食材
主料
油菜
800g
香菇
5个
辅料
油
适量
盐
适量
葱蒜
适量
步骤
1.油菜洗好后切成段
2.香菇洗后撕成块备用
3.葱蒜切好后备用
4.锅内入油加热
5.放入葱花后加入香菇翻炒
6.加入油菜后翻炒，加入盐，切好的蒜后
7.炒好后就可以起锅了
小贴士
油菜要选嫩的才好
虾丸油菜汤怎么做
虾丸油菜汤做法
食材
主料
油菜200g
虾丸
10个
辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
西红柿
1个
步骤
1.准备食材
2.西红柿去皮切丝、切块
3.鸡蛋炒熟盛出
4.起油锅煸炒西红柿一会
5.放入虾球，放开水大火煮开
6.等虾球熟时放入黑木耳、油菜煮开
7.再放入鸡蛋
8.放盐调味
9.滴几滴麻油即可出锅
宝宝丸子汤怎么做
用料
猪肉／鱼肉 适量
胡萝卜 1／3根
木耳 一小撮
葱花 一小段
油菜 两棵
盐 适量
油 小半勺（匙）
酱油 小半勺（匙）
鸡蛋清 1个
淀粉 小半把
宝宝丸子汤的做法
肉切碎，能切多碎切多碎；葱切成葱碎，胡萝卜切丁，木耳切碎，油菜取两片叶子切碎，都是尽量切得碎些，加鸡蛋清、小半勺（匙）油、小半勺（匙）酱油、盐适量、淀粉适量，用筷子搅拌，个人觉得还是直接用手比较好，淀粉的量根据料的粘软程度，感觉够成团就可以啦，用淀粉还在于成品嫩滑的口感。
第二步，起锅（大勺就OK），大火