材料
水，肉馅，粉丝，小白菜
做法
1.肉馅需要先味好~
2.材料：小白菜，粉丝，肉馅
3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好，然后放入小白菜~
4.最后放粉丝，煮开就差不多可以了~
白菜豆腐肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃
食材明细
肉末适量
豆腐适量
白菜适量
葱适量
姜适量
蛋清适量
淀粉适量
盐适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
黑胡椒粉适量
其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
豆腐白菜肉丸子的做法步骤
1
把肉剁成碎末状
2
准备豆腐
3
把豆腐压碎
4
把白菜切碎，加点盐出水
5
把葱切成小丁，姜切丝
6
准备蛋清
7
在肉末里加点淀粉，加入蛋清，沿海一个方向把它打上劲
8
然后把豆腐末加入肉末中，再加点盐，继续顺一个方向打匀
9
打到一定程度，就像这样豆腐和肉抱成一团不散
10
把白菜碎挤出水，放进去，加少许盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，和五香粉
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再加入葱花和姜丝
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把它们搅拌好待用
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锅中加适量的油，加到五成热
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把肉团用小勺子反复挖成小丸子下锅中炸，也可以用手挤出来
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炸成金黄色即可出锅
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可以直接吃，也可以沾酱吃，因为有加入豆腐，吃起来弹弹嫩嫩的，不错
白菜羊肉丸子汤怎么做
主料
白菜
500g
羊肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
粉丝
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.买整羊肉，打成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲。
2.加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅。
3.取白菜尾部，洗干净。
4.切成块。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。
6.倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。
7.开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。
8.4、5分钟后粉丝入锅同煮。
9.加盐、味精。
10.煮至食材都熟了即可出锅享用。
小贴士
羊肉里加花椒水可以去膻提鲜。
白菜入锅后加开水，可以加速开锅，尽快将丸子入锅，避免白菜煮过火。
小白菜丸子汤怎么做好吃，小白菜丸子汤的家常做法
用料
主料
猪肉馅适量
小白菜适量
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐
适量
葱
少许
姜
少许
花椒粉
少许
小白菜肉丸汤的做法
1.肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
2.小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
3.用手把肉馅团成一个个圆团。
4.锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
5.把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜。
白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
白菜 4.5片
葱 1根
姜 2片
盐 适量
鸡蛋 一只
鸡胸肉 200克
黑木耳 适量
蒜 2.3瓣
鸡精 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
水 适量
白菜鸡肉丸子汤的做法
先把鸡胸肉，蒜，葱，姜，黑木耳切成很细很细，我是用厨师机绞肉功能做的，很到位。加入料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉，鸡蛋，搅拌均匀。
我用厨师机搅拌的，很均匀。
锅烧开水，把和好的肉泥用勺子取适量放在手上，搓圆，放入锅内，很快就成型了，接下来每个都这样操作。
白菜切小片，放入锅中一起煮。煮1.2分钟就可以了，根据自己口味可以再加点盐进入汤内，很鲜美