香汁肉丸的做法
主料猪肉500克 香葱100克
辅料盐一小勺 生抽5克 生粉50克 香油5克 蚝油5克 辣椒汁10克
浇汁肉丸的做法
1.备香葱，猪肉。
2.肉剁成肉泥葱末，盐，生粉合拌均匀。
3.分别搓成丸子，
4.做好丸子，
5.蒸熟，
6.蒸好的肉丸，直接就可以吃的。
7.吃辣的配上调汁，调汁里有，生抽， 蚝油，香油，辣椒汁。。
8.浇上调汁即可
谁知道浇汁肉丸的烹饪方法
热量：162 千卡
蛋白质：18.0 克
盐分：1.0 克
浇汁肉丸
原料（4人份）
猪肉肉馅（带肥肉）320 克，调味料 A （葱末 1/3 根份，酱油 1 1/3 小匙，淀粉 1大匙），甜醋调味汁（洋葱半小个，新鲜香菇 4 个，桌好的竹笋 80 克，西红柿半个，料酒 1 大匙，西红柿酱，醋各 1 1/3 大匙），嫩豆芽 12 片
制作方法
①把肉馅和调味料 A 放到盘中，充分搅拌，至肉馅变粘。然后用手攥出一个小丸子，放到开水中焯一下。
②把做甜醋调味汁用的洋葱，新鲜香菇切成细丝，竹笋也切成火柴似的细条，西红柿切碎。
③把 ① 中的泡沫除掉，取两杯煮丸子的汤倒在另外一个锅里，加料酒和 ② 的蔬菜，小煮一会后加入西红柿酱，醋，酱油，待蔬菜变软后，用跳开的淀粉勾芡。
④在丸子上浇上 ③ 的甜醋调味汁，在用焯熟的嫩豆芽似作装饰即可
做糖醋丸子的那种汁是怎么弄
糖醋丸子的做法
1.准备好材料：猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用
2.把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋
3.顺时针一个方向搅打上劲
4.手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状
5.然后用汤匙刮下来
6.锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡黄色
7.捞出控油
8.等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色
9.捞出沥干油分备用
10.取一个碗：加入生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水调成酱汁备用
11.就刚才炸丸子的锅中留下少许底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠
12.放入丸子，快速翻炒
13.使每个丸子都均匀的裹上酱汁即可
土豆丸子汤怎么做好吃
番茄土豆丸子汤的做法
猪肉成末，加入盐和鸡蛋搅拌腌制十五分钟，加入少量水和淀粉朝一个方向搅拌上劲
番茄去皮切小块，土豆老姜切片，香菜成末
加入适量水，烧开后加入姜片，土豆，一手挤丸子，一手用勺子舀下放进锅里。
加入番茄炖煮，直到土豆很软丸子熟透了入盐调味。
撒上香菜开吃吧~