胃癌手术后半个月，这个时间手术切口也就刚刚长的比较完全。
可能结痂才刚刚脱落。
所以在饮食上还是应该注意:
第一，不能过于刺激。胃是消化系统第一站储存食物并进行加工的地方。产生的胃酸和酶也是消化食物的关键因素。过于刺激的食物会加重残胃的负担，胃酸分泌过多也不利于恢复。
第二，食物不能过硬，要容易消化。不要吃粗粮，不要吃大鱼大肉，还是以清淡和肉末为主。这样既能保证病人的基本营养，同时又可以逐渐锻炼残胃的消化功能。
第三，少食多餐。这应该是老百姓都知道的基本道理。胃大部分切除术后，本身的容量大大降低。只能通过逐渐的增加食量来扩张残胃的容量。这个时候还是恢复期，不适宜过多的进食。
那么，主要进食建议:
很多人可能都觉得粥是最好的。其实，让谁长时间喝粥也是煎熬。并且粥如果熬不好，还会增加胃酸的分泌。所以，喝粥的时候一定要熬制的粘稠一些，不要过于频繁。隔天喝粥(我的意思是主食)是最好的。
其次，可以面食为主。比如面条，面片，馒头。相对米饭来说，面食产酸性还是弱一些。并且容易消化。
肉食要以肉末为主，瘦肉为主。
增加优质蛋白的摄入量，比如鱼肉，虾肉等等。
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，如果早期发现切除癌灶效果还是比较理想的；但是往往发现时即为中晚期，这给治疗和预后带来了很大的麻烦。那么，胃癌是怎么回事，术后饮食如何调理？
一、胃癌：早期难发现，中晚期预后极差我们都知道，胃癌的发病率非常高，并且在特定人群中更是多发。比如50岁以上、贫穷人群、黑人、西班牙人、美印第安人等。我国也属于胃癌的高发地区。
1、绝大多数的胃癌的原因是幽门螺杆菌感染。
2、隐约的腹部不适、体重下降以及乏力是胃癌的典型症状。
3、最好的诊断方式为内窥镜。
4、生存率较低，癌症很可能早期已经发生转移。
5、手术可消除肿瘤或减轻症状。
大约95%的胃癌是腺癌，来源于胃壁的腺细胞。
胃腺癌常始发于胃壁炎性部位，但越来越多的研究证实幽门螺杆菌感染是多数胃癌的病因。
另外，胃息肉也可能演变为胃癌，应该予以及时切除。如果息肉中含腺体细胞、直径超过2厘米或多发息肉，均可能癌变。
某些饮食因素也是重要病因，比如高盐、高碳水化合物、大量摄入作为食物防腐剂使用的硝酸盐等。
二、胃癌的的治疗和预后首先，少于15%的胃癌患者生存期超过5年。
肿瘤可能在很早就已经转移至其它部位，如果肿瘤局限于胃部，手术切除可尽量达到治愈。肿瘤转移前切除整个肿瘤是治愈的唯一希望。
手术方式为切除大部分胃或全胃，并清扫周围淋巴结。如果肿瘤侵及胃壁不太深，手术预后效果比较好。
如果已经发生转移，手术尽管不能达到治愈，有时可缓解症状。比如，在胃远端消化道发生梗阻，改变胃和小肠间连接的分流术可解决梗阻问题，至少暂时减轻梗阻引起的疼痛和呕吐。
三、胃癌手术如何饮食？1、饮食多样化，营养均衡
平衡膳食是癌症患者术后增强免疫力、保持健康的好办法。
平衡膳食具体是要饮食多样化、不偏食、不严酷忌食、荤素搭配、粗细结合。烹调时尽量用蒸煮，尽量少用油炸、煎烤等。
2、不要严酷忌口
适当的忌口是可以的，但是万事皆有度有法，过份严苛的忌口往往矫枉过正。
3、不建议食用保健品
对于保健品，不支持。
我是首都医科大学复兴医院外科主任骆成玉，欢迎关注我！
欢迎与我一起共同关注健康科普！