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。
5分钟后粉丝入锅同煮。
加盐、味精。
煮至食材都熟即可出锅
宝宝辅食白菜猪肉丸子汤怎么做如何做好？
小白菜氽丸子具体做法：
原料：
猪肉馅半斤，小白菜七两，鸡蛋一枚，盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调味料；
做法：
1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。
2、水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。
3、过几分钟后加入洗净的小白菜。
4、水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了
小白菜氽丸子营养丰富，其中的小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。