猪肉白菜丸子是东北菜——猪肉炖粉条演变儿来的，东北菜讲究的就是豪爽大气，端上来好大一份，看着倍有面子！
今天就给大家分享一下猪肉白菜丸子炖粉条的做法，希望对大家有所帮助！
我们需要准备五花肉、白菜、粉条、葱姜蒜、食盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、八角、香叶、干辣椒、桂皮
先是丸子的制作方法：
1：准备五花肉，去皮后剁成末，备用；白菜切末，撒上一把盐，静置10分钟，挤出水分后和猪肉末放在一起，搅拌均匀，备用；一部分葱姜切末，备用
2：往盆中加食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱姜末搅拌均匀，看情况加适量淀粉，搅拌到可以揉成丸子就可以了
3：起锅烧油，待油温升至5-6成热时，把制好的馅做成丸子，下入油锅中小火炸制，待成熟后捞出沥油备用
这样丸子就制作好了，接下来就看怎么炖粉条了！
1：粉条提前用温水泡软，剩下的葱姜蒜切片，备用
2：锅中烧油，下入葱姜蒜、香叶、八角、干辣椒、桂皮炒香后，下入丸子，加料酒翻炒均匀，加入适量白汤，没有白汤的话加清水也可以，喜欢汤多的可以多加一点，加入食盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽调一下味，，大火烧开后改小火慢炖30分钟
3：时间到了之后，下入粉条，稍微炖一会儿，因为有的人喜欢汤多的，那么待粉条熟了之后就可以出锅了
4：不喜欢汤多的可以在大火收一下汁
5：炒制的时候也可以加一些东北当地自己腌的酸菜更好
下厨房里的汤菜比较少的话，推荐看一看美食杰，那上面的菜品还是蛮多的
最后祝您生活愉快！万事如意！
材料：五花肉，白菜，红薯粉条，葱姜，干辣椒，大料，五香粉，盐，糖，生抽，老抽，料酒
步骤：
1、先来剁丸子，五花肉和猪瘦肉放绞肉机绞成馅，放入鸡蛋青，盐，少许料酒，胡椒粉，少许馒头碎，捏成肉丸，锅里烧水下丸子，丸子定型变色，盛出，备用。
2、五花肉加入酱油料酒腌制，粉条放热水泡软。
3、锅里放油，油热后放入葱姜，辣椒炒香，放五花肉翻炒。
4、肉炒至八分熟，加入白菜一起翻炒，加入生抽，少量老抽，糖，倒入温水，想要汤多，水量超过白菜就可以。
5、加入粉条，适量盐，焖煮20分钟，放入丸子，煮3到5分钟，出锅。
想要汤多，水量超过白菜，收汁少收点。丸子也可油炸。
土豆粉怎么烧汤好吃？
你好，我是家庭小厨凯子，很高兴来回答你的问题，土豆粉怎么烧汤，下面凯子来分享一下土豆粉汤的两种做法，简单又美味。
主料：猪棒骨，土豆粉。
辅料：油菜，西红柿，猪肉丸。
调料：盐，姜，蒜，料酒，小葱，大葱，花椒粉，鸡精，食用油，白糖，。
第一种做法：1，把大葱切成葱花，小葱切成段，蒜切一半切末一半成片，姜切一半切末一半成片，放入碗中备用。
2，西红柿切片，油菜洗干净，撤叶，放入盆中备用。
3，把洗干净的猪棒骨，放入锅中，水开之后，把水倒掉。
4，另起锅，锅中加凉水，然后把棒骨放入，加入小葱，姜，蒜，料酒，水开之后，小孩煮4个小时，然后把棒骨汤倒入盆中备用。
5，锅中加入少量的食用油，加入姜末，蒜末爆香，倒入骨头汤，吓入肉丸，煮3分钟，接着把西红柿土豆粉条，油菜叶放入。
6，水开之后，加入盐和鸡精调味，加入少许白糖提鲜，然后撒一点葱花增香，这样一到丸子土豆粉条汤就做了。
第二种：
主料：土豆粉条，五花肉。
辅料：油麦菜，红萝卜，黑木耳。
调料：料酒，盐，鸡精，花椒粉，葱花，姜末，蒜末，食用油，白糖。
做法：
1：五花肉切片，油麦菜切成段大约10厘米左右，红萝卜切梯形片，放在盆中备用。
2：锅中加入适量的食用油，油热之后放肉五花肉片，翻炒三分钟左右，加入蒜末姜末爆香，加入料酒，花椒粉，少许白糖，大火在翻炒一分钟加水，煮十分钟。
3，时间到了，加入土豆粉条，油麦菜，红萝卜，盐和鸡精调味，煮三分钟，最后在出锅的时候撒一点葱花提为，这样油麦菜土豆粉就做了。
这是凯子的做法，希望对你有所帮助。
加入浓汤宝，出来的汤特别美味