一般肛瘘术后第三天就可以恢复正常饮食了，只是注意不要吃辛辣的食物，不要喝酒。痊愈后三个月至半年之间最好不要喝白酒，啤酒少许没太大问题，微辣的食物可以吃少许(如青椒肉丝等)。还有，尽量少吃海鲜以及小龙虾之类的食物。一般痊愈半年后，可以开始正常的吃各类食物，但也要忌过于辛辣、过多火锅、过多海鲜以及白酒。牛肉、牛奶、鸡蛋都可以吃。 肛瘘手术后应多吃含优质蛋白质、维生素C、E蛋白质是人体除骨骼外的构成成分，VC+蛋白质形成血红蛋白皮肤的主要成分，VE可以帮助伤口更好的愈合不易留下太大的伤痕！如牛奶、坚果、新鲜的水果蔬菜。 肛瘘手术饮食如果大量食用蛋白质后，一些未消化吸收的残留蛋白质，在肠道细菌作用下，产生大量的气体(吲哚)，易形成肠胀气，使患者腹张不适，并使肠蠕动减弱，形成便秘，当用力排便或下蹲过久，容易使直肠肛门瘀血而发生疼痛、出血，甚至使肛瘘复发。 肛瘘的发生与湿热有密切关系，所以油腻生湿热的食物应有所节制，同时要戒除烟酒及嗜茶的习惯。应多食清淡并含有丰富维生素的食物，如冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等。 经久不愈的肛瘘多属虚型，饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品，如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻。另外，虚证防治食物还有木耳、山药、香菜、韭菜、茄子、芡实、菱、藕、茴香、荔枝、鸡、羊肉、无花果等。 需要提醒患者的是，此病治愈重在术后换药，切口常规换药，甲硝唑抗感染，使用紫草纱条覆盖创面，加用康复新液冲洗脓腔，并以浸有康复新液的纱条覆盖创面。脓肿术后采用康复新液配合常规药物换药，可在创面形成一层保护膜，不仅使创面保持湿润，而且还能促进切口rouya组织生长，加快切口愈合。 术后的护理做好了。瑞金专家说，不是这样，对于任何疾病，知其病因、及早预防都是很重要的。 肛周脓肿的病因： 1、手术后因素 临床上亦可见到肛门直肠手术引起感染，而形成的直肠周围脓肿，以及尿道术后感染、会阴部术后感染、产后会阴破裂缝合后感染、尾骶骨骨髓炎术后感染等引起的脓肿。 2、医源性因素 临床上属医源性引起的肛门直肠周围脓肿也不少见。如因操作不当或药剂不洁感染形成黏膜下脓肿；直肠周围注射化学药物刺激，引起组织坏死，造成直肠周围脓肿；乙状结肠镜检查，造成腹膜穿孔感染，引起直肠后间隙脓肿等。 3、感染性因素 现代医学认为，感染是引起本病的主要原因。 3、其他 直肠内异物损伤后感染，放线菌病，直肠憩室炎感染，肛管直肠癌破溃或波及深部的感染，及身体虚弱，抵抗力低下，或患有慢性消耗性疾病，或营养不良，都是肛门直肠周围脓肿的发病原因。 肛周脓肿的预防： 1、一旦发生肛门直肠周围脓肿，应早期医治，以防其蔓延、扩散。 2、积极防治其他肛肠疾病，如肛窦炎、肛乳头肥大、肛裂、炎性痔、直肠炎等能及时、正确、有效的治疗，可以避免和减少肛周感染，脓肿和肛瘘的发生。 3、积极锻炼身体，增强体质，增进血液循环，加强局部的抗病能力，预防感染。 4、保持肛门清洁，勤换内裤，便后清洁肛门，对预防感染有积极作用。 5、积极防治其他肛门疾病，如肛隐窝炎和肛乳头炎，以避免肛周脓肿和肛瘘发生。 6、合理调配饮食。既可以增加食欲，纠正便秘改善胃肠功能，也可以养成定时排便的习惯。日常饮食中可多选用蔬菜、水果、豆类等含维生素和纤维素较多的饮食，少含辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末、姜等。 7、如不及时治疗可引起以肛周脓肿为临床表现的其他疾病，如溃疡性大肠炎、肠结核等。 8、避免久坐湿地，以免肛门部受凉受湿，引起感染。 9、防治便秘和腹泻，对预防肛周脓肿与肛瘘形成有重要意义。