吃货大程子来回答你这个问题。
我个人认为是可以的，红萝卜和白萝卜都是蔬菜，放在羊肉可以解腻，但我认为多放点白萝卜，因为在烹饪的过程中白萝卜能使羊肉更加快速的入味，而且能加快羊肉的熟烂度，少放些红萝卜，起到调色的作用。希望大程子的回答能对你有帮助。
您好，不知道您说的红萝卜是不是胡萝卜，如果是胡萝卜的话是完全可以炖羊肉的。
胡萝卜炖羊肉有很好的食疗功效。胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、保护视力的作用，但是生吃胡萝卜根本无法达到这个功效，所以需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。另外，一些高血脂、高血压、身体燥热的人适宜吃点胡萝卜炖羊肉，对改善“三高”有着很好的作用。
丸子汤怎么做好喝？
猪大骨文火熬至72小时，
食材
主料：肉馅、葱姜水、鸡蛋一个
辅料：小青菜
调料：食盐、鸡精、胡椒少许、
一、肉馅放盆中加盐、鸡精、鸡蛋、胡椒少许，肉馅搅拌开后加葱姜水顺时针搅拌，搅拌上劲后再加一次葱姜水，再搅拌上劲就可以了。
二、锅烧水，水开关小火，把肉馅用手挤成肉圆形状下入锅中，直接用勺子挖也可以。
三、肉圆煮个五分钟盛出来备用。做的多吃不完，先烧一半。
四、锅放水少许，把没用完的葱姜水放进去，因为肉圆做的多一次吃不完，如果你做的少可以直接下小青菜就可以了，我放了一半肉圆进去，加盐、鸡精，烧开后放小青菜煮1分钟即可。